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豆豉辣椒蒸脆骨

材料：主料：脆骨100克，腊香干50克配料：干辣椒20克，豆豉10克。调料：猪油50克...
糯米牛腩

材料：主料：熟牛腩300克。配料：糯米卷6片、小米椒3克、香菜一片、大姜片10克、八角...
牛冲煨乌龟

材料：主料：雪域藏牦牛鞭3根、圈养草龟750克配料：大葱25克、大蒜20克、生姜15根...
黑猪肉炒活鲍

材料：主料：鲜活鲍鱼、带皮黑猪肉辅料：姜葱、尖椒节、蒜苗调料：牛肉酱、美乐香辣酱、黄豆...
玉米馍粉蒸牛肉

原料：牛肉片200克蒸肉米粉80克香菜节、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、花椒粉、盐、料酒、红...
遵义烘杂烩

原料：去皮红薯200克，夹心肉150克，锅巴100克，鸡蛋2个，腐皮1张，核桃50克，...
水盆大肉

材料：主料：五花肉10千克、净肥母鸡3只、水发鱿鱼、水发海参各适量辅料：八角、小茴香、...
秦川金鼎牛膝骨

材料：原料：牛膝盖骨2千克，象牙白萝卜1千克。调料：A料（葱10克，姜片15克，蒜子1...
老汤卤味

材料：主料：猪耳、土鸡蛋、土鸡脚（黄、黑两种）、猪排骨和猪蹄调料：卤水、五香辣椒味做法...
白切羊腿

材料：主料：本地山羊腿辅料：姜葱、洋葱、白卤水调料：盐、料酒、胡椒粉、麻辣味干碟、青椒...
蜂蜜腊肉

材料：农家老腊肉、土蜂蜜做法：取农家老腊肉刮洗净后，先入沸水锅里煮熟，捞出晾凉后，切成...
红烧板栗全肘

材料：主料：猪肘、板栗辅料：姜葱、五香卤水锅调料：盐、料酒、酱油制法：1.把猪肘刮洗干...
老榆林菠菜焖肉丝

材料：原料：猪五花肉丝120克，菠菜300克，土豆150克。调料：A料（盐4克，姜粉1...
铁板回锅肉

材料：主料：猪二刀坐臀肉200克。辅料：马耳朵蒜苗节100克。调料：郫县红油豆瓣10克...
煳辣牛仔粒

材料：主料：安格斯牛肉250克。辅料：杏仁80克。调料：干辣椒节15克、花椒10克、黑...
干锅土豆腊肉

材料：土豆几个、红辣椒7、8根、四川腊肉12片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少...
香辣干锅排骨

材料：排骨、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角...
干锅菜花

材料：主料：菜花500克辅料：五花肉100克、红尖椒2个调料：食盐1.5小勺、酱油2勺...
萝卜炖黑猪肉

材料：主料：猪肉辅料：八角、草果、良姜调料：盐、酱油做法：1、净锅里放油烧热，下猪肉块...
农家一品排骨

材料：主料：猪排辅料：鸡蛋、生粉、蒜泥、刀口辣椒调料：盐、胡椒粉、白酒、味精、鸡精做法...

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