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海鲜蛋酥卷

材料：原料：鸡蛋5个，蟹肉蚌2根，银鱼5克，青笋丝30，胡萝卜10克。调料：盐2克，味...
能说会听

材料：主料：无根猪舌，无根猪耳。卤汁：A料（卤味香膏配以水加三包盐鸡粉）白籽、白扣、南...
富棱卤味猪手

材料：原料：猪手1对，棱角10克，美人椒3克，杭椒2克，调料：A料（红烧六月鲜100克...
豇豆牛肉

制法：1、把牛里脊肉切成均匀的条，纳盆加盐、香料等拌匀后，腌两小时左右使其入味。2、将...
黄市姜鸭子

制法：1、把净土鸭剁成块，青红椒切成块，子姜切成片。2、净锅里放菜油烧热，先下花椒炝香...
沸腾肝片

原料：猪肝200克、青笋片150克、芹菜节、蒜苗节各50克、葱花20克、煳辣油1000...
葱香兔

制法：1、把兔肉剁成小丁，纳碗后加盐、料酒、酱油、味精、鸡蛋和生粉拌匀腌味。2、净锅放...
菊花普洱肴肉

做法：1、把德国咸猪手放清水里浸泡一晚上，让里面的盐分充分地析出来，使其味道变淡。第二...
馕饼烤羊蹄

材料：原料：新疆馕饼1个、羊蹄尖500克、红曲粉10克、香菜3克、色拉油、干生粉各适量...
糖油果子

材料：主料：糯米粉500克辅料：芝麻20克调料：绵白糖160克、水300克、土红糖适量...
李庄白肉

材料：主料：猪二刀肉200克辅料：折耳根（鱼腥草）150克调料：大蒜50克、鲜小米辣5...
锅贴山东扒鸡

材料：主料：净鸡800克、鸡蛋150克辅料：葱50克、香菜15克调料：老酱鸡汤2000...
香糟浸低温鳕鱼

材料：主料：净银鳕鱼肉150克辅料：葛仙米5克调料：盐4克、糖6克、糟卤汁50克做法：...
顶汤百叶包（含白玉丝、玫瑰汁做法）

材料：原料：薄百叶300克、五花肉末200克、白玉丝50克、马蹄粒25克调料：A料(美...
香肠带鱼

制作：1、皖南农村香肠100克切0.3厘米厚的片；带鱼一条（约500克）宰杀制净，打一...
春香黄鱼卷

制作：1、春笋150克切小粒；黄鱼肉500克切小粒，冲水；2、锅内下熟猪油20克烧热，...
风味酥鱼

原料：小河鱼600克、干辣椒面5克、干花椒面1克、孜然粉10克、姜片、蒜片、八角、山柰...
海参烧臭鳜鱼

原料：成品臭鳜鱼1条、水发海参200克、猪五花肉片50克、小米椒节、葱节、姜片、盐、白...
蒜泥蒸春笋（蒜香味）

做法：1、把新鲜的春笋对剖成两半，入沸水锅里汆一水后，捞入加有盐的清汤锅里煨入味。2、...
泡菜鸡米芽菜

做法：1、把鸡脯肉切成小粒，纳碗加盐、料酒、生抽和生粉码味上浆。另把泡菜切成颗，入锅煸...

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