资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
美食
”,共找到
2118
条相关记录
福州全力申创“世界
美食
之都” 让闽菜发扬光大
东南网3月3日报道(本网记者卢金福实习生金鸿宇)最近,福州市餐饮烹饪行业协会会长黄履冰正着手参与编写福州申创“世界
美食
之都”的报告。今年福州市政府工作报告提出,促进餐饮业健康发展,扩大“福”字号产...
2023年03月03日
“番禺十大特色名菜名点”标准化,推动建立广府
美食
可复制、可推广模式
独占鳌头松子鱼、番禺光皮乳猪、番禺扒金山、紫坭鱼皮角、乳香咸煎饼……“味在番禺”系列发布名菜名点及服务团体标准让食客吃得更香、更放心2月21日,番禺区“味在番禺”系列名菜名点及服务团体标准发布会在...
2023年02月25日
沙县小吃组团来上海办“
美食
节” 40多种你未必都吃过
今天上午,浓郁的香气弥漫在上海环球港的五楼广场,不少市民被沙县小吃所吸引,一大早赶到这里来吃早餐。脆嫩爽口的扁肉、晶莹剔透的水晶烧麦、鲜香滑嫩的豆腐丸……不少人吃了一样又一样,吃得心满意足。这是三...
2023年02月25日
我在广州城中村开粉面店,月入10万!
随着经营环境逐渐向好,开一家粉面小店再度成为不少人的心仪之选,但餐饮创业之路终归有着很多未知数。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周里希。电视剧《狂飙》的热播,带火了一批
美食
...
独具绵阳特色文化的
美食
盛宴 首届海峡两岸
美食
荟暨“厨师之乡”厨艺大赛举行
2月22日,作为第六届海峡两岸文昌文化交流暨大蜀道(梓潼)文化旅游发展大会重要活动之一,2023“香醉绵阳”川派餐饮系列活动—首届海峡两岸
美食
荟暨“厨师之乡”厨艺大赛在梓潼七曲山状元第文化旅游特色...
2023年02月24日
“搏桥大师说
美食
”第三期暨2023年春季冷菜邀请赛圆满落幕
餐饮是消费市场的顶梁柱之一,也是扩大内需的重要领域。为重温历史,感受传统江苏菜魅力,汲取精粹,为烹饪事业发展提供借鉴,同时,激发餐饮市场主体活力,培养挖掘专业技能型人才。2月21日下午,“搏桥大师...
2023年02月24日
美式烹饪真人秀火爆,厨师回归技能本身
《升阶厨师》对优秀厨师的真正考验,不仅在于他们能用最好的食材烹饪,还在于他们在最坏的情况下能创造出什么样的佳肴。来点背景1号风向一道
美食
是否可口,不在于食材的优劣,但英国厨师戈登·拉姆齐(Gord...
2023年02月24日
“闽菜地标
美食
城市”授牌暨“宋元海丝宴”推介仪式举行
蟹酿橙、沆瀣浆、通神饼、山海兜……哪道菜是你心中的地标名菜?2月22日,“闽菜地标
美食
城市”授牌暨“宋元海丝宴”推介仪式在石狮服装城展览艺术中心举行,石狮市融媒体中心将通过多个平台直播盛况,带您品...
2023年02月23日
软糯到脱骨,生猛到弹牙的猪蹄,到底有多少种吃法?
来源:地道风物作者:毕拙林“小时候点一碗猪脚面,妹妹吃猪脚,弟弟吃面,我喝汤。”在热播剧《狂飙》中,猪脚面凝结了高启强对兄妹三人相濡以沫的贫穷时代的回忆,塑造了一个有血有肉、能让人共情的反派角色,...
《中餐概论》正式出版发行
中国食品安全报讯 (何妍君)紧随中国餐饮文化的继承与发展,注重建构完整的中餐理论体系,近日,中国人民大学食政问题研究中心主任、北京东方
美食
研究院院长刘广伟的大著《中餐概论》已由线装书局...
2023年02月18日
两场盛会将在榕举办 餐饮界座谈部署“福州名宴展”
2023中国国际餐饮产业博览会、第二十三届中国
美食
节将分别于3月和5月在福州举行。近日,福州市餐饮烹饪行业协会召开参展座谈会,部署福州市餐饮行业参展工作。市餐饮烹饪行业协会会长黄履冰介绍,为展现福...
2023年02月16日
首届中国(哈尔滨)冰雪
美食
节盛大开幕
中国食品安全网讯(记者彭东海)百余道冰雪
美食
、冬奥
美食
在首届中国(哈尔滨)冰雪
美食
节上展出,著名冰城哈尔滨在这个冬天分外热闹,当地市民和百余位行业大咖齐聚冰城共同体验“冰雪
美食
”。首届中国(哈尔滨...
2023年02月16日
高启强推荐的海南
美食
,每一个都让人口水“狂飙”
小编关注了高启强(张颂文饰)的微博,惊奇地发现“高启强”不仅多次打卡海南美景,还爱上海南的特色
美食
,今晚就让我们跟着“强哥”好好打卡一番↓↓↓01“强哥”强烈推荐西瓜海白煲“强哥”推荐的西瓜海白煲...
人气爆棚的餐饮业为消费复苏“添柴”
各大企业创新推出送餐到家、大厨上门等服务,满足市民多样化需求,令消费活力有效释放。而日益精进的预制菜,开辟出一条
美食
新赛道,带动了上下游企业的快速复苏。无人机、灯光秀、焰火表演……“中国西部预制菜...
2023年02月08日
世界传统
美食
颁奖典礼2023, 13国餐饮界代表与厨师获表扬
冀望将大马
美食
带入国际舞台的“世界传统
美食
颁奖典礼”日前于吉隆坡皇家朱兰酒店圆满举行。共有13国的超过200百位餐饮业代表与厨师、网红等获表扬,共同推动大马餐饮与旅游业之发展。这项由国际商业协会(...
2023年01月30日
上一页
1...
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 年夜饭预制菜增速超380%,...
03 - 678道特色菜!北京冬奥会这...
04 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
05 - 黄金蟹、黄道蟹、面包蟹、馒头...
06 - 奚士赞:乡村酒宴厨师让宾客吃...
07 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
08 - 税收政策“加持”沪上餐馆“触...
09 - 餐饮经营5要点
10 - 上菜的时机和速度
11 - 打造安心透明餐饮新标杆《老乡...
12 - 安徽肥西:百名大厨同台竞技展厨艺
13 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
14 - 在疫情冲击下,餐饮企业该如何...
15 - 拉萨年底前将完成所有临街餐饮...
16 - 餐厅服务员点菜流程及技巧
17 - 老底子的萧山土宴席是不是越来...
18 - 2023阳澄湖大闸蟹开捕上市...
19 - “冒菜+烤鸭”,成2023年...
20 - 买猪五花肉,如何分清上五花和...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部