厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
限制
”,共找到
52
条相关记录 当前第1页
福州出台若干措施促发展 对咖啡馆、餐厅等商家适当放宽“外摆位”
限制
7月17日,福州市商务局牵头制定《福州市促进商业品牌首店高质量发展若干措施(公众征求意见稿)》(下称《若干措施》),现公开征求社会意见,时间为2024年7月17日起至8月16日。据了解,《若干措施...
2024年07月23日
再次创业的“趣小面”在北京开业,或试图靠“一碗面”重返巅峰
人类高质量“面食”,资本助推下的三派鏖战。小小的一碗拉面,却承载了一条千亿赛道。2020年初,瑞幸咖啡东窗事发后,其创始人陆正耀背负21亿多的债务,被
限制
了高消费。蛰伏一年多后,传言他于近日重出江...
最新消息!广州不再
限制
堂食每桌10人
广州市商务局发布《关于做好餐饮场所恢复堂食常态化防控有关工作的通知》,要求餐饮企业应进一步落实疫情防控主体责任,对照市、区相关防疫指引和工作要求,做好突发事件应急处置预案,以适度从严标准,做好常态...
2021年06月29日
成都这家薯仔店,每天下午开门,店里没座位顾客站着排队排到门外
不知道是什么新潮流许多小店的营业时间都比较短,有的只在中午和下午开几个小时,有的只在下午到晚上的时间段营业。但是越是有这样的经营
限制
,越是容易引起顾客好奇心,排队的人反而只多不少。在成都就有这样一...
国宴 — 中国最牛的饭局!55道国宴美食全套菜品集
国宴——中国最牛的饭局!碰上国宴这么高规格的接待,后厨用“打仗”来形容也不为过!重点是,这嘲仗”可是只许成功,不许失败的!国宴对上菜的时间
限制
是精准到秒的。可以想象,咱们后厨师傅齐心协力打完一场这...
松绑了!全国多数放开群体聚餐,报复性宴会消费要来了
为了配合防疫,餐饮业退订了大量宴会酒席,损失巨大。随着疫情防控的稳定,餐饮营业的
限制
也越来越少,但宴会餐饮,特别是接待大型会议和婚庆的聚餐何时放开,一直遥遥无期。餐饮人渴望放开聚餐,寄希望在接下来...
2020年07月08日
国外疫情凶猛,进口金枪鱼依然“金枪不倒”!
国外疫情,越来越严重,实行航运
限制
后,进口海鲜是否会在我们的餐桌上断供?根据,最新消息,金枪鱼、三文鱼、北极贝、龙虾、帝王蟹,一众虾兵蟹将,货源充足,随时待命!金枪鱼,金枪不倒!三文鱼,波澜不惊!...
2020年03月31日
堂食恢复 一桌坐几人愁坏商家
近期购物中心逐渐开放堂食,逛商场下馆子的人也越来越多。记者近日走访发现,许多商场都通过
限制
进店人数、减少就餐位、错位就餐等方式加强现场管理,不少商圈里“烟火气”弥漫的同时秩序井然。但有些商场的就餐...
2020年03月24日
如何根据消费心理进行配菜
此类消费者受经济条件
限制
,礼尚往来、招待亲戚、朋友,公款请客是接待一般的、生意较小的客人也有受时间
限制
的,往往是为了节约时间而在饭店用餐,通俗地讲即大众消费...
厨师被签保密协议 竞业
限制
成了就业
限制
厨师被签保密协议竞业
限制
成了就业
限制
专业人士认为,竞业
限制
应针对管理和掌握核心技术等人员,不应随意扩大到普通劳动者“我只是名普通厨师,却要在入职饭店时签订竞业
限制
协议。”11月24日,拿着辽宁大连...
2019年12月10日
资产报销管理制度
采购人员经领导批准可借支空白支票(
限制
一定数额内开支),必须在三天内到财务报销。如果取得正式发票,可办理报销手续,不再借支空白支票...
餐饮保密及竞业
限制
协议
乙方如违反本协议,乙方因此所取得的利益将归甲方所有,且乙方应向甲方赔偿5000-100000元的违约赔偿金,并承担相应的法律责任...
一个关于信任的故事——独一无二的王品信任学
于是,他在中常会上提出取消用餐时间
限制
的提案。但其他主管却说,这样营业额至少会掉30%。但戴胜益还是坚持取消,“如果发生问题,我负责...
