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实战经营 - 经营策略 当前第46页
新餐厅生意火不火,全靠开业前这四招!
忠实顾客通常是一家餐饮的“活体广告”,无形间承担着餐厅品牌曝光、口碑传播、新客引流的作...
两个烧饼背后的经济学
金融圈有一个关于烧饼的故事,这个故事表明一个道理:作为一个投资人,要理性地看待资产重估...
餐饮高手都是这样做明档的,拿来就能用!
明档对很多餐厅来说不是什么新鲜玩意儿,有点条件的餐厅都上了明档。但是为什么要做明档?很...
餐厅盲区清单:7类“赶客”细节,你家餐厅里有吗?
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推新品后,我的火锅店被顾客拉进了“黑名单”
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厨师长在设计菜单时不能忽视这六大要素
作为厨师长,设计菜单在所难免,但设计、筹划菜单不能闭门造车,凭空想象。一份菜单,虽然包...
30条同行宝贵经验,助你年底玩转宴席!(建议收藏)
临近年底,各种各样的宴席便会随之增多,在餐饮市场上展现出其强大的生命力。而宴席在一些餐...
抖音推广案例|抖音推广平台优势凸显,助力餐饮业营销升级
民以食为天,餐饮行业发展如火如荼。数据显示,2018年中国餐饮市场规模首次突破4万亿,...
2019-07-10
做餐饮外卖,如何做得更好?
伴随着外卖O2O市场的高速发展与升腾跌宕,外卖江湖亦是群雄逐鹿,风云激荡。饿了么、美团...
做餐饮外卖,怎么样才能做得更好
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一个新生餐饮企业如何打造品牌影响力,把社群营销玩出花?
如果品牌号召力不够怎么办!没有号召力就等于响应疲软,响应疲软就等于没有参与者,没有参与...
餐饮店到底如何做人群定位?
口述/刘亚君(斯漫众创创始人)整理/于琼(东方饺子王市场总监)、曹莉萍(掌柜攻略记者)...
菜鸟和老将都测测这4个指标:说不定你的餐饮DNA有缺陷
餐饮业已经跃升为主流产业,甚至是明星产业。过去年轻人憧憬的梦想行业可能是建筑师、工程师...
餐饮掌柜如何借助互联网工具提升结构效率
前两天在和君餐饮O2O互联网转型mini私享会的讲课中,提到了餐饮企业应该善于利用互联...
解密高利润餐厅:原来他们都从这3个地方“捞钱”!
你差在哪?高利润的秘密在哪?今天就为你解密:关键在于,能不能hold住餐饮经营的三个“...
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目前餐饮业出现了一种“复合经营”新模式。这种新模式通常“一店两开”甚至“一店三开”,这...
餐厅怎么和化妆品挂钩?学学人家肯德基......
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一道菜一年2个亿,揭秘餐饮界的“小米模式”
从来没有一款国产手机,在短短不到两个月内,就成为万众瞩目、引爆舆论的现象级产品。但小米...
土豆丝一年卖出300万份?东方饺子王怎么做到的
在研究东方饺子王供应链变革过程中,“手切寒地土豆丝”多次被当作案例提及,这是一款在东方...
透过3个餐饮案例“偷窥”单品策略的3大亮点
“国八条”的出台,让高端餐饮的生意一落千丈。同时,大众餐饮以其小而美的特性迅速在餐饮业...
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