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餐饮巨头热捧的植物肉,到底“香”在哪?
前不久,麦当劳宣布从近日开始,在美国的特定餐厅测试植物肉汉堡McPlant,这也是植物肉进军连锁餐厅的又一尝试。近几年,植物肉成为热门赛道,资本不断涌入,企业加码布局。肯德基、
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、必胜客等在内...
2021年12月08日
植物肉在中餐馆还是较为少见 难道国人都不爱吃吗
今年以来,不仅肯德基、
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等“洋快餐”不断推出植物肉食品,珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧,甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。除了餐厅和酒吧外,大润发、欧尚、盒...
毛利高达80%,“餐+酒”新赛道上已站满了
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、鼎泰丰等巨头……
新跑道“餐+酒”已开跑,
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、鼎泰丰纷纷入局。热闹的赛道竞跑背后,看你能否在有限的时间、空间内,寻找增量,更看你能否抓住更多消费者的真实需求。01跑道已开启
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、鼎泰丰纷纷入局这个赛道或许在2...
餐饮人注意了!非法添加硼砂最高可判死刑!
江苏拟立法加强小餐饮管理,生鱼片等食品将禁止小餐饮售卖!百胜中国突破万店,二季度净利同比下降23%;
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第三财季净亏损6.78亿美元,新开130家店;喜小茶在广州摆摊了,限时5天;餐饮人注意了!...
2020年07月31日
端午节福利课:网红水晶粽+爆款传统粽,4种口味3种包法
眼看着端午就要来了,自然离不开粽子的热议,作为餐饮的节日营销重点,无论是赠送或是售卖,粽子都是端午佳节不可或缺的美食“仪式感”。自打玩跨界的
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带火了星冰粽之后,火锅粽辣条粽也陆续面世,无论是传...
人造肉大举入华,他们凭什么认为中国人愿意买单?
1肯德基、
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纷纷卖起了人造肉4月20日,肯德基推出“人造肉炸鸡块”,限时特惠1.99元买5块,全国仅三家门店有售。消息一出,体验券迅速被抢购一空。然而仅仅过了一天,肯德基的风头就被
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抢走了...
2020年04月23日
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发起 “GOODGOOD星善食主义”行动
中国食品安全网(朱双红)2020年4月21日,
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中国宣布携手全球植物膳食倡导者别样肉客和噢麦力OATLY发起“GOODGOOD星善食™主义”行动,倡导消费者积极探索“对自己好,对地...
2020年04月23日
北京餐饮企业采取无接触隔开坐 线上点餐防控疫情
越来越多的企业开始复工,防护工作成为保障复工的重中之重,对于消费者集聚的餐饮企业尤为重要。2月23日,记者实地走访了
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、必胜客、麦当劳等北京部分品牌餐饮企业旗下餐厅了解目前餐厅的防护流程。记者...
2020年02月24日
2019年度餐饮业十大新闻事件 如何适应新需求
2019年是餐饮行业的变局之年。
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的一款猫爪杯带动了整个餐饮市场的“周边热”;美食文明的盛宴——亚洲美食节成功举办;咖啡市场的搅局者瑞幸咖啡18个月创纪录成功上市……回首这一年,国内餐饮行业还...
2019年12月31日
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的气味营销
当前消费者在电视、杂志、报纸宣传与广告的强大轰炸下,视觉与听觉已略有麻木。此时,抓住敏锐的嗅觉,用细腻的情感将产品与消费者联系起来,在细节之处感动消费者...
员工忠诚推动
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成功
最终,当一个企业的员工得到了所有需求后,他将会发挥出最大的工作热情和积极态度,以及对企业的忠诚。而一个企业如果能拥有这样的员工,那它离成功也就不远了...
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的经营理念
即便是许多店里提供的无线上网服务,也是促使顾客增加消费、增长销售量的隐而不露的妙招。顾客在店里呆得越久,购买的咖啡...
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成功经营的原则
在原则面前应该认真,在失败背后是小聪明。小聪明的逻辑是“以成败论英雄”,而不是以原则论英雄。可问题是,如果企业的业绩不是建立在公平竞争...
星巴克
如何注重客户感受
对于培训我们中国企业一直在做,可对培训内涵却并未体会,
星巴克
整体服务人员的心理、态度、手法、执行都是在于该企业重视实效培训...
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的四大营销经验
不要将你的顾客过于“货币化”。你该做的,就是创造一个良好的消费环境,让你的顾客不觉得自己被人用枪瞄准了脑袋,逼迫他们消费...
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