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皮
”,共找到931条记录 当前第15页
脆
皮
肉卷
原料:蟹粉75克,肉末(三肥七瘦)200克,网油1张,面粉200克,干淀粉100克,泡...
毛峰脆
皮
虾
原料:黄山毛峰250克,基围虾12个。调料:精盐6克,味精4克,色拉油600克,鸡蛋1...
口口香
原料:奶皮子2张约300克。调料:草莓酱1瓶,黑芝麻200克,白芝麻200克,面包糠3...
皮
蛋爽腰片
原料:猪腰3个500克,皮蛋4个,黄瓜2条。调料:广东米酒10克,花椒5克,姜5克,嫩...
酥
皮
焗鳕鱼
原料:银鳕鱼肉1片(重300克),酥皮面50克,芦笋头6根(重100克),红椒圈、黄椒...
碳烤橡
皮
鱼
原料:橡皮鱼(即马面鱼)1条(重约750克)。调料:A芹菜、小葱头各100克,洋葱50...
蟹肉炒粉
皮
原料:鲜粉皮300克,膏蟹1只(重约600克),雪菜50克,香芹10克,兰花2朵。调料...
酥
皮
银鳕鱼
原料:银鳕鱼中段150克,烤好的酥皮100克。调料:蜂蜜100克,海鲜酱100克,香料...
尚德片
皮
鸭
原料:北京填鸭1只约2500克左右,黄瓜条100克,鸭饼24张。调料:葱丝50克、自制...
天华菠萝鸭
主料:挂炉烤鸭的鸭皮(鸭胸脯皮为佳)10件。辅料:咸面包片10片(如果用甜面包的话,烤...
福菜肉
皮
汤
原料:五花肉(不带皮)、福菜各150克,小银鱼干75克。调料:鸡粉、盐各5克。制作:1...
宫保
皮
渣
原料:皮渣500克,炸花生米50克,香芹叶2克。调料:盐、醋、糖、干辣椒、青红辣椒盯葱...
纸锅带
皮
牛肉
纸锅带皮牛肉,牛肉皮软糯,味香辣。该菜品的创新点是一般做回锅肉时,是用八角粉,但八角粉...
酥
皮
中华螺
原料:微山湖产大田螺(皮薄个大、肉肥味美)1000克,五花肉150克,酥皮100克。调...
极品陈
皮
牛肉
亮点:小金橘里面酿入陈皮牛肉,装盘有特色。改良陈皮牛肉的做法,选用肥牛浸泡到熬好的陈皮...
脆菜鱼
皮
拌海笋
贡菜、鱼皮、海笋,从口味上考虑这三者都偏向于脆爽感觉,所以将他们搭配在一起,用青芥辣能...
虾
皮
松花蛋
味型:鲜咸酸。原料:松花蛋150克,虾皮30克。配料:小香葱20克。调料:味精5克,味...
美极香菇卷
美极香菇卷成本5元,售价12元,该菜品改变了传统中上桌时浇汁入味的方法,而是将素菜先炒...
风情鱼籽冻
这道菜的出品方式不错,咸鲜微辣,口感软糯。 原料:生猪皮600克,纯净水15...
樱桃鱼
皮
香椿卷
水萝卜、鱼皮爽脆适口,香椿苗清香味浓,中餐原料西式装盘,造型很靓。味型:酸辣。原料:香...
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