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百粒松茸球

创新点灌汤虾球是道老菜，为了给它一个新口味，我们采用松茸、荠菜、马蹄做馅，菜肴不仅档次...
菊花牛肉丸

原料牛肉丸400克，A料（鲜金针20克，木耳、豆芽各50克）。调料B料（盐3克，鸡精、...
火焰香辣虾

旺销理由菜品上桌后火焰飘飘，气氛热烈，为客人赢得叹为观止的效果，从而留下深刻印象。此菜...
姜辣牛蛙

旺销理由姜辣菜肴在湖南、湖北、四川比较多见，在北方还是很稀少的。这类菜肴有一个优点，就...
阿瓦寨有机鱼头

卖点从外形上看，这道跟酱椒鱼头没有区别，但是品尝后你会发现，鱼头的风味非常“饱满”，理...
大漠烤羊排

自制卤水、烧烤酱是关键卖点羊排外酥里嫩，孜然味浓。原料净羊软腩排骨800克。调料自制白...
凤城野鸡卷

原料肥肉、枚肉（即猪瘦肉）各500克。调料生粉100克，绍酒40克，盐6克，鸡蛋（蛋清...
烧汁鸡脆骨

原料：鸡脆骨300克，金盏10个。调料：家乐鸡汁15克，家乐烧汁8克，蒜汁15克，黄油...
泰汁脆皮豆腐球

原料：内脂豆腐3只。调料：自制泰汁鸡酱50克，脆皮糊100克，色拉油1500克。制作：...
薰煨黑山猪腩

原料：黑山猪肉300克（10份），马莲20克（也可用香茅代替），粽子叶30克，薄饼10...
全晋酱梅肉

原料五花肉400克，条形荷叶饼，酥方各10片。调料盐、酱油各2克，南乳、姜丝各5克，味...
鸳鸯鸡虾片

原料：河虾仁250克（最好选用泰国河虾仁），鸡脯肉250克。调料：大红浙醋150克，梅...
过桥排骨

原料：净猪排1200克，麦仁10克。调料：青红椒盯白芝麻、味精各5克，色拉油800克，...
鲜果甜饼

原料：糯米粉200克，西瓜150克，芝麻糖100克。调料：色拉油200克，朱古力针10...
珍珠泉羹

这是一道用料特别简单、卖相好、口感爽，但制作相对难以掌握的夏季汤羹，也是一款低成本的高...
韩式锅巴

原料：韩国大米锅巴500克，虾仁、带子各30克，苹果、香蕉各50克。调料：千岛汁50克...
额尔古纳坛王

额尔古纳市是俄罗斯族、蒙古族、汉族等的主要居住地，饮食颇具特色。额尔古纳坛王就是在俄罗...
一桶江山

原料：美国肥牛肉200克，金针菇50克，绿豆粉条50克，青蒜10克，剁椒圈15克。（注...
龙果香醋肉

原料火龙果1个（重约500克），猪五花肉300克。调料酱油15克，冰糖100克，镇江香...
金牌排骨土豆

原料猪精排400克，土豆6个。调料生抽15克，老抽、盐各10克，味精5克，糖15克，秘...

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