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创业谋划 当前第50页
人造肉,能解肉荒吗?
罅隙开始出现。疫情之下,美国出现肉类供应短缺——Costco等商超不得不搞起限购,每名...
明星给我家带货 180 万只小龙虾,但我仍建议你慎重直播
如果企业准备不足,可能会把自己做死。自疫情发生以来,占据全国小龙虾产量半壁江山的湖北产...
2020-05-09
五一成为疫情爆发以来餐饮行业回暖的重要节点
今年“五一”假期连休五天,成为疫情爆发以来餐饮行业回暖的重要节点。北上广的餐饮业,通过...
2020-05-09
国务院全面激活餐饮:800万老板开启幸存者游戏!
一年之计在于春,2020之计在5月。剩下的8个月,将是高密度至暗肉搏的240天。昨天看...
2020-05-09
吃出100亿,堪比沙县小吃!这个“臭名远扬”的网红产品,为何让全民上瘾?
疫情期间,和口罩一起卖脱销的,还有螺蛳粉。网购预售期排到4月,线下商超早被抢购一空;6...
曾经火遍全国的沙县小吃,为啥骂声越来越多,这3个原因赶走顾客
中国是一个美食大国,悠久的历史,广袤的土地,使得中国各个区域都有自己的特色美食,构成了...
五一消费力大涨 昆明人火锅消费增长全国第一
火锅消费全国第一、公园附近的外卖订单环比增长3.1倍…火锅、奶茶、烧烤、小龙虾成为昆明...
2020-05-08
盘点了30多个人气火锅品牌,我发现“招财门头”有6要素
好的门头就是你的“招财神”,是直接递交给顾客的一张立体名片,可以让你突出重围,瞬间获客...
螺蛳粉火起来靠什么?
为网红螺蛳粉冲出柳州走向全国和海外提供了坚实支撑的,是其背后迅速发展的产业链,螺蛳粉产...
2020-05-07
海底捞进军快餐,旗下十八汆面馆引起业界关注
炸酱面9.9元,回锅肉拌面15元,甜品2-4元,小菜5元,奶茶5-13元,还提供免费的...
2020-05-07
“番茄炒蛋”撑起一家店,“家常菜”风口来袭?
“番茄炒蛋”能撑起一家店吗?在主打“番茄炒蛋”的北京网红家常菜餐厅决定关店之后,我们来...
2020-05-07
1998桌的记录,贤合庄被网友称为“排队神店”,这个火锅“新贵”凭什么?
因在上海、成都开业时,均创下连排十小时以上,1998桌的记录,贤合庄被网友称为“排队神...
什么样的餐饮企业适合做新零售?
疫情加速了餐饮新零售的发展,餐饮人更加深刻地认识到了新零售的重要性。那么,怎样的餐饮企...
疫情下的小餐饮老板:倒下爬起来再干!
中国小餐饮占据餐饮生态的90%以上,它们多是夫妻店、街边店和小个体。疫情打击下,这些小...
2020-05-04
沙县小吃生意恢复60%:谁是国民小吃复苏的背后推手?
三十年前,福建沙县兴起“标会”,人们将资金汇聚,借贷给本乡人经营生意。几年后,有人赔光...
2020-04-29
中餐不适合分餐?分餐制不能为分而分
中餐的“分餐”之路并不平坦。1988年上海甲肝流行,社会上出现“分餐”的呼声,疫情之后...
95后小伙开火锅店,排队堪比巴奴,他是怎么做到的?
“在整个漯河,顾客从下午6:30排队到10:00的,除了巴奴只有我们。”说这话的是一位...
如何广泛推广“分餐制”
新冠肺炎疫情给餐饮业带来重创,随着复工复产的深入,多地提倡分餐制,这也成了网民热议的话...
从前端到终端都需要全面升级!小龙虾也有大未来
原料食材
所有的迷惑,都源于不够深刻的了解。财富就是在来来往往中生产的,湖北解封,让惴惴不安许久...
2020-04-27
品牌餐饮“平价快餐”将成新宠?
近日,海底捞开在朝阳区的一家快餐小店受到食客们的关注,平均客单价19元;上周,西贝也传...
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