关于“茶饮店”的文章 - 厨师之家

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“偷”走1万营业额！放心的好店长，究竟怎么培养？

最近一则新闻，长春一茶饮店长偷换门店二维码，占了店里1万元营业额。店长，是一家店做好生意的核心，一旦出问题，也是最容易失控的环节。怎么才能培养出优秀的店长？和一线店长、区域经理、连锁店老板聊完，我...
连锁都在卖的麻糬如何做到Q弹拉丝需要注意这3个步骤

今年，加麻糬的奶茶成为不少连锁品牌的主推产品。消费者评论，这种糯糯叽叽的口感与布盯珍珠都有所差异，是许多女生的心头好。但在实际操作中，有茶饮店与一些美食爱好者反映，他们制作麻糬时经常翻车，无法做出...
4部手机、2万顾客好友！她用朋友圈营销，做火2个餐饮品牌

先做个调查：你微信里有几个顾客好友？一位在杭州富阳开店的老板王睿，有4个手机，每个微信号都加满5000人。靠低成本的微信运营，200份产品一两分钟内售罄，新开的茶饮店3个月实现日营业额超2万。她有...
分析完茶饮店的火爆，我终于知道咖啡馆为啥难赚钱了

近两年，茶饮行业势头一路看涨，对于这一“竞争对手”，咖啡从业者有什么看法呢？今天这位作者就从中启发颇多，对精品咖啡馆的产品定位进行了思考。1开咖啡馆的你，如何看待茶饮店的红火？几个月前我和BAPLUS的CEOEv...
一键操作，90秒完成，2018年泡茶机或将迎来爆发期？

茶饮店越开越多，关于产品、空间的讨论不绝于耳。而泡茶设备，却鲜少出现在人们的视线焦点中。曾听人讲过这样的情状：开一家茶饮店，专业的泡茶设备几乎选无可眩看看隔壁，咖啡机的际遇可是大相径庭。如今，当茶饮站...

2019年05月25日
周黑鸭否认数据造假；马云又开智慧茶饮店了，一周餐饮新闻看点

这周新闻看点实在多，鲍师傅打假维权7起诉讼全部胜诉，马云又开了家智慧茶饮店，东京则开了一家全球最大的星巴克烘焙工坊，而且目测会成为新晋网红打卡地，至于周黑鸭、一品三笑、故宫火锅店等，也都各有新闻。...

2019年03月08日
仅有2家门店，这个茶饮品牌凭何获千万元级别融资？

3月12日消息，手工现煮鲜奶茶品牌茶煮宣布获得千万元级Pre-A轮融资，投资方为龙品锡资本。“茶煮”创立于2015年，目前在北京有两家体验门店。与这两年市面上众多的茶饮店不同，茶煮的主打产品，定位在中高端的手工现...

2018年03月13日
网红奶茶店入闽丧茶SUNGTEA福建门店已布局5家

曾一度引发行业热议的网红茶饮店“丧茶SUNGTEA”，已默默的在福建市场布局了5家门店。据丧茶官微门店数据显示，丧茶分别在厦门、福州平潭、龙岩、晋江拓店。除了厦门有2家门店外，其他3城市各有一家。其中，位于中华...

2018年03月07日
逛了两天商场我们发现：餐厅真的要和茶饮店抢生意了！

周末逛商场发现：今年的茶饮是真火啊，从餐厅到甜品店，即使原来不卖饮品的门店，透过明档玻璃，都可以看到里面整整齐齐摆着的、待出售的水果茶。甚至火锅品牌凑凑还要做独立茶饮品牌。茶饮竞争的激烈性，你感受到了...

2018年01月23日
国内茶饮市场突破千亿，如何把握时机开一家茶饮店

今年以来，相比于餐厅趋势的下跌。茶饮的需求一直在体上升，茶饮成为了人们社交，休闲的主要场合。相比于其它，喝茶是个四季都很适合经营的产品。根据数据显示，今年2017年上半年茶饮在二线城市的涨幅最高达到百分之...

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