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张平民 国际蓝带御厨, 国际中餐名厨委成员
在全球范围内,有一位杰出的中国厨师张平民,他被誉为“国际蓝带御厨”和国际中餐名厨委成员。他的厨艺高超,不仅在
广东
地区享有盛誉,还吸引了世界各地食客的关注。他不仅精通粤语和普通话,还具有高级烹饪技师...
中国最好吃的十大名小吃
中国最好吃的十大名小吃1.重庆酸辣粉2.长沙臭豆腐3.西安凉皮4.南京鸭血粉丝5.武汉热干面6.东北烤冷面7.陕西肉夹馍8.天津煎饼果子9.广西螺蛳粉10.
广东
肠粉大家认不认可这个排名...
50名粤菜大厨同台竞技 赋能广州南沙饮食行业发展
中新网
广东
新闻10月9日电(王坚王子杰)“疍家鱼蓉羹”“金鲩耀南沙”“金汤浸乾隆鱼卷”……在广州南沙8日举行的“承粤菜美食文化,铸南沙烹饪匠心”——2023年“羊城工匠杯”南沙中式烹调师职业技能大...
2023年10月10日
湘菜大师现场讲故事,味道湖南广州专场活动合同金额逾亿元
2023“味道湖南”美食季广州专场活动吸引了许多食客前来参观品尝。现场展示的武冈卤铜鹅。红网时刻新闻8月22日讯(记者刘志雄)8月22日下午,由湖南省商务厅主办、湖南省商务服务中心承办、
广东
省湖南...
2023年08月23日
我国各个城市的必吃菜,看看准不准
香港:烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带
广东
人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。
广东
人逢...
擦亮“食在广州”金字招牌,这个活动共探餐饮业融合发展之路
图/文羊城晚报全媒体记者孙绮曼6月23日,
广东
烹饪协会会长赵利平带领众会员单位,联同副会长单位等共同开展大走访大调研活动——“饮茶粤海”交流活动第二站广州行,探讨高质量发展时期餐饮行业融合发展之路...
2023年06月24日
诱导、误导消费者超量点餐?设最低消费额门槛?罚!
制止餐饮浪费专项行动开展以来,
广东
省各级市场监管部门深入贯彻落实党中央、国务院决策部署,严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》,把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容,积极劝阻食品浪费行为,依法...
2023年06月11日
女子用餐被收700元服务费却无服务,店方:若觉得服务不好,可以当时提出来
5月29日,据九派新闻视频援引梨视频报道,近日,
广东
深圳一女子吐槽,在餐厅用餐后,被收取了700元服务费,但服务质量却配不上这个价格。当事人陈女士介绍,她和朋友一行6人在深圳福田区潮御荟就餐,共计...
2023年05月30日
广东
台山米粉乡味浓 凭预制菜实力“圈粉”
“一份猪杂炒米粉,微辣!”“一份牛腩汤米粉,一份咸鸡鱼饼汤米粉,放生菜!”“两份鹅肠炊米粉,加蛋!”这些呼喊式的下单对白,如今每天在
广东
台山经营早餐、宵夜的食肆中不断重复。不同的烹饪方式和配料,令...
2023年05月15日
深圳星级“粤菜师傅”达229名
广东
省第三届职业技能大赛总决赛将于5月18日至21日在深圳举行。日前,记者跟随“深圳高技能人才高地建设先行示范”媒体采风团,赴深圳采访了解深圳“粤菜师傅”工程实施成效。据悉,目前深圳已评选出229...
2023年05月15日
弘扬地标美食 茂名市“10道必点高凉菜”出炉
5月6日,
广东
茂名市举办“10道必点高凉菜”评选活动决赛。经过激烈的角逐,茂名白切土鸡、簸箕盐擦鹅、白灼水东芥菜、电城鱼炸蚝炸、窦州杨桃鸭、慢浸氹仔鱼、曹江头菜蒸扣肉、化州隔水蒸鸡、化州牛杂、山姜...
2023年05月08日
广东
烹饪协会“大粤菜”文化交流大会在珠海横琴召开
4月3日下午,由
广东
烹饪协会主办、长隆集团协办的“大粤菜”文化交流大会在珠海长隆横琴湾酒店隆重举行。
广东
烹饪协会会长赵利平,中国精致餐饮领军人物、大董中国意境菜创始人董振祥,著名美食纪录片导演、《...
2023年04月05日
广东
省餐饮服务行业协会精致餐饮专业委员会(筹)交流晚宴成功举办
红餐网报道,2月28日,以“呈上品之食·造尊飨之宴”为主题的
广东
省餐饮服务行业协会精致餐饮专业委员会(筹)交流晚宴在心若空间举行。晚宴上,六十多名会员代表和嘉宾深入交流,品鉴美食,把酒言欢,共商广...
2023年03月04日
新华全媒+|舌尖上的返乡路:厨师长老胡的“四道菜”
三尺灶台,精工细作,一把炒勺,烹饪四海。K91次是一班由南通开往深圳的长途列车,胡善海担任列车厨师长,26个小时,列车穿越多省,为了满足不同旅客的口味偏好,老胡研究了江苏菜、安徽菜、湖北菜、
广东
菜...
浓浓烟火气丨各地餐饮客流量回升,消费焕发新活力
元旦假期少不了品尝美食。目前,各地餐饮客流量明显回升,浓浓的烟火气扑面而来。在深圳的这家商场,不少餐厅已经门庭若市,排起了长队。餐厅负责人说,近来客流量明显上升。
广东
省深圳市某餐饮门店负责人林庆和...
2023年01月03日
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