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体验式消费来袭，你让餐厅的顾客“参与”了吗？

餐饮，历来是依靠口碑生存的行业，也历来有“神秘顾客”制度来模拟真实顾客反馈的传统。如今，在互联网时代风起云涌的当下，手机行业的小米，已经在玩转“口碑”方面树立了一个很好的标杆，而如何引爆口碑，小米联合...

2018年08月21日
餐饮业社交推广有了新形态，让消费者一眼找到“你的菜”

人生三大难题：早饭吃什么？午饭吃什么？晚饭吃什么？人人都少不了一天三顿饭，区别只是在哪解决。那么餐饮业者如何让顾客在面对“三大难题”时首先想到自己呢？已经高度融入日常生活的互联网社交正频频成为餐饮商户...

2018年08月09日
辞职合伙开餐厅两年亏掉两百万，不甘心却也无力回天！

老刘本来在一家IT大公司干了十年，从一个小程序员一路做了销售经理。四年前，老刘按捺不住澎湃的激情，辞职创业了。他跟朋友一起投了三十万元盘下了一家餐厅。1看到互联网人开餐厅成功，自己也心痒痒那阵很多IT、互联...

2018年07月16日
需求升级迭代加速餐饮业开启数字化新“玩法”

随着移动互联网时代的到来，以及消费需求的不断升级，传统的餐饮行业也发生着巨大的变化。餐饮业将如何升级？未来餐饮行业会有哪些发展趋势？这种发展趋势对消费者的钱袋子有何影响？餐饮企业营销花样不断翻新业内人...

2018年07月07日
美团收银推出“全民推广”联盟，推广收银机还能赚钱？

随着互联网巨头对餐饮和新零售的投资和布局，新一轮互联网+产业改造浪潮即将到来。作为最大的生活服务平台，美团点评在提出互联网下半场后，针对餐饮B端已经频频出手抢占先机，其中一大动作便是推出智能收银系统，通...

2018年06月20日
马云也开始养猪了！互联网大佬告诉餐饮老板3件事

继丁磊养猪、刘强东养牛养鸡之后，马云养猪了！互联网大佬集体进军供应链的节奏？1马云养猪了，而且是人工智能养猪2018年2月6日，阿里云与四川特驱集团、德康集团达成合作，对人工智能系统“ET大脑”进行针对性的训练...

2018年05月20日
我国“舌尖上的经济”排名，广东餐饮市场第一，人气最高菜品小龙虾

国家统计局数据显示，2017年仅餐饮业收入就接近四万亿元。“舌尖经济”正在改变你我生活，随着互联网发展和消费升级，“吃”，已从一日三餐演变为经济现象。2017年的外卖市场预计突破2000亿元，自2011年以来中国在线...

2018年05月17日
靠一个动作把店开到纽约，网红“撒盐哥”的餐厅是怎么做到的？

“编者按：撒盐哥的餐厅，不因“食物”而红。2017年，全球互联网热度最高的餐饮人，是这个：撒盐哥SaltBae，真名是NusretGokce，都不知道怎么念，更记不住了。2017年1月，他在自己的Instagram上发布了这条叫做"Otto...
餐饮企业多种玩法探索新零售

拼互联网、拼美味、拼互动、拼人气、拼服务、拼创新……过去一年里,零售业发生了翻天覆地的变化,各种新零售模式涌现。依赖线下体验的餐饮业成为零售行业的“明星”,多个餐饮品牌入寻2017中国零售榜样”。同时,餐饮业...

2018年05月17日
曾经身价千万，却成了外卖小哥，原因让人佩服……

餐饮老板是最忙碌的职业之一，每天早上要做的，就是把门打开，迎接四面八方的客人。随着互联网对传统行业的席卷式影响，餐饮人需要加快脚步跟上这波风潮。学会利用互联网工具做生意，成为每个餐饮人的必修课。生于19...

2018年04月23日
不可思议：互联网时代，居然还有假的海底捞餐厅

去年年底，在新乡东区的繁华地段，一家名为“海底捞”的火锅店，静悄悄开始了试营业，持续至今已有3个多月。知名火锅品牌海底捞落户新乡了?24小时营业，如出一辙的菜品、小料，相似的免费美甲服务……此店吸引了众多...

2018年04月02日
美团收银推出“全民推广”联盟，推广收银机还能赚钱？

随着互联网巨头对餐饮和新零售的投资和布局，新一轮互联网+产业改造浪潮即将到来。作为最大的生活服务平台，美团点评在提出互联网下半场后，针对餐饮B端已经频频出手抢占先机，其中一大动作便是推出智能收银系统，通...

2018年03月28日
宋代流行叫外卖，东汉就有共享车，我们玩的都是古人剩下的……

《清明上河图》里藏着外卖小哥；皇帝也爱叫外卖。共享轿车要分暖凉款；送快递还有严格的审查。这些所谓的互联网新经济，其实都是古人玩剩的套路。图片来自网络宋朝的外卖连皇帝都爱吃怎样可以不出门就能吃上热乎乎的...
刚刚，2018智慧餐饮行业大报告出炉了！

日前，艾瑞咨询发布《2018年中国智慧餐饮行业研究报告》，对我国智慧餐饮发展背景、现状及未来趋势做出了全面分析。报告指出，目前，“互联网+”逐步渗透餐饮行业，移动智能终端日益普及，顾客用餐的场景、时段、触点...

2018年03月26日
西少爷启动全球战略计划2019年进驻美国、英国市场

3月22日下午，互联网餐饮品牌西少爷在京启动全球品牌战略，发布新国际化品牌“Bingz”，并计划于2019年进驻美国、英国市常西少爷成立于2014年，据创始人孟兵介绍，其创立之初就有”源自西安，朝向西方“的梦想。国际...

2018年03月23日
一家面包店的崛起日记

2016年开始，尝试涉水O2O的餐饮项目大减，并不是因为餐饮互联网化的需求是个伪命题，而是因为经过2014年、2015年两年的试错之后，已被贴上死亡标签的道路不会有人再跑去交学费(比如大厨上门业务);被验证有利可寻的通...
专治懒癌，一家面包店的崛起日记

2016年开始，尝试涉水O2O的餐饮项目大减，并不是因为餐饮互联网化的需求是个伪命题，而是因为经过2014年、2015年两年的试错之后，已被贴上死亡标签的道路不会有人再跑去交学费(比如大厨上门业务);被验证有利可寻的通...
黄太吉赫畅：你还没学会的互联网餐饮营销，已经过时了！

2016年，餐饮行业风起云涌，餐饮行业新秩序即将形成；餐饮企业更新迭代，餐饮老板们也面临着不同的痛点和机遇。《中欧商业评论》与《餐饮老板内参》联合推出中欧餐+创新营，将以“深厚学院底蕴＋超强案例示范＋跨界脑...
他用一口神奇的石锅，与急功近利的餐饮叫板

不为哗众取宠，只为让食客吃得舒服!他要用一口石锅，与急功近利的浮躁餐饮业叫板!不知从什么时候起，餐饮业成为了香饽饽，风投一个劲儿地往餐饮业投资，互联网大佬也一窝蜂地在餐饮扎堆，昔日做惯了大生意的商人也进...
29家店全盈利，这家烤肉饭是怎么做到的？

吕强说：“黄太吉及其创始人赫畅，是我学习的榜样;可是现在不是了，我要做新一代的'真功夫’。”他说，自己现在说话的语速明显比以往要快，这是跟黄太吉赫畅、人人湘刘正等互联网+餐饮人学习之后的改变。说这话的原...

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