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实战经营 - 新店筹备 当前第42页
开办餐企酒楼需办的手续
开酒楼餐馆的手续到底有哪些手续？：（以有限责任公司为例，“仅供参考”）大概包括如下：1...
怎样合理筹资开餐馆
资金筹集的合理原则有两点：一是确定合理的资金需求量；二是确定资金的合理结构。合理的资金...
错位选择的饮食文化
所谓“串街”是指锦州的烧烤类餐馆比较集中的汉口街。它不是市区的主要街道，长不足千米，却...
设计好餐馆的动线
好的空间规划和室内得体的配置，给人以行动流畅，视鼋明快，就是“好的动线”，客人乐于光顾...
餐饮投资应全局考虑避损失
饭馆餐饮店选址要考虑的因素很多，主要涉及地理、经济、市场3个方面。1、地区经济背景要注...
咖啡屋抢滩餐饮市场
近几年，越来越多的咖啡屋落户达城，达城现有大大小小数十家咖啡屋（其中部分属于休闲商务会...
色彩搭配运用在餐馆装潢
餐馆环境的布置不仅会影响到人们的心情，也会影响商品的情态，人们在感受空间环境的时候，首...
设计一个有效实用的餐厅菜谱
一家餐厅菜谱的形象展示不仅仅是一个标志，它包含了所有的设计元素:包括排版，背景风格和设...
古旧气息的中餐厅环境设计
在料理水准与环境设计都相当出彩的F.C.CGroup最近新开了一家中餐厅，特制的皮影灯...
经营火锅店选址的因素及原则
1、火锅店选址的区域因素在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提...
解密餐厅经营成功的秘笈
核心提示：餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，...
餐饮业选址的关键要素
如果你是一位厨师，正打算自己另立门户，或者你对餐饮行业有兴趣正打算往这方面发展。和你正...
投资餐饮创业要做好规避风险
为要避免创业风险，必须首先知道风险来自哪里。风险来自三个矛盾：一是演习与实战的矛盾。在...
餐饮做广告需巧做与放大
许多餐饮企业热衷于在媒体发布广告但效果并不好，其原因有三：第一，餐饮是特殊产品，是色香...
分析经营麻辣烫选址策略
麻辣烫因为其独特的配方和独树一帜的口味，拥有庞大的消费群体和广阔的市场，拥有众多的忠诚...
小餐馆该采取什么样的装修 
中小餐馆服务的对象，包括社会各阶层人士，一般以广大工薪阶层为主。所以，它的装修从表至里...
餐饮的投资风险在哪里
据国家统计局的数据显示，今年1—7月份全国餐饮业实现营业额2017亿元，比去年同期增长...
酒楼风水（1）《论开门》
俗语说得好，“人活一口气”、“分明人在气中游”，这是中国朴素的人生哲学，而做为封闭空间...
酒楼风水（2）《论平面形状》
所有建筑设计、室内设计都是从平面开始的，平面图是设计的最初形态。酒楼设计的成败也是在平...
酒楼风水（3）《论明堂》
风水术，又称堪舆、卜宅、相宅、青乌、山水之术。通过审查山水形势、地理脉络、时空经纬，来...
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