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盐帮黑凤爪

材料：主料：黑凤爪调料：香葱、蒜、生抽、白糖、味精、盐、熟芝麻。味型：咸鲜微辣制作：1...
温州鸭舌

材料：主料：鸭舌调料：料酒、生抽、老抽、大豆色拉油、麻油、味精(可用鸡精)、白糖、十三...
留恋秘制花椒排骨

材料：主料：猪排骨辅料：花椒、食盐、香辛料。调味剂：香菜味型：咸鲜香麻制作：1、洗干净...
老鸭汤扯面

材料：土鸭、面粉、清水、圆根酸菜、化猪油、鸡油、姜片、豌豆做法：1、选农家放养土鸭，宰...
糊辣子炒腊肉

材料：腊肉片、糊辣子、蒜苗段做法：先往锅里放油，下煮熟的腊肉片煸炒至吐油时，倒入蒸熟的...
铡椒生焖鱼

材料：主料：清波鱼辅料：姜片、葱节、大蒜、芋儿、自制剁椒酱调料：料酒、胡椒粉、盐做法：...
盆盆鸡

材料：主料：仔鸡辅料：姜葱、灰菜、蒜片、干辣椒节、豆瓣酱、花椒调料：盐、料酒、白糖、味...
永州东安鸡

材料：原料：净膛嫩母鸡1只（约750克），葱、姜、蒜、干辣椒、青柿椒各少许。调料：盐、...
常德肥肠

材料：原料：肥肠500克，草菇、香菇各50克，鲜笋150克，姜、葱、蒜、泡椒各少许。调...
怀化洪江血粑鸭

材料：原料：仔鸭1只（约1000克），糯米100克，姜20克，鲜红椒20克，香葱20克...
娄底新化三合汤

材料：原料：牛肉、牛血、牛肚或牛百叶，葱、姜、蒜、剁辣椒。调料：干红辣椒粉、山胡椒油、...
安化脆笋

材料：原料：安化小笋（安化特产，市场有售）250克，鸡胸肉丝50克。调料：A料（盐、味...
邵阳猪血丸子

材料：原料：血豆腐50块，鸡蛋16个，鲜猪血1000克，鲜猪肉750克。调料：精盐15...
株洲攸县血鸭

材料：原料：选择饲养40—70天左右的仔鸭。配料：蒜瓣、毛豆子、黄瓜、茄子、鲜红辣椒和...
麻辣粉蒸草鱼

材料：原料：鲜活草鱼1条（约750克），五香蒸肉米粉150克，姜末、蒜末、葱末、香菜段...
麻仁香酥鸭

材料：主料：水鸭1只（1.5千克）。配料：卤水3千克，土豆0100克，肥膘50克，鸡蛋...
全家福

材料：主料：五花肉1.5千克，猪肚150克，鱿鱼150克，火腿肠10克，瘦肉100克。...
新派发丝百叶

材料：主料：牛百叶叶片1.5千克。配料：莴笋200克，酸泡椒150克。调料：盐、白醋、...
文君豆腐

材料：豆腐、海鲜馅、鲜汤、鲍汁芡做法：1、把豆腐切成薄片，下到已经调成咸鲜味的鲜汤锅里...
盐焗虾

材料：基围虾、海盐做法：把基围虾先下开水锅里汆水，然后捞出来撒入适量的海盐，并送入微波...

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