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神户牛肉沙律
原料：神户牛肉（可用其他牛肉代替）70克，番茄30克，黄瓜30克，胡萝卜30克，洋葱、...
鸿运鸡冠
原料：新鲜鸡冠200克，黄瓜片10克，胡萝卜片3克。调料：八角、香叶、桂皮、白豆蔻、葱...
特色豆皮
豆皮是武汉的特色名吃，其中的馅可根据食客要求或店中实际情况更换，一般有榨菜、香干、肉盯...
五香扎蹄
材料：主料：蹄髈一只辅料：葱段40克、姜片20克、红葱头30克、纱布一块、麻绳调料：冰...
姜黄咖喱牛腩
做法：1、把牛腩切成小块，投沸水锅里汆水后，捞出来冲洗干净。2、取净砂煲上火，放咖喱酱...
馋嘴海鲈鱼
材料：主料：海鲈鱼1条（约重1000克）。辅料：木耳（泡发）50克，娃娃菜100克，杏...
红景飘香烤兔
原料：活兔1只（去皮约850克），潮州卤水2000克。腌料:花椒5克，八角10克，山奈...
奶香水果冻
原料：蒙牛鲜牛奶250克，红樱桃5克，菠萝7克。调料：白糖5克，凉开水50克，果冻粉1...
紫砂浓汤灼鳜鱼
原料：鳜鱼一条（重约600克）。调料：姜片30克，青椒50克，紫苏20克，朝天椒5克，...
富贵驴排
富贵辣酱原料：普宁豆瓣酱120克，郫县豆瓣酱1000克，磨豉150克，柱侯酱400克，...
豆花鱼
原料：鲜草鱼一条约750克，豆花200克。调料：色拉油1千克，姜、蒜米各50克，泡椒末...
金丝羊咕噜
原料：纽约克（黄瓜条）羊柳3两，太空红、黄椒圈各4件，豉椒圈4件，脆浆少许。调料：意大...
烧椒嫩腰农夫甲鱼
材料：主料：甲鱼1只约650克辅料：小土豆约150克、泡青菜100克、泡仔姜50克、泡...
梅干菜炒鲈鱼
特色：此菜的改良灵感来自于梅干菜扣肉，将鲈鱼用梅干菜、豆豉、鲜花椒炒制，成菜干香、微辣...
香酥藕饼
原料:鲜藕400克，生粉30克，藕粉20克，色拉油100克（实耗20克）。调料：盐5克...
DIY猪肝
材料：主料：猪肝辅料：姜米、蒜米、小米椒碎、辣椒面、香辣酱、豆豉碎、花椒面、野山椒碎、...
美味蛙煲
原料：美蛙400克、青红美人椒圈100克、藿香碎50克、姜片、葱段、姜米、蒜米、葱花、...
饭蒸武昌鱼
原料：风干武昌鱼1条糯米、薏米、玉米粒、红豆各适量制法：1.把武昌鱼治净（留鳞），入笼...
水豆豉扒三文鱼腩
原料：挪威三文鱼腩500克，青红小米辣共5克。调料：高汤300克，橄榄油50克，时蔬汁...
宁波烤菜
原料：大青菜（上海青）、蒜仔、辣椒、白糖、美味鲜、老抽、味精、麻油操作：1、青菜洗干净...
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