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创业谋划 当前第150页
创业怎样拟定创业计划书
当你选定了创业目标与确定创业的动机之后，而在资金、人脉、市场等各方面的条件都已准备妥当...
浅谈菜肴创新之法
人类的饮食从远古的火炙石烹到水煮盐拌直至现在的飞速发展，经历了几百万年的历史演变，随着...
假日经济对餐饮业的影响和营销策略
红红火火的国庆节等长假，使“假日经济”再次成为热点话题，它给中国餐饮业带来了许多欢乐和...
饮食业与创新之风
长期以来，各地饮食业几乎都有“靠山吃山，靠水吃水”的习惯。随着改革开放与经济发展，如今...
餐饮业竞争讲究文化氛围
对开饭店来说，菜肴上的较量历来是最被看重的，然而竞争的激烈和消费需求的日趋个性化，消费...
自助餐厅正在“变脸”：平价+特色
最近，在北京某国企工作的王静为一件事犯了难。定期举行的朋友聚餐轮到她订地方、选餐厅，该...
小海鲜成为餐馆菜场引客“新宠”
“生意很好，中午都有近七成的上座率。”最近，一家主打小海鲜餐馆的店长陈金冲告诉记者，显...
“吃得有趣”时代已到来，有机休闲农场餐饮或成新风口！
当餐饮消费在从“吃饱”，到“吃好”，再到“吃得有趣”，甚至“吃得有意义”的方向上一路狂...
卖煎饼大妈月入3万？看完真相你不会想干这行……
“我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋１北京，黄金地段，一位摆煎饼摊大妈和顾客争执时脱口而出...
星级大厨在家开店“家庭餐馆”为何越开越多？
近年来，一种有别于餐厅、酒店的“家庭餐馆”低调地出现在我市一些小区中，虽然绝大多数属违...
宠物食品撑起的百亿规模蓝海市场，你能否抓得住？
《2016年度中国宠物行业白皮书》显示去年国内宠物行业总体消费已达到千亿规模，预计20...
儿童餐、儿童菜，各位家长，你是否愿意“买单”？
8月20日，周末，长沙步步高梅溪新天地三楼，多家餐馆人气爆棚。“本店供应儿童套餐”、“...
三年狂扫20亿，卖凤爪似乎也是个好生意，现在它要IPO了……
拿货，扫码，撕开一袋泡椒凤爪，躺在床上，搭配着电视剧和抑制不住的口水仿佛就能度过一个美...
餐饮新物种：美食集市，场景革命下的创意生活方式来袭
美食集市——以食物为纽带，促进食客与食物、品牌、场景的社交，增强消费者的情感体验，让独...
外带还是外卖？餐食外带会引发新风潮吗？
堂食还是打包？”这或许是大多数人去餐馆吃饭都会听到的询问。而在外卖模式风靡餐饮业，扩大...
看着洋餐饮、便利店都在争抢早餐
十余年前，包子、油条、煎饼是人们的早餐标配，而现在汉堡、三明治、咖啡……越来越多的早餐...
读懂了主食沙拉，或许我们就读懂了新餐饮
中国人从来不会以冷菜作为一顿饭的主食，冷菜通常只是一个前奏，或者是下酒的零食。但近几年...
你觉得烤肉没落了？怎么解释“新石器”将突破200家门店？
曾经大街小巷遍布着烤肉店的影子，而如今，人们对烤肉的偏好似乎不如从前那般疯狂，是烤肉过...
你老家的小吃正在被挖掘！这个宝藏和你有关吗？
看到红桃粿、草粿、猪脚圈……进了深圳商场，才突然意识到潮汕小吃，不再是以往潮菜馆里的小...
你创业想做外卖？看了本文再说
餐饮业对于想创业的人来说，是个最平等的行业了——没钱的，做个流动摊点、档口就可以养家糊...
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