关于“餐饮淡季”的文章 - 厨师之家

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如何开展国庆节后的餐饮淡季营销

淡季营销不但要把眼睛瞄准对手，瞄准自己和产品、瞄准广告促销、更要把眼光放到整个社会环境中去。要善于抓住社会的焦点热点迅速地改变策略和行动...
如何开展餐饮淡季营销

另外再比如，现在消费者对食品卫生状况、是否缺斤短两、原料是否以次充好等现象非常关注，那么有条件的餐厅是否可以改成全透明厨房经营或安装可视系统实现厨房直播式经营...
解析餐馆如何度过餐饮淡季

人为地造节又是餐馆应付淡季有力的一招，在这段日子，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉拢人气的很好方式。如伯顿西餐厅将在淡季推出主题美食节活动...
七月中火锅圈大情小事

资讯导读√海底捞首入2019《财富》中国500强√上海垃圾分类第一周“无需餐具”订单大幅增长√餐饮淡季，都是老板的淡季思维在作怪√未来3—5年餐饮行业的3大趋势√背靠海底捞好乘凉颐海国际成为了港股...

2019年07月16日
餐饮行业淡季如何突破

夏日炎炎，是餐饮业公认的“淡季”。据记者采访，这两个月来，不少的餐饮企业，出现了营业额不同程度的下滑。然而，许多精明的企业却能通过自身的特点，有针对性的促销度过餐饮淡季。特色餐馆受青睐“今年7月份，酒店...
餐饮淡季巧用五常法救市

眼下正是餐饮淡季，一些店家步履维艰，甚至面临“生与死”的考验，而能否渡过难关，良好的管理举足轻重。眼下正在杭城30多家酒店兴起的“五常”管理法，如一剂强心针，吊起了众店家的胃口，但能否救市则还须拭目以待...
“季节”餐厅，如何走出餐饮淡季困扰

后海西畔，湖面明澈似镜，岸边摇垂迤柳，在岸边有一座幽雅的塔楼——红郏开业四年来，红邸的赢利一直让人满意，但是唯一让人觉得不足的就是，每逢冬季，天气转冷，湖面结冰，游人稀少，餐厅的生意就陡然清淡了许多。...

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