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百亿炸鸡市场的SWOT态势分析！
无论是不同来源的餐饮统计大数据，还是我们身边涌不断涌现的各类品牌，种种信号都在显示，小...
海盗猫烤鱼总经理泽进：烤鱼品类进入平稳期
现如今，越来越多单品餐厅的出现，成为餐饮行业进入细分化发展的表现，同时也不断培育出时下...
面包油条包子？早餐餐饮卖什么更火
早餐吃些什么？一份麦当劳早餐？一杯咖啡和一个“口感生硬”的汉堡？还是掏出10元找零，提...
生态+餐厅的风潮已经悄然到来
在鲜花的围绕下品着花宴，闻着花香；喜欢亲手采摘烹饪食材，甚至参与种植过程，在田园风光中...
有马云爸爸为你开路，无人餐厅你敢不敢玩？
无人餐厅、无人便利店、无人超市的案例频频出现，让人们不禁觉得，商业市场已经在慢慢步入了...
抹茶或成下一个单品爆款的风口？！
近年来，各类消费升级社区和平台的数据都显示，中国消费者对抹茶品类的关注度在极速上升。围...
面对过万亿市场，中式米饭快餐的破局之路在何方？
数据显示，全国有3万多亿的餐饮体量市场，其中面类占据了8000亿，而米饭至少有1万亿市...
轻食、软欧包、奶盖茶……下一个品类新星，你抓住了吗？
这几天，所有餐饮人的朋友圈都被这家“沙县轻食”刷了屏。小（性）清（冷）新（淡）装修，和...
遇见小面、汤先生、精悦蓉获资本青睐，餐饮单品模式为何崛起？
未来趋势下什么样的餐饮业态值得投资。今天这篇文章重点想聊几个问题：1投资人青睐的新餐饮...
外卖创业江湖：早餐和午餐外卖为什么冰火两重天？
2016年早餐市场已达3000亿元，已经占到了3万亿元餐饮总盘子的10％，如此巨大的早...
酸菜鱼一跃成国民菜，月净利上十万，我却没有开店的冲动
一不小心，川菜的扛把子菜品酸菜鱼火了，各种各样的酸菜鱼专营店屹立在大街小巷，酸菜鱼被做...
如果你的农家乐餐饮做不到这几点，那肯定不会赚钱的！
农家乐的餐饮多重要，小编在很多文章里一再说明，因为餐饮服务的水平又直接影响着农家乐的发...
除了儿童餐，餐厅还能靠什么吸引家庭顾客？
80、90后们大多经历过这样的小时候：最开心的是去麦当劳或其它洋快餐店，手捧一份儿童套...
这样打温情牌，中国版深夜食堂就不会失败了……
中国版《深夜食堂》获得一面倒的恶评，很多网友都吐槽：“中国哪儿有这么温情的深夜食堂１格...
儿童餐饮进入2.0时代，创新模式势不可挡！
据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的费用是500-1000元，中国儿童餐饮市场的...
2017中国小龙虾产业发展报告
到了这个季节，大家不仅爱吃小龙虾，也爱谈论、研究小龙虾。小龙虾这个最强爆品，产业的发展...
想要引领餐厅新潮概念？沃歌斯教你这样做！
摩拜单车谁都知道，可沃歌斯Wagas这个名字却不是。似乎是借了“摩拜主题餐厅”的光，沃...
二胎时代：该如何打造“人气”亲子餐厅？
自从“二胎政策”放开，不少家庭再次开启了假日溜娃模式。这种变化也牵动着多个产业，首当其...
从红极一时到“死”得黯然，网红餐厅该如何浴火重生？
声势颇高地进入餐饮界，席卷一票粉丝，之后从“当红炸子鸡”到人气渐失，逐渐被淡忘甚至唾弃...
方便火锅千亿市场爆发前夜：品牌企业如何过关斩将？
在彻底解决了加水发热的技术难题之后，方便火锅成为了继口味竞争、模式竞争之后，火锅行业的...
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