“为什么中国厨师做饭这么快?”一个让外国人惊讶的问题
首先是因为中餐烹饪的确能做到快速烹饪,比如炒和蒸,西餐烹饪中责没有这些烹饪方式(虽然蒸已经出现在西方人的厨房里,但并不是他们擅长的烹饪技巧)在饮食文化中我们讲究分享食物,而外国人讲究一人一盘实际上也
限制
了他们的烹饪速度,所以才会有一些外国人惊讶于中餐厨师的烹饪速度...
6条用人原则激活员工热情
餐饮企业员工热情不高怎么办?在北京这家超大型饺子城,我特地制订了6条用人原则,张榜公布,很好的激活了员工的工作积极性。这6条用人原则是:1、用人原则:有德有才,放手使用;有德无才,培养使用;有才无德,
限制
...
餐饮新手餐厅选址最优攻略,如何选到一个好店铺的?
众所周知,选址是餐饮企业成功关键的因素,业内有句名言:“门店最重要的是什么,第一是选址,第二是选址,第三还是选址”。成功的选址是餐饮企业核心竞争力之一。但受专业及经验
限制
,国内餐企在选址的成功率上一直...
顾客就餐的四种心理类型
1)、实惠型就餐者:此类客人受经济条件
限制
,礼尚往来、招待亲戚、朋友,公款请客是接待一般的、生意较小的客人也有受时间
限制
的,往往是为了节约时间而在饭店用餐,通俗地讲即大众消费。他们就餐的基本想法是少花钱...
餐饮企业发展要适应社会需求
生意不好做是今年很多餐饮业老板的共同感受。在经济大环境不景气和
限制
“三公”消费、狠刹奢侈浪费风政策的多重冲击下,餐饮业的运营压力居高不下,其中以高端餐饮首当其冲。“以前做高端(餐饮)时,一顿饭下来,几...
盘点一下哪种馅的包子最受欢迎?
包子是时下最受欢迎的早餐之一,不受时间地点
限制
,即买即吃,但每个人喜欢吃的馅都不一样,经过一番了解后,小编发现以下几种馅包子最受欢迎,快来看看有没有你喜欢的。鲜肉大包鲜肉馅包子是不少人的最爱,既有小麦...
月入10万的95后餐饮老板:
限制
你人生的,真的不是穷
选项目,靠腿和嘴我是95年的,开店3年了。那时候就是不想每天去上班,觉得自己年轻,想闯一闯。然后我就考察那些适合窗口模式的小吃,适合打包带走的。考察过鸡翅包饭,鸡排啊,饮品啊,都是可以加盟的品牌。(为啥最...
上一页
1
2
3
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 12种入厨必备基本调味料介绍
02 - 几种火锅红油炼制方法
03 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风味菜制作技术视频教程
04 - 海椒在川菜中的妙用
05 - 卤水配方大全
06 - 干海参的发制方法
07 - 牛犇焖锅
08 - 四季烤鱼
09 - 闷骚回锅肉
10 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技术视频培训教程
11 - 失传已久的老酵子馍的做法传统民间蒸馒头技术
12 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两种刀法适合什么食材
13 - 锅巴土豆网红小吃商用制作技术完整视频教程
14 - 香草羊腿的做法
15 - 苦菜海参
16 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技术完整版视频教程
17 - 全聚德烤鸭的制作工艺流程,很详细的
18 - 康家脆哨面燃面(垂涎欲滴的九大贵州小吃)
19 - 牛肉香肠的制作
20 - 经典秘制面条臊子配方-酸菜肉丝面臊子制作方法
今日实时资讯查阅排行
01 - “外带+外卖+轻堂食”,这种小店模式火了!
02 - 餐饮服务送客和翻台注意事项
03 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
04 - 客人催菜,正确回复姿势应该是这样
05 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
06 - 中国八大菜系详解
07 - 餐饮引入买手制,解决消费者的选择恐惧症
08 - 净雅张永舵:欲干倒麦当劳 做餐饮界黄埔军校
09 - 喝酒的境界
10 - 兰桂均 从江湖菜大佬到只做两桌
11 - 过年黄糍食中上品
12 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什么叫烧鸟
13 - 中央厨房:连锁扩张的核聚变
14 - 酒店的有形要素和无形服务
15 - 巴人烧食
16 - 餐饮创业成功的关键要素:打造高人气餐厅的四大法则
17 - 2025上半年全国餐饮收入同比增长4.3%
18 - 迎亚运、精厨艺、展风采 瓯菜大厨烹出亚运大餐
19 - 餐饮业的分类有哪些?餐饮的种类与作用
20 - 山东菏泽市食品小作坊、小餐饮规范提升工作现场会召开