关于“餐饮者”的文章 - 厨师之家

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餐饮企业背后竟然暗藏这么多“赶人”技巧

排队等位是每位餐饮者所渴望实现的，但拥有长时间排队等位会让消费者产生厌烦消极情绪，而提高翻台率既解决了消费者等位问题又提高餐厅营业收入。高翻台率的实现隐藏在餐厅方方面面，从排队点餐，坐位布局，环境设计...
细节决定出路 餐饮者如何拿捏“服务指数”

在餐饮企业的寒冬，大量品牌餐饮企业走在转型的路上，有的坚持在品类创新上下功夫，打造品牌美誉度，有的让利消费者，走”小而美“路线。但无论何种途径，提供个性化、超值化服务的战略从未被忽略。服务为本，如何获...
餐饮加盟如何才能赚大钱，帮你分析加盟前的各种问题

餐饮加盟:分析加盟前的各种问题餐饮行业是很多创业者的首选，但是我们也知道，现在的餐饮行业几乎处于饱和状态，因此如何能让自己的餐饮店与众不同就是值得所有餐饮者思考的问题。室内装饰环境：对全部饮食行业来说，...
想要全国扩张？光靠跑马圈地是不够的

跑马圈地似的开店的确存在不少优势，但是餐饮者在采取市场开发战略时并非只是撒网，投钱开店那样简单。外界和自身都必须有良好的条件。存在未开发或未饱和的市场餐饮企业进入一个新市场除了需要快速建立消费者对其认...
麦当劳肯德基选址秘诀，快来学

选址对于餐饮者创业时首要考虑因素：口岸决定一切。选址涉及的因素复杂多样，令许多餐饮者头痛同时也没有过多精力和资源去做调查，因此餐饮者选择效仿竞争者：它开在哪儿我就开在哪儿，准没有错。然而对方不是麦当劳...

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