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创业谋划 - 行业视点 当前第35页
餐饮酒店婚宴市场分析
餐饮酒店婚宴市场分析，婚宴作为中国传统的对婚姻认可的一种形式，蕴含着巨大的商机。由于人...
中式快餐行业未来15年发展趋势
民以食为天。我国改革开放30年，餐饮业营业额增长200多倍，餐饮消费成为拉动我国消费需...
台湾牛肉面进入大陆 不久将走红大陆
透过世博会，愈来愈多大陆人知道，台湾美食除了凤梨酥，还有一样叫台湾牛肉面。更多台湾业者...
看懂这八条，再决定是否做餐饮
国人喜欢跟风，不论青红皂白，上来言必称O2O，外卖，接下来可预见的就是价格战、数据战（...
餐行业五大本真价值
餐饮行业属于“本真”行业，强调真心、真情和真材实料，其价值源于消费者的餐饮消费需求，更...
网友眼中能够吸引顾客的餐厅该是啥样的
如今在外就餐，吃的不仅是味道，还要吃出新鲜。无餐具餐厅、主题餐厅……在目前的郑州市场上...
餐饮企业不必拘泥于“线上”“线下”
姚学正餐饮产业评论家这两年，不少餐饮经营者陷入困惑。传统餐饮业靠的是开实体店，通过门店...
餐饮品牌的定位过分狭窄或会害了自己
餐饮品牌的定位与其它消费品品牌一样，定位不宜太窄，虽然在定位理论中，定位越窄越好，但那...
海底捞模式：计件工资带来的负面影响
【中国吃网讯】“海底捞你到底学不学得会”，这个问题，海底捞创始人张勇从来就没想过。他的...
商场一定是餐饮人的“坑”？他们觉得未必
选址定名
商场租金居高不下，进商场一定是餐饮人的噩梦吗？其实并不见得。近年来，餐饮行业的租金水平...
有机消费者比例降至20%，90%以上的餐厅为此进行策略调整
原料食材
30%的消费者在购物时受到有机食品标签的影响。当外出就餐时，这一比例降至20%。十年前...
全羊产业链升级和迭代，对餐饮业有哪些意义？  
原料食材
新餐饮时代，已经不再是单纯拼价格的时代，拼环境、拼食材、拼供应链，成了餐饮企业所面对的...
庆丰餐饮王萌：品牌口碑是流量入口 老字号创新举措引领行业
每经记者：陈克远每经编辑：王丽娜北京庆丰餐饮管理有限公司总经理助理王萌图片来源：图片来...
2019-05-31
京东冷链芦国庆：餐饮变革，拼的就是供应链
每经记者：赵雯琪每经编辑：王丽娜京东冷链餐饮业务负责人芦国庆演讲图片来源：每日经济新闻...
2019-05-31
信良记李剑：一年融资近2亿，小龙虾供应链三大核心问题最全解读
本文分为三个部分：1、为什么说中国餐饮toB生意到了发展的黄金窗口期？2、餐饮供应链需...
为什么消费升级了，中产阶级还是离不开速食？
永恒不是时间的永续，而是没有时间感的当下。——肯·威尔伯《超越死亡》消费升级浪潮的背后...
超6成人认为1个人去餐馆吃饭会感到尴尬
如今，随着城市生活服务设施越来越完善，许多年轻人尤其单身青年会选择外出吃饭，但他们中不...
一笼小确幸之后，广式茶点还会成为下一个风口吗？
近年广上深出现不少茶点专门店，作为粤菜酒楼里最具人气的细分品类，茶点在文化底蕴、消费习...
原切牛排，是否能让餐饮市场更“牛气”？
“原切牛排”是近两年新兴的一个品类，以百元品质牛排为卖点，摒弃西餐厅吃牛排的繁文缛节，...
餐饮业自我调整无需过分“惊诧”
广州有家唤作“黄鳝世家”的酒楼最近低调地结业了，引发本地媒体对城市餐饮业的洗牌思考。媒...
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