关于“小费”的文章 - 厨师之家

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搜索“小费”，共找到6条相关记录当前第1页

酒店礼宾部工作纪律

任何时候不准向客人索取小费，或暗示小费，或向客人索取物品，或兑换钱币，违反此规定者，一经发现立即除名。...
不让服务生收小费之后，这些美国餐厅出现了什么变化？

在美国，消费者去正餐餐厅需要给服务生小费，一般在账单的15%~20%左右。入住酒店也一般需要拿额外的现金(2~5美金不等)给门童或者客房服务人员。总之这是一种约定俗成的制度。根据康奈尔大学酒店管理学院教授MichaelL...
北京餐厅现扫码打赏小费，服务员每月可收三千余元

在外用餐，您愿意以“打赏”的方式给服务员小费吗?记者近日走访发现，随着互联网红包的兴起，北京多家餐厅悄然兴起“扫码打赏”机制。这些餐馆的服务员佩戴着二维码胸牌，如果顾客觉得他们的服务好，或者饭菜可口，就...
餐厅服务打赏制并不是付个小费这么简单

去年年底，一家叫“很久以前”的烤串店引爆了这种服务打赏模式。在很久以前餐厅，服务员每个月能获得一千到两千元不等的“赏钱”，也因此得到了海底捞和西贝等餐饮巨头的学习和借鉴。一时间，媒体也广泛关注、跟风炒...
日本餐厅的“另类小费”，体现着餐厅和客人的彼此尊重！

小费是西方国家客人感谢服务员的常见做法，我们中国人可能不太习惯，其实在日本也没有这样的习惯，很多日本人都觉得，向客人提供好服务是应该的，小费被认为是不必要的。于是，不少日本人都选择了用别的方法来表达感...
怎样伺候难以应付的客人

Wilson是某酒店的一位老顾客，大家都喜欢他却又都怕他--他每次入住酒店都喜欢给员工小费，同时又对一些小事特别计较，动不动就会当场扯开嗓子大喊大叫，是个火爆脾气的人。所以员工为他服务时都特别谨慎。一天，小刘...

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