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猪脚黄豆煨汤

材料：原料：猪脚750克，黄豆250克。调料：盐10克，鸡精2克，胡椒籽2克，味精2克...
渝香小炒配卷饼

材料：味型：咸鲜微辣主料：小黄豆300克辅料：腌制好的牛肉粒100克、酸豆角30克、虾...
笋干巴骨肉

材料：主料：巴骨肉辅料：水发竹笋、蒜苗段、卤水、姜末、蒜末、小米椒节、香辣酱调料：菜油...
彝家毕摩菜

材料：原料：净土母鸡肉350克，乳猪肉250克，嫩南瓜块250克，嫩四季豆节130克，...
鱼香肘子

材料：猪肘、卤水锅、鱼香味汁、菜心制作：把猪肘放在炭火上烧至起泡焦黄时，取出来刮洗干净...
居家炖豆腐一款家常小炖菜，制作方法简单，价格适中，销量很好

制作人：北京龙潮饭店姚湘这是一款家常小炖菜，制作方法简单，价格适中，销量很好。原料：牛...
红烧牛肉

材料：牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱...
老龙皮拌侧耳根

做法：1、用温水把老龙皮泡发好，治净再放沸水锅里汆一水，捞出漂凉后，切成碎末。2、另把...
泰椒炒马家沟芹菜爽肉

材料：原料：猪颈肉，马家沟芹菜，木耳，泰椒。调料：淀粉，盐，白糖。制法：1、芹菜洗净，...
鸿运猪尾煲

原料：猪尾400克，湖南烟笋50克，香菜叶1克。调料：李锦记豆瓣酱20克，辣妹子酱20...
小煎猪肝

原料：主辅料：猪肝200克、蒜薹150克、泡豇豆100克、泡子姜粒10克、小米椒节15...
芝士焗茄条

材料：茄子、芝士、肉松、巧克力针、白糖制法：1.茄子削去皮并切成条，逐一裹匀脆浆糊后，...
泡椒猪冲

做法：1、把猪冲治净后，放高压锅里并加入姜片、葱节、香料、盐、料酒和适量的清水，压至软...
鲜椒腰花

材料：原料：猪腰子400克，贡菜100克。调料：特制红油50克，复制酱油10克，青花椒...
香醋蹄花

批量预制：1、香醋800克、鸡汁60克、泰式甜辣汁300克、美极鲜味汁200克、李锦记...
冬菇焖猪蹄

原料：山区冬菇，土猪猪蹄，冰糖，娘酒，蚝油，豉油，姜，蒜，上汤。制法：1、将冬菇用清水...
核桃花坛子肉

做法：1、把自制坛子肉放到沸水锅里，煮至七分熟便捞出来切片。将肉片与核桃花段一起入热油...
脆炸牛脑

材料：原料：牛脑200g，古德面包切片3片。调料：辣妹子20g，韩国辣椒酱30g，香辣...
煎豆腐炒腊肉

做法：1、把老豆腐切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，放入烧热的平底油锅并撒少许...
风味板筋

做法：1、把牛板筋入锅汆水后，放高压锅里加五香卤水压至软熟时，取出来晾凉了切成片。2、...

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