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北京
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“就地过年”引发餐饮企业招工热
正所谓兵马未动粮草先行。对于想要在春节期间大展拳脚的餐企和配送平台来讲,“人力”就是必须提前筹备的“粮草”。2月1日,
北京
商报记者自饿了么了解到,餐企已经意识到用工不稳定存在诸多弊端,就地过年号召...
2021年02月02日
各地就地过年大招轮番上热搜,餐饮业也在疯狂留人,你会留下吗?
针对春节期间用餐要求,各地已陆续推出相应的措施。根据国家卫健委倡议,家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下;
北京
、广州等地区则提倡:宅家年夜饭,并鼓励提供定制化年夜饭外卖服务...
2021年01月26日
6大热门城市火锅门店数TOP5出炉 重庆榜单中竟无一麻辣火锅
北京
的羊蝎子火锅、广东的猪肚鸡和潮汕牛肉火锅、成都的串串香.....从上述六大城市的火锅开店数Top5,可以看出,越具有地方特色的火锅品类,在当地越有市场...
2021年01月18日
北京
餐饮老字号“锁价”保供 确保45天不涨价
受疫情、寒潮叠加影响,蔬菜、肉类等原材料的市场价格陆续出现不同程度的波动。为应对
北京
疫情防控新形势,保障市民日常饮食供应,
北京
华天饮食集团公司1月14日宣布再次启动“锁价保供”行动,华天同和居、同...
2021年01月18日
玉溪市一餐馆推出“A套餐” 爱心免费餐传递温暖
自去年底
北京
朝阳区一家餐馆推出“A套餐”后,各地相继有商家做出此类暖心善举。各地提供的“A套餐”,内容不尽相同,有的是一碗面,有的是店里有什么吃什么,“顺水鱼馆”的“A套餐”是炒饭和汤菜...
2021年01月11日
有暖意有新意 餐饮市场稳增长
2021年元旦假期,
北京
市外卖交易量同比增幅超过17%,珠海市重点监测餐饮企业营业收入同比增长3.4%,银联商务监测全国重点餐饮企业营业收入同比增长2.7%。走进身边的餐饮店,人还不少,一些餐馆还...
2021年01月08日
北京
湘鄂情重新开业,前中国餐饮首富“杀”回餐饮业!
前中国餐饮首富孟凯重回餐饮业,
北京
湘鄂情重新开业;如家集团首家咖啡馆开业,正式杀入咖啡市场;麦当劳新疆首店开业,中西部扩张计划再下一城;联合利华旗下植物肉品牌在中国上市;沙县小吃、柳州螺蛳粉制作技...
2020年12月28日
李先生加州牛肉面大王与奥琦玮签订战略合作协议
12月16日,
北京
李先生加州牛肉面大王有限公司(以下简称“李先生集团”)与奥琦玮信息科技(
北京
)有限公司(以下简称“奥琦玮公司”)在
北京
签订战略合作协议。双方将在智慧门店、数字化管控体系等领域展开...
2020年12月22日
不让点菜,上啥吃啥!这家“嚣张”的餐厅竟开出10家直营店!
“6点以后,顾客不能自己点菜,只能靠服务员发串,发啥吃啥1“烧烤店小吃占比60%,11点营业到凌晨3点,午市和外卖的生意一个都不落1“马云都去打过卡,而且
北京
做烧烤的老板开店之前,基本都去他们家学...
2020年12月21日
2020中国餐饮品牌力峰会圆满结束;茶颜悦色武汉首店火爆
2020中国餐饮品牌力峰会圆满结束,贾国龙确认西贝将上市;蛋糕品牌“贝思客”被曝经营异常,官方回应;排队8小时,茶颜悦色武汉首店爆了;12月起,天津餐馆不得主动提供一次性餐具。
北京
多家餐馆年夜饭预...
2020年12月03日
北京
多家餐馆年夜饭包间预订告罄,小份菜、分餐制成关键词
去年年夜饭经历了“倒春寒”式打击,2021年春节即将到来,随着疫情逐步得到控制,年夜饭预订提前升温。进入12月,新京报记者从
北京
多家餐饮企业和老字号了解到,截至目前,除夕当天午餐及晚餐的四个时段预...
2020年12月01日
全国劳动模范陈康:从厨房学徒到厨师长!30余载只为做好“一道菜”
“我的心情无比自豪和骄傲!从坐上前往
北京
的飞机开始,我的内心久久不能平复下来。”11月24日,全国劳动模范和先进工作者表彰大会在
北京
人民大会堂隆重举行。安顺市黄果树旅游集团股份有限公司厨师陈康接受...
超岛串串火锅在
北京
开出第二家店
超岛新店目前开得相当顺利。店里工作人员称,新店目前每天能翻4-5台。而据附近商户告知,这家超岛新店开业以来基本上都在排队。如此看来,超岛7月的首店营业应该是相当成功的...
2020年11月26日
北京
餐饮业品质提升工作总结大会顺利召开
中国食品安全网讯(记者彭东海)11月26日,
北京
餐饮业品质提升工作总结大会在
北京
召开。会上,中国烹饪协会会长傅龙成对今年
北京
餐饮业品质提升工作作了全面总结。今年共计举办22场培训,为2503家企业...
2020年11月26日
餐饮收入增速转正,记者带你探店
北京
“烟火气”
新华社
北京
11月20日电(记者吉宁、阳娜)国家统计局近期发布的数据显示,10月社会消费品零售总额38576亿元,同比增长4.3%,增速比上月加快1.0个百分点。其中,餐饮收入4372亿元,同比增长...
2020年11月20日
10月全国人民吃喝花了4300亿!餐饮消费持续回暖
人间烟火气,最抚凡人心。11月15日,《华夏时报》记者在
北京
大兴区某大型购物中心看到,商场三层的餐饮区内几乎家家饭店爆满,而在一些网红店铺门前甚至排起了长龙。绿茶餐厅经理刘先生对记者表示,最近一段...
2020年11月17日
2021
北京
米其林指南发布
2020年11月16日,
北京
。以“乐飨自然”为主题的2021年
北京
米其林指南发布会于今日在京城盛大举行。继去年米其林首登
北京
后,一直备受瞩目的新一版《
北京
米其林指南》也于今日隆重揭晓!而马爹利作为...
2020年11月16日
2021
北京
米其林指南正式发布!新增一家三星;新荣记成最大赢家!
今天(11月16日)上午,2021
北京
米其林指南正式发布。话不多说,一起来看看今年有什么变化吧!今年中国餐饮业过得很不容易,上半年最重要的旺季——春节,遭遇到新冠肺炎疫情的袭击,
北京
餐饮还一度遭受...
2020年11月16日
60平米小笼包店每日收入1.5万,这个品牌有何过人之处?
下半年,包子市场异常热闹,有品牌登上2020中国餐饮(细分品类)三甲品牌榜单,有品牌即将A股上市。在
北京
,还有一间面积仅有60余平米的小笼包餐厅也在大放异彩,开张仅3个多月,日均售卖单量就超过了8...
专访京城第一小面:现在最大的“烦恼”是太红了!
核心看点1.藏在胡同里的小面馆为啥能吸引众多明星捧场?2.排队平均2小时,老板还有几个“赶人”规则?3.重庆小面“过气”多年,这家店凭什么能稳坐京城粉面第一?在
北京
簋街旁边的一个小胡同里,往往不到...
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