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福州一无餐具餐馆受热捧 用手抓着吃
去餐馆吃饭,没有餐具,怎么吃?用手抓着吃?没错!昨天记者在福州台江一家购物广场就看到这么一家餐馆,这种特别的经营方式在这个中秋节吸引了大量的顾客。记者看到,这家餐馆装修比较前卫,看起来像是一家酒吧。不过更...
2019年02月24日
残疾小伙开视频餐厅为顾客直播厨房炒菜受热捧
一切的收获与成就都是逼出来的餐厅老板名叫谭志丹,今年29岁,是个标准的“85后”。外表开朗热情的他其实只有初中文化,并且是一名四级伤残人士。谭志丹很早就出来闯荡,由于学历不高,而且又没有过硬的家庭背景和经...
2019年02月24日
“重庆烧白哥”借网络营销走红的三大秘诀
11:00,微信用户“满妹”打开“重庆烧白哥”微店,订了10个酱肉包,2份烧白;11:05,“满妹”为这个订单进行微信支付;11:07,老板“烧白哥”将这个订单转到厨房;12:00,装包出发送货,12:30,“满妹”收到了热气...
2019年02月23日
大二学生休学办互联网餐厅 日营业额近3万
“我爱自由、兴趣广泛,最不喜欢被条条框框束缚。”两年前南都记者采访曾歆勋时,他刚被南方科技大学(以下简称南科大)录龋那一年,是南科大去“筹”转正后第一次自主招生,惠州一中有三名学生被南科大录取,曾歆勋是...
2019年02月23日
服装人跨界玩餐饮 咖啡馆里走秀 买衣服送餐券
老式缝纫机机脚做的桌脚,设计成衣架造型的椅背,一筒筒彩色线装饰成的整面墙,用各种大牌服装的名号和款式涂鸦的天花板—最近,在杭州运河上街购物中心,开出一家具有强烈服装元素的餐厅—宝贝蛋时尚体验餐厅。餐厅...
2019年02月23日
盒饭遭上班族“嫌弃” 餐厅翻新花样吸引顾客
吃菜按重量收费、或是交20元后40个菜式随你循…随着人们生活节奏越来越快,许多上班族选择在外就餐,盒饭、盖码饭因为过于简单,有些上班族已开始“嫌弃”,餐馆老板们于是“投其所好”,在餐式、收费等方面使上各种...
2019年02月23日
昆明餐饮界刮"私厨"风 微信私房菜借新媒体卖得俏
周一芒果饭,周二辣螃蟹、周三黄焖鸡……对于不会做菜的外地孩子芷若来说,一周的菜谱早就想好了,因为她的朋友圈里有各式“私厨”,几乎成为她的专属后厨。她说:“留个言,或是打个电话就送来了,省心、方便还有新...
2019年02月23日
无餐具餐厅还能火多久 各地竟现跟风潮
近来,江城热门商圈接连开起标榜无餐具的“懒人餐厅”,因吃法新奇吸引不少食客慕名前去。业内人士指出,新奇只是吸引消费者的一个噱头,餐厅的持久运营并不能仅靠新奇,无餐具餐厅想要持久发展还需在体验感、菜品质...
2019年02月23日
投资者加盟餐饮业风险分析
因为门槛低、技术难度不高、投资回报时间短的特点,餐饮一直以来受到投资者的青睐。而餐饮加盟连锁这种形式,似乎也增大了
创业
投资者们成功的机会,特别受到那些没有经营经验,初涉餐饮行业的
创业
者的喜爱。相当一部...
2019年02月23日
餐饮业
创业
风口来临 大咖争做
创业
“教父”
“教会徒弟,饿死师父。”这句俗语正被餐饮业推翻。本年,曾在洲际酒店、权金城等传统餐企担负要职的李民忠,推出了赞助厨师和厨艺达人
创业
的一站式孵化平台——厨秀;真功夫开创人潘宇海也高调发布推出“中式快餐孵...
2019年02月23日
黄小安:餐饮店如何做众筹?
文/黄小安,财智众赢商学院创始人,互联网行销战略导师,顶层商业模式专家,《互联网总裁商业智慧》作者。小安老师微信订阅号:cfzzj88敬请关注!众筹,尤其是股权众筹,今年非常的火爆。在一些大众消费的领域,众筹...
2019年02月23日
餐饮行业如何适应日新月异的新媒体时代
自媒体时代,移动互联网无疑是众多商家眼中的一块“大蛋糕”。同时,随着这一新媒体的崛起,社会各方面发生了“爆炸式”的变化——消费者的传统消费模式正经历着结构性变化。近日,阿里、腾讯公开“抢餐”:阿里旗下...
2019年02月23日
创新型餐厅值得挖掘发展价值
在比较严峻的餐饮业形势下,催生了不少有特色的餐饮店,这些有创新意识的精致的餐饮店依靠这种创新赢得了消费者的青睐,中国吃网记者发现相比于传统餐饮来说,这种偏向走时尚快餐路线的餐厅一般装修精致、食物性价格...
2019年02月23日
餐饮的购物中心模式
购物、餐饮、娱乐“52:18:30”这一购物中心业态经营“黄金比例”正在被打破,取而代之的是购物、餐饮、休闲“1:1:1”的消费模式,其中,不少购物中心的餐饮比例,正在由35%的占比,提升至40%,乃至60%,未来不断...
2019年02月23日
主题类餐厅餐厅受热捧的原因分析
其实,商家所贩卖的商品和服务所提供给人们的不仅仅是对于生理需求的满足,更高程度上则是一种对客户心理需求的满足。近年来,影视剧作品正给人们的生活带来潜移默化的影响。不少85后表示,他们的梦想就是找到《爱情...
2019年02月23日
主题餐厅,吃的就是“体验”
细心的市民会发现,即使去吃一碗面,店面的装潢设计也会体现店家对于面条文化的理解。虽然这不是真正意义上的“主题餐厅”,但餐厅文化的流行却是不争的事实。主题餐厅的悄然兴起,也为餐饮文化注入了许多活力。采访...
2019年02月23日
餐饮业竞争激烈快餐亲民推动理性消费
俗话说,民以食为天。当大众消费成为餐饮行业的主流,高端餐饮不得不转型进军大众餐饮市场,我国的餐饮行业将迎来行业洗牌。面对激烈的行业竞争,快餐开始发挥自身优势,不但未受到行业竞争的影响,还引导餐饮消费渐...
2019年02月23日
“永远那么火爆”,十大“小而美”餐饮品牌揭晓!
在体验消费火爆的今天,餐饮、休闲、娱乐成为购物中心的招商重点,而这种方向也存在于已开业的购物中心。这些热门餐饮都有一个特色,均是“小而美”的大众餐饮品牌。人均消费低于100元,多数都在50-80元之间。“小而...
2019年02月23日
为何外行人开餐馆容易成功?
有句老话叫“内行人看门道,外行人看热闹”。对于餐饮业来说,这句话看来并不奏效,在餐饮市场普遍不太景气的当下,一些并非餐饮业科班出身的经营者涌现出来,他们开的餐馆成为弱市里一道难得的风景线。除了已经炙手...
2019年02月23日
厨师学校解析:为何大学生
创业
多选餐饮?
近年来,大学生
创业
、大学生回炉学技术已经成为当今就业一大趋势。微博论坛里,种种成功案例不胜枚举,一家名叫YUMMY凉美味的小吃店做得风生水起,可老板竟是刚刚大学毕业的90后妹子。陕西新东方小编观察到一个有趣现...
2019年02月23日
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