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如何设计出既合适又环保的餐饮空间？

腾讯家居2015年8月7-9日，“2015深圳国际绿色设计与新材料展”在深圳会展中心举行。展会上，腾讯家居采访了深圳市艺鼎装饰设计有限公司的设计总监王文锟先生。王文锟在谈到餐饮空间的设计时表示，餐饮空间设计最重要...
麦当劳的选址策略你学得会吗

选址是否正确，是决定店铺日后能否赚钱的条件之一。1990年，美国最大快餐连锁店麦当劳进入内地市场，于深圳开设首间分店。直至今天，麦当劳在内地的扩张步伐快速，目前已有2200家店。麦当劳的成功，除了品牌优势外，...
春季进补宜平淡

平补应以平淡进补、补而不燥、因季而宜为原则”，深圳第二人民医院中西医结合科主任张仲海教授如是说。春季进补不同于冬季的厚味进补，春季处于生发季节，也是病原微生物生长繁殖的旺盛季节，加之天气变暖、雨水增多...
“星期三查餐厅”渐成气候，对深圳不法餐饮老板形成强大震慑

从今年3月15日开始，深圳市食药局推出了长年查餐饮行业食品安全的活动“星期三查餐厅”。这个活动固定在每周三开展。截至昨日，该活动已举办5次。其影响力正不断扩大。一位从事餐饮行业的朋友告诉笔者，在这个活动开...
深圳推进农产品安全追溯系统

2015年将提高食品安全监督抽检数量、推进深圳全市农产品安全追溯系统的建设，优先将生猪和“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品）食用农产品纳入追溯试点范围、制定风险清单和风险防控对应的权...
深圳：餐厅包厢成控烟监管“空白”

控烟一年处罚违法场所仅2宗不少市民提出质疑，有关人士称场所监管将成控烟执法重点连日来，一部在网络上持续热播的、由前央视调查记者柴静出品的中国空气质量新闻调查大片《穹顶之下》再度引发社会公众对雾霾等空气质...
深圳罗湖办理餐饮许可证简化程序有工作人员现场指导

开餐厅最怕的是什么？就是在申请餐饮服务许可证接受现场查验时发现装修不合格，又要二次装修，费时费事还影响正常开业。但如果在装修之前，就有现场核查人员对其平面图进行审查，那么就事半功倍。但这种事前审查并不...
深圳争取食品检测率三年内达到“港标”

今后，市民“舌尖上的安全”将更有保障。当前，深圳市正全力打造食品安全“深圳标准”，力争到2020年，食品安全保障能力接近或达到香港等发达城市或地区水平。这是记者从17日召开的市五届人大常委会第三十四次会议获...
深圳：转基因食品不贴标识可罚10万

今后，公众对生态环境的参与权将进一步加强。可能对生态环境产生重大影响的建设项目，作出决策前都应该采取听证等措施听取意见，接受监督。被称为深圳生态文明“基本法”的《深圳经济特区生态文明建设条例（草案）》...
豆腐将不能裸卖餐厅自制价格或比肉贵

《深圳市豆制品质量安全监督管理若干规定》日前在本报公布，将于8月1日起施行。《若干规定》将给深圳市豆制品生产、销售及其监督管理带来哪些变化？会给市民带来哪些影响？7月9日，记者独家采访了参与《若干规定》起...
深圳九成餐饮服务可豁免审批

7月1日起，龙岗区权责清单在区政府在线网站上公布，通过11269项权责事项的梳理，实现行政流程的再造，通过规范和优化朝着“审批项目最少、行政效率最高、行政成本最低、行政执法最严、行政过程最透明、行政服务最优”...
餐厨垃圾回收不足300吨或引进竞争机制

深圳大小餐馆约有6.8万家，但运营一年多，4家餐厨垃圾回收公司目前实际处理餐厨垃圾一天合计不足300吨。利益驱动导致餐厨垃圾回收难餐厨垃圾是提炼“潲水油”、“地沟油”的主要源头，积极推进餐厨垃圾回收、无害化处...
深圳餐饮违法积分处罚一年满30分吊销许可证

餐饮违法成本低、餐具洗不净、问题食品取证难、散装食用油不卫生是食品安全领域市民反响强烈的四大问题，《条例》着重强化了这些方面的监管措施。一、一年记满30分吊销餐饮服务许可证《条例》的一大亮点是推出了餐饮...
你老家的小吃正在被挖掘！这个宝藏和你有关吗？

看到红桃粿、草粿、猪脚圈……进了深圳商场，才突然意识到潮汕小吃，不再是以往潮菜馆里的小配角，而是作为一个独立品类出现了。您也看看自己老家的小吃，是不是正在往外走。红餐网认为，地方小吃的时代来了！潮汕、...
餐厅怎么做好夜宵，看看这份大数据就知道了！

根据饿了么外卖平台夜宵时段订单量排名，夜宵经济最火的10座城市依次是上海、杭州、深圳、温州、广州、北京、武汉、福州、厦门、南京。炎炎夏日，夜宵经济爆燃。一座城市的夜宵火爆程度，也能从一个侧面反映出这座城...
音乐+餐厅，除了“范儿”还应该有什么？

近年来，餐饮消费逐渐回归理性、品质导向，健康导向，在更注重养生、注重用餐环境的深圳催生出一种模式的餐厅——音乐餐厅。以餐饮+娱乐为主打的新消费场景，代表的是一种新的生活方式和生活态度，它们逐渐成为了市场...
越南菜风口到来，越南会是下一个掘金宝地吗？

4月份，深圳一家专做越南菜的餐饮连锁品牌“越品”，宣布获得弘毅投资旗下百福控股数千万元战略投资，越品的创始人郭斌认为，“越南料理在全国没有一家知名的连锁品牌，这个市场空白正是越品诞生的原因。”而就在前不...

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