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菜品开发六要诀
酒店、宾馆里销售的商品主流是菜品。现在的消费者已经摆脱了以往那种铺张浪费、随意盲目消费...
“星期八”连锁快餐店经营管理之道
餐饮业的水有多深？有人说：好学肯干的人。做三年才算入门。我们看看“星期八”连锁快餐店经...
餐饮店降低成本的18种方法
每个餐饮店老板的都希望自己的生意兴隆，希望能把成本降得更低。那么，成本降到什么程度为好...
谈谈麻辣烫店的营销之道
麻辣烫一直是大众喜闻乐见的一种街头小吃，但随着人们对健康越来越多的关注，街头麻辣烫小摊...
如何让你的麻辣烫生意更红火？
怎么才能让麻辣烫生意红火起来？可以说有很多因素，但最重要的一点就是有个好位置，一个让顾...
根据市场需求实时推出创新菜
进店吃饭，按谱点菜，是顾客消费的基本思路。生冷素淡、熟热荤浓，是中餐制作的一般要求。随...
宴会成功关键——精心策划、认真执行
宴会设计是指酒店宴会部受理客人的宴会预订后，根据宴会规格要求，编制出宴会组织实施计划的...
小海鲜成为餐馆菜场引客“新宠”
“生意很好，中午都有近七成的上座率。”最近，一家主打小海鲜餐馆的店长陈金冲告诉记者，显...
“吃得有趣”时代已到来，有机休闲农场餐饮或成新风口！
当餐饮消费在从“吃饱”，到“吃好”，再到“吃得有趣”，甚至“吃得有意义”的方向上一路狂...
卖煎饼大妈月入3万？看完真相你不会想干这行……
“我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋１北京，黄金地段，一位摆煎饼摊大妈和顾客争执时脱口而出...
你餐厅还在用盘子上菜？真的out了！（多图）
厨具设备
在混搭概念风行的餐饮界，“菜品只能装在盘子里”的观念已经out了！如今，试管、酒杯、破...
雨鞋当酒杯、甜筒盛咖啡，这些餐具创意你值得拥有！
厨具设备
饮料，一定要用杯子装？每一年，都有一些国外的老板，变着法儿地用各种奇奇怪怪的容器来装饮...
选对托盘上菜，轻松提升餐厅菜品档次！
厨具设备
说到提升餐厅逼格，从餐厅的装修风格到菜品的摆盘，餐饮人都有自己的方法。但有很多餐厅往往...
餐厅餐具也这么多花样！顾客要忍不住带走了吧
厨具设备
餐厅除了菜品，最能引起顾客兴趣的就是餐具。如果说你餐厅的餐具独具特色，顾客不但会疯狂痴...
餐桌这场舞台剧，你该怎么导演？
厨具设备
舞台上的主角为何总是被高高托起？他们穿着、打扮、长相和道具刻意为之有什么目的？又能跟餐...
餐厅要不要配备充电插口？看看餐饮老板怎么说的
厨具设备
“服务员，能充电吗？”估计很多餐厅都会碰到顾客提出的这种要求。有人说：充电口虽然方便，...
谁看得全面谁将成为行业龙头？中国餐饮管理软件全面分析
厨具设备
开启本篇文章之前，我们先来看看餐饮管理软件的市场价值。餐饮业是全世界最大的ToB行业，...
机器人“魔仙姐姐”让服务员都吃醋
厨具设备
当你走进餐厅，眼前出现的全是齐刷刷的机器人，是不是很不可思议?在深圳就出现了这么一家满...
智能点餐收款功能的智能机器人让无人餐厅不再遥远
厨具设备
（原标题：马云无人超市来了无人餐厅还有多远？）2017年7月，马云无人超市的开业带来了...
不需要爆品，只要一个盘子就能让顾客对你赞不绝口
厨具设备
都说接下来餐饮行业的发展趋势是从“便宜”到“高性价比”，“品质”将成为核心关键词。产品...
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