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创业谋划 - 行业视点 当前第37页
为什么这些知名餐厅不开分店
无论是“不要把鸡蛋都放在一个篮子里”，积极开拓外地市场，打造品牌势能，还是近几年的“资...
特许经营的风险分析
与传统商业模式相比，特许经营已经降低了风险。但尽管如此，特许经营还是存在一定的风险。这...
投资餐饮业的八大优势
餐饮业自古以来就存在，同时也是零售业中竞争最激烈的行业之一。但从整个行业来看，餐饮是与...
餐饮业连锁加盟的四大陷阱
许多人在经过了一段较长时间的打工生涯之后，拥有了一定的资金，就产生了投资的心态，以为买...
餐饮业南北城市的八大不同
曾经有人问我，北方城市的餐饮业与上海有什么不同，当时，我还真有点为难，只是告知在经营菜...
餐饮经营的“酸甜苦辣咸”
不少想创业的人，曾经都有过开一家餐馆来实现自己的创业梦想，认为那是可以为自己的一生拿到...
麦当劳是地产大亨？套用商业模式并不总能二次成功
1、麦当劳有海量数据2、麦当劳是地产大亨3、民营企业不如老外会玩“风水学”4、“爆款”...
全聚德PK麦当劳：为什么卖烤鸭的卖不过卖汉堡的？
先思考几个问题：美国为什么成为世界上唯一的超级大国？美国的品牌为什么横扫全球？为什么是...
麦当劳是地产大亨？套用商业模式并不总能二次成功
1、麦当劳有海量数据2、麦当劳是地产大亨3、民营企业不如老外会玩“风水学”4、“爆款”...
一个餐饮老板学习互联网思维之后的反思！
王明欲，河南黄牛庄餐饮董事长，一个入行10多年的餐饮老兵，在全国做了一轮“流浪式”考察...
自助餐厅正在“变脸”：平价+特色
最近，在北京某国企工作的王静为一件事犯了难。定期举行的朋友聚餐轮到她订地方、选餐厅，该...
越南菜风口到来，越南会是下一个掘金宝地吗？
4月份，深圳一家专做越南菜的餐饮连锁品牌“越品”，宣布获得弘毅投资旗下百福控股数千万元...
中餐菜肴精品模式初探
中餐菜肴的“精品”应是烹饪文化与艺术的结合，是视觉美、嗅觉美、味觉美的综合艺术，要将中...
把脉市场格局力促中端酒店业态创新
随着我国旅游经济从大众旅游的初级阶段逐渐向更高一级的阶段过渡，基数庞大的本土旅游与旅行...
传统餐饮企业实行特许经营的思考
餐饮行业的全聚德、东来顺的特许经营已较为成熟，不但是餐饮业特许经营的中坚力量，而且为其...
走出中国餐饮连锁发展中的怪圈
餐饮连锁三五年倒下一批似乎已是国内餐饮连锁与特许加盟业不争的事实，如何走出这一怪圈，在...
国外并不火的肯德基为啥深受国人爱戴？
山德士老人已于1980年——肯德基入驻中国的前几年，身患白血病而不幸逝世，享年90岁。...
外婆家绿茶等大众餐饮品牌悄然崛起
虽然广州没有像绿茶餐厅、外婆家这样的大众餐饮品牌迅速崛起，但广东省餐饮服务行业协会名誉...
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