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从街边到店堂,成都麻辣烫品牌袁记串串香如何开店300家
袁记串串香为成都市袁记串串香餐饮管理有限公司旗下品牌,其大型连锁店遍布全国各地,成为串串香
行业
的领军企业。下面为大家介绍了麻辣烫品牌袁记串串香如何开店300家,大家不妨借鉴一下。从街边到店堂上个世纪80年代...
饭统网倒闭,引发互联网观察者对餐饮O2O
行业
的质疑
近期随着饭统网的倒闭,而引发了很多互联网观察者对餐饮O2O这个
行业
有了比较大的质疑,做为一名O2O
行业
的从业者,我想简单说说我自己的认识,供大家来参考。模式1:预订模式代表网站:饭统网(网站倒闭,目前已经打不...
长沙五十七度湘餐饮管理三板斧
长沙五十七度湘餐饮管理有限公司成立于2004年。公司成立之初,在湖南餐饮
行业
首推了体验式服务模式,以“没有门槛的消费”观念及明亮的风格、亲切的服务、丰富的出品,奠定了品牌基石。中国吃网小编以下分享长沙五十...
NPD 餐饮调查:休闲餐饮
行业
快速增长背后的机遇与挑战
(2014年3月,上海)随着人民生活水平的提高以及生活方式的多样化,他们对于餐饮的需求已经不再仅仅局限于“吃饱”这个层面上。“吃好”开始更多的被消费者们所提及。而在“吃好”之中,又包含了“食品质量及口味”、...
餐饮营销的排队经济学
餐饮
行业
的排队经济就是利用大家的好奇,爱凑热闹的心理。排队的店分两种,排队打包带走或者排队进入堂食。之所以会排队,跟生产效率或客人消费时间有关。若是排队打包带走的店,排长队说明,生产效率不够高,可以通...
酒店不败竞争策略
餐饮收入在酒店经营收入中占有极为重要的地位。餐饮市场进入门槛低,资本回笼较快,因而吸收了大批投资者进入这个
行业
,近年来各类社会餐饮酒楼层出不穷,但是我们也不难看到,酒店宾馆在与社会餐饮的竞争中普遍的经...
火锅店用QQ群网络客户
受金融风暴影响,各
行业
紧缩开支包括办公费。餐饮企业家福火锅近日采用QQ管理贵宾客户,据说一年要节约二十多万元。据其老总称,以前管理贵宾客户的方法,是把经常来吃的客人电话、生日、家庭地址登记好,一旦店里搞...
经营特色面馆的五点经验
创业已成为大街小巷热议的名词,投资面馆,成本低,利润大,是许多想在餐饮
行业
立足的朋友的首眩然而,当前面馆
行业
的竞争越来越激烈,如何在竞争中占据一席之地,成为许多创业者面前的拦路虎。下面给大家介绍几点开...
不懂这些变化,怪不得餐饮越来越难做
年底,很多餐饮老板都在诉苦:这些年餐饮
行业
越来越难做了。但是为什么那么难做,还是有很多品牌越做越好呢?市场是有的,大家觉得难做是因为没有了解到消费者变了,需求变了。之前红餐网刊发了《这年头,没事千万别...
2018年03月16日
3.5 万亿规模的餐饮市场,资本在投什么?
你可能不知道,火遍社交网络的网红茶饮“喜茶”去年拿到了IDG资本和今日投资1亿人民币投资。而由前麦当劳中国区副总裁缪钦创立的茶饮“inWE因味茶”,也在去年拿到了刘强东5亿人民币投资。资本在餐饮
行业
的投资远远不...
主题餐厅在经营上如何才能避免昙花一现
近年来,主题餐厅成了餐饮
行业
的新宠,商家们会围绕音乐、戏剧、动漫、3D等主题特色来设置不同场景,让消费者从中感受到不同文化,进而产生身临其境之感。相比普通餐厅,主题餐厅还会针对特定受众群,如ACG玩家、音乐...
从小而美到20平米跳蚤铺,餐饮越小也许商机越大
面对食材成本高、房租高、用人成本高以及低利润的
行业
特征,老板们心里着实有些苦。也正因如此,餐饮
行业
才在近几年刮起了一阵由大而全转向小而美的风暴,餐饮人对于坪效、人效、翻台率,时间成本以及供应链等方面的...
2017餐饮界新动向:副牌崛起,单品、主题上位
如果说电子
行业
是走在时代发展潮流前线的第一人,毋庸置疑餐,饮
行业
一定是紧随其后的那位。“吃”是每个人每天必做的事,而餐厅就是把很多人吃的人聚集在一起,那么“好不好吃”、“以后还会来吃吗”、“味道、环境...
酒店合作休闲快餐,是新风口还是又一个炮灰?
休闲快餐酒店遍布美国,规模有大有小,有精品店也有品牌店,对以当地食材为特色的饮食场所满足旅客对“当地体验”的需求。虽然酒店
行业
对这种本地化的美食风格高度重视,但很少注意休闲快餐日益普及,将快餐店与休闲...
全国35万家火锅店,有的倒闭,有的排队4小时!背后的秘籍?
目前,35万家店数的火锅
行业
已进入白热化竞争阶段,没有创新,就没有出路!排队的火锅品牌更加注重品类差异、品牌故事和地域文化的打造,抓住市场日益呈现的重创意、强体验、场景化、多元融合等特点,不断对自身的经...
原来这几样美食,最受餐饮加盟者的青睐
餐饮业作为一个门槛较低的
行业
,饱受创业者的青睐,各类餐饮加盟更是助长了餐饮
行业
和市场的火爆。但是餐饮加盟在于对市场和食物本身的把握上,需要创业者具有较好的眼光和前瞻性,能够对于餐饮大市场作出清醒的判断...
数据告诉你,下午茶生意应该这样做才对!
下午茶是休闲餐饮的典型代表,休闲餐饮是在餐饮
行业
细分品类中持续增长最快的一块,把握住下午茶市场,等于抓住了一个新的利润源。为了解下午茶市场消费者的消费习惯,公会君特地做了一次小调研,此次我们共收集了22...
2017年天使投资投什么?“90后新餐饮”来了!
【编者按】袁岳是研究咨询集团董事长兼总裁,创业管理服务机构飞马旅发起人。本文你将了解到:什么是“90后新餐饮”?中国天使投资有什么发展变化?为什么说“90后新餐饮”来了?去年创业投资
行业
,整体市场处于资本寒冬...
2017年细分餐饮更赚钱!
2017年,传统餐饮的内部升级将得到进一步的深化,无论是信息化、“互联网+”、餐饮营销、科学经营之类高大上的餐饮热点概念都将成为餐饮
行业
扭亏为盈,扩大利润空间的关键点。今天我们要说的是细分餐饮,即以某一种食...
火锅将变成过去式,川菜餐厅或将接班?
过去的2016年,餐饮
行业
套路横出,那么鸡年已至,各位有餐饮创业想法的小伙伴们,如何成为一只会下“金蛋”的“超能鸡”。小编在这里给出几组数据供大家参考。全国餐企增长可观根据全国各个类型的餐饮门店数量,不难...
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