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实战经营 - 经营策略 当前第68页
互联网入侵餐饮业的三种形态
如今，一些颇具特色的混合业态正在悄悄侵入餐饮业。而美国自由、创新的文化自然为它的生发提...
高档粤菜餐厅如何转型突围，五星级名厨为转型出谋划策
中央提出“八项规定”和“厉行勤俭节约、抵制铺张浪费”的要求后，中国从上至下，都刮起了一...
互联网思维究竟为餐饮业营销带来了什么？拷贝餐饮O2O鼻祖
互联网传播的低门槛让不少餐饮企业参与到这场营销战中，专注消费投资的天图资本高级合伙人王...
西安餐企经营方略：新设备、新企业、新街区
在餐饮业界不断调整自身适应市场变化的当下，最近西安餐饮市场上一些新设备、新企业、新街区...
微博营销——餐饮发展新道路
如今网络用户越来越多，市场竞争十分激烈，各种营销宣传成本急剧攀升，也给餐饮企业、餐饮经...
餐饮业发展趋势全解析 五大趋势向前进
餐饮业在经过了千百年的发展之后仍就拥有强大的市场站位，这不是一个偶然，而是必然。所谓民...
停业八个月 宜宾采香阁酒楼自救记
10月31日上午，宜宾采香阁酒楼的董事长徐毅来到位于莱茵河畔的采香阁·紫云酒楼。这一天...
小餐饮店巧用留言板吸引顾客
在宜宾的某些餐饮小店，店主会在墙壁上做一块留言板，供消费者畅所欲言。11月7日，记者对...
餐饮创业：四招提高餐饮竞争力
在的餐饮业既蕴藏着巨大的商机，同时也存在着极大的风险，如何把握着商机，及尽可能的避免风...
人脉营销品牌助美女老板实现“餐饮梦”
《石头记》可以是为人熟知的《红楼梦》，也可以是美女老板的“餐饮梦”。坐落于虹口区天虹商...
专家：高端餐饮再痛也要转型
吃的不是饭，是面子；讲的不是工作，是排场；比的不是能力，是阔气……这些曾经是高端餐饮业...
从兴趣盎然到意兴阑珊 餐饮店徒生综合体“审美疲劳”
时光倒退三年，当一家商业综合体邀请餐饮企业进驻时，该餐饮企业的高层都会非常重视，并委派...
天水张家川：清真餐饮业遍地开“花”，打响清真食品放心品牌
“现如今，数以万计的张家川人在北京、上海、武汉等20多个省会城市，苏州、青岛、十堰等2...
餐厅WiFi渐成趋势，效仿麦当劳的模式使免费Wi-Fi成为吸引顾客的法宝之一
近日，麦当劳表示将加紧国内分店WiFi覆盖，预计明年完成1400余家门店免费WiFi覆...
麦当劳卖米饭 本土化策略能否挽回流失的顾客
近年来，中式快餐大军向麦当劳和百胜集团步步逼近，推出各种健康美食吸引那些挑剔的食客，使...
中国吃网：马健雄专家教您如何控制餐饮成本
新一届中央领导集体履新以来，下定决心反腐倡廉，在厉行节约、反对浪费、抵制享乐主义和奢靡...
台湾“吧台式火锅”呷哺呷哺，让火锅成功加入快餐的行列
随着火锅的快餐化，后台厨房如何才能够跟上快速更替火锅是中餐中最容易实现流程标准化的品种...
粤菜餐厅经营管理“四环计”——访国宴大师黄灿华
有史以来，粤菜就以其特有的菜式和韵味享誉全球。粤菜时令性强，用料考究，有着悠久的历史，...
随着移动互联网的渗透，越来越多的餐饮企业开始了O2O探索
据《品途网》报道，随着移动互联网的渗透，已经有越来越多的餐饮企业开始了O2O探索。20...
一店两开，分摊成本与风险
夏天是龙虾店，冬天卖起了小火锅。这些天，记者走访发现，这种“一店两开”的小餐饮店在台州...
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