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创业谋划 当前第134页
红杉资本王岑：哪些餐饮品牌，是投资机构的菜
国内知名投资机构红杉资本中国基金合伙人——王岑，出席本次峰会，并与我们一起探讨“哪些餐...
单品究竟是“王道”还是瞎胡闹？
前些时，苏州水天堂的创始人、著名餐饮人士梅润身在“宴西湖”与吴国平小晤之后，感慨万千，...
怎样才能开出像韩剧一样火爆的韩餐厅
分享/朴荣用翻译/黄相元整理/高云凤“门槛低、上手快”的特征使得餐饮行业成为了创业首选...
“一人食”市场正在爆发！你发现了吗？
1985年的一天，纽约时报刊载了一篇文章来安慰那些独自用餐的食客，文中原话的大意是：“...
下一个餐饮风口在哪儿？听听外婆家、西贝、王品等大佬怎么说！
由中国连锁经营协会举办的一年一度的餐饮峰会，又被称为餐饮界的“两会”。每年，“两会”期...
一道“下饭菜”如何打造核心竞争力
2016年，餐饮市场进入结构调整、转型升级时期。其中，快餐店的增长备受瞩目。中国的快餐...
互联网+餐饮的20种商业模式
何为餐饮O2O?餐饮业：通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供...
中国餐饮最强单品吸金战开打！谁会胜出？
2015年，小龙虾在中国3万亿级餐饮市场里占比近5%，成就千亿级的最大单品市场，传统龙...
开咖啡厅的全部攻略都在这
一直有人问我开家咖啡店或者小酒吧应该怎么实现。说实在你需要考虑的因素真的很多，不是随随...
做企业要站在风口上 餐饮的风口就是外卖
3月29日，由红餐网主办的“2016中国餐饮资本新思维峰会”在北京举行，数十位餐饮界和...
潮牌面馆养成术：小本生意靠这三要素出奇制胜！
面馆，是每个城市都十分常见的街边店。北京有炸酱面、上海有阳春面、广州有云吞面、西安有油...
颜值第一火锅店创新术：正宗未必不死，另类或许能活
2015年，火锅业的发展称得起“遍地开花”四个字，无论是川渝老火锅“通吃”南北方城市，...
一个超级单品应该具备什么基因？
乱世横生，待英雄出。煎饼果子们在路边等了几百年，等来了黄太吉；肉夹馍们等了两千年，才等...
哪几种餐饮店铺越来越受欢迎？
餐饮对于客流的拉动优势逐步显现，超过三分之一的购物中心餐饮比重大于40%，成为了购物中...
没有Hello Kitty，不是星爷，你要怎么开好一家主题餐厅？
继星爷之后，连HelloKitty也在上海开餐厅了！当自带光环的超级IP们纷纷闯进餐饮...
互联网+餐饮 特色细分市场如何掘金
中国饭店协会发布的2015快餐行业的发展报告称，整个2015年1至9月的行业收入同比增...
互联网+餐饮，特色细分市场如何掘金
在这个大众化平民化的消费期，消费结构从正三角结构过渡到倒三角结构——原来只服务于少数人...
抓住了女性顾客，你就抓住了大部分客源
当今社会，女性的购买能力与购买需求已不容忽视，随着“她经济”时代的到来，越来越多的餐饮...
夏天火锅店成为旺季的三步骤
有很多人创业都会在冬天想这么冷大家出来吃火锅不，年跟前想快过年了，大家还吃火锅不，过完...
这样开家网上餐厅，不花一分钱年入700万
“做团购没钱赚，不做团购没人来。”随着餐饮团购业混战，越来越多餐厅陷入进退两难的困境。...
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