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餐厅广告创意策划书
状元楼主要是学生群体。大学生是一个庞大的消费队伍，他们消费能力较强，有素质，有比较爱面...
餐厅日收三万的秘诀
掌握一些熟客的喜好，如某公司的张经理爱喝绿茶，客人光临落座后，不妨问：“张经理，我知道...
餐饮业经营管理的战略思考
餐饮行业属于服务行业，因此每一个服务环节和服务程序都应该围绕人来设定，也就是紧紧围绕顾...
酒店婚宴菜单
艺海风味六味拼、鸿运锦绣卤水盘、吉庆姜葱焖大虾、吉祥如意玫瑰鸡、排排飘香焗羊排、团团圆...
“狗不理”卖的不是包子
很多人是奔着“狗不理”的包子来的，但吃的最多的却不是包子。包子只成了一道点心，属于“吃...
餐饮四级成本管理法
原材料仓储保管的管理。在保管过程中就建立严密的保管制度，做到货，帐，卡相符。在建立库房...
餐厅成功的价格定位
除了快餐企业外，绝大多数餐厅的酒水和标准化、工业化程度较高的食品，也应该实行普遍指标加...
酒店成本管理的两种分析方法
机会成本分析方法：当被迫做出两者取其一的决定时，就要付出机会成本，一项决策的机会成本是...
餐饮店巧做广告
我们许多餐饮企业热衷于在媒体发布广告但效果并不好，其原因有三：第一，餐饮是特殊产品，是...
旅游饭店的形象与情感战略
饭店形象既包括建筑、客房、餐厅、设备设施等硬件形象，又包括饭店管理、服务质量、员工精神...
餐饮企业广告宣传策略
如果餐饮企业在现代市场竟争中，不采取广告这一宣传武器的话，有再好的出品，再好的服务，迟...
餐饮“外卖”市场的促销策略
饭店是一种产品，同样应该拿出去“推销”，就像其他企业一样。选择一些业务员，经常到驻地和...
餐饮业行业的情感促销与营销
情感是人们彼此联结的纽带，它使人们跨越种族，经济壁垒和社会差异而联结起来。情感的分享是...
饭店促销目标的选择技巧
其次考察饭店所处的"生命周期"，根据产品生产周期理论，任何一项产品都要经历投入市尝发展...
餐饮促销策划技巧
就是对加盟店本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮光亮者都可以想出很多富有创一流的...
餐饮行业的全员促销策略
全员推销强调的是持续和日常性的工作，而不是某个部问或某些人在淡季和经营不景气时临时和突...
“百年老店”的营销方案
营销不仅仅是一个广告，应该从消费者出发。我们现在的营销方案主体都是从自己出发，我们要更...
饭店外部促销方法
通过饭店销售代表、代理与总代理推销
酒店销售部职责与运营
竞争分析。市场本身就是一个竞争的场所，酒店市场也是一样。有竞争就有对手。要想在竞争中处...
酒店如何挖掘销售潜力
前台接待员为客人办理入住登记处时，通过与客人的交谈，可判断出客人的需求。例如，客人流露...
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