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实战经营 - 经营策略当前第69页

阿兴记成功转型新思路

12月7日—8日，较场口日月光中心广常2013年品牌餐饮企业特色巡回展销会第二站。徐女...
看黄记煌创始人如何靠一道焖菜年收入20亿

黄记煌04年起步，在短短10年不到的时间里，通过其独特的菜品体系和加盟体系，完成了20...
金百万：卖大众化的北京烤鸭年营收7亿

北京城著名的金百万烤鸭店是如何运用差异化与标准化利器，主打平民化北京烤鸭，一年营收做到...
困境中高档餐厅化“危”为“机”实战技巧

转眼，又到了“年关”时刻了，2013年是餐饮业的多事之秋，随着一系列餐饮政策的颁布，整...
无名缘风味快餐创造连锁致富传奇

第三届无名缘梦想盛典1月5日在京举行。自2012年开始，无名缘梦想盛典已成功举办三届，...
仔皇煲的快餐极速体验：如何做到一分钟出餐?

仔皇煲这家目前还默默无闻的餐饮企业，自从2012年创立，发展迅速，一年多时间扩张至五家...
2014旺销菜制作技巧和销售方略——中国吃网访赵纪赢

赵纪赢，中国烹饪名师、特色餐饮策划师、2008年北京奥运会志愿者，从事餐饮行业20年，...
儿童端午双节餐企时令营销有成果

6月2日是中国传统节日端午节，巧的是，今年端午节与“六一”儿童节紧紧相连。对于京城餐饮...
大做文章世界杯

四年一次的世界杯马上就要来了，每当世界杯，大家都很享受一边看比赛评球技，一边喝啤酒吃小...
老字号餐饮贯彻节俭餐饮带头推广“小份菜”

从去年开始“避免浪费、勤俭节约”的健康社会风气席卷京城，鸿宾楼、曲园酒楼、烤肉宛、又一...
中国吃网专访湖碟轩教您如何经营概念连锁餐厅

湖碟轩餐饮管理有限公司自1999年创立以来，在其品牌创始人杨伟雄先生的带领下，迅速由一...
餐厅赚钱一举三得新方案：手工自制年货

酱鸭、咸鸡、酱肉、腊肠……这些带着过年气息的美味，总在寒风凛冽的时候，进入我们的视线。...
新颖的餐厅营销方法——敞开式厨房

餐厅营销方法有哪些？敞开式厨房就是一些成功食肆所采用的独特形象推广方法之一。各位餐厅经...
餐饮企业如何有效控制餐饮成本

如何有效控制餐饮成本是每一个餐饮管理者都必须思考的问题。是扩大生产还是裁减人手？下面的...
像星巴克学习利用微信营销来做好餐饮业务

餐饮业是一个非常适合微信营销的行业，而且在微信营销发展的这几年之中，微信营销也受到了众...
面食王国九毛九连锁迅速扩张的背后

广州市麦点九毛九餐饮管理有限公司，是麦点餐饮集团旗下的第一大品牌，于1995年从海口市...
案例：用SBD模式应对日益激烈的餐饮业竞争

面对日益激烈的餐饮业竞争，耶里夏丽新疆餐厅准备用SBD模式来迎接挑战。什么是SBD模式...
从街边到店堂，成都麻辣烫品牌袁记串串香如何开店300家

袁记串串香为成都市袁记串串香餐饮管理有限公司旗下品牌，其大型连锁店遍布全国各地，成为串...
从快餐品牌真功夫案看餐饮家族企业

从真功夫餐饮管理有限公司，创立于1994年，至今已有19年的发展历史。真功夫是一家以全...
“微营销”给餐饮业带来了哪些好处

用微信点菜、付款、积分、抽奖……随着微博、微信等新型信息手段普及，年轻市民的就餐习惯发...

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