已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
青岛
”,共找到
892
条相关记录 当前第6页
“劫后余生”的餐饮
老板
:不逼自己一把,不知道自己多优秀
“伟大的企业都诞生于冬天1疫情黑天鹅,让很多餐企面临生死的考验,而在绝境中,也倒逼出一批优秀的餐饮企业:木屋烧烤“最惨”一天的营业额只有1000元,被逼4天上线6款“烤饭”,单店最高一天卖142份...
往汤里加“佐料”,安徽一餐馆
老板
被判刑8年半,罚没250万!
为了让老鸭汤的味道更好,安徽芜湖一餐馆
老板
竟然将罂粟壳磨成粉加入老鸭汤中。昨天(6月3号)上午,芜湖市弋江区人民法院通过远程视频公开开庭审理该案件,并当庭宣判,
老板
丁某某犯生产、销售有毒、有害食品...
2020年06月05日
一天1000人进店,外地专程来打卡,这个跨界火锅
老板
的引流思路太绝了!
在河北正定的小县城里,有个非常出名的火锅店,很少有不排队的时候,节假日全天进店人数超1000人,甚至有人专程从外地驾车来吃火锅.....但实际上,这家店才开不到两年,店
老板
是做建筑行业的,跨界开火...
地摊时代再次到来,实体店
老板
该如何应对?
一年一度的国家大会已经闭幕,委员们的建议犹在耳畔萦绕。尤其是天津市东丽区胡张庄村股份经济合作社党支部书记杨宝玲的建议让全国引起了激烈的讨论。杨宝玲建议放开对于地摊经济的管制,通过对地摊经济加强管理...
2020年06月01日
网友曝在南宁吃了碗天价米粉,要356元!店家:800多一碗都有,对方为炫耀
吃碗米粉要356.95元?近日,有网友在网上晒出一张粉店的收银结账单并发帖称“在南宁吃了一碗天价米粉”对此,粉店
老板
回应这份粉够8至10人食用还为对方买了八爪鱼、鲍鱼等食材网友发帖是为了炫耀南宁市...
2020年05月26日
小餐饮店
老板
用好私域流量,疫期通过社群日销4千元
作为典型的夫妻店
老板
,王淼开了两家加盟店:一家寿司店和一家甜品铺。王淼手上有2万多个粉丝。疫情期间,他通过社群运营,日销售额也能达到4000元左右。小店在小地方做私域流量是有明显效果的,王淼的亲身...
国务院全面激活餐饮:800万
老板
开启幸存者游戏!
一年之计在于春,2020之计在5月。剩下的8个月,将是高密度至暗肉搏的240天。昨天看到的消息:国-务-院7日印发文件,提出在落实防控措施前提下,全面开放商尝超市、宾馆、餐馆等生活场所。这是一个好...
2020年05月09日
“蟹黄堡”配方泄露了?海外大神完美复刻
原标题:蟹
老板
的神秘配方泄露了?!油管大神完美复刻“蟹黄堡”!1200w+网友在线“云吃堡”!来源:食堂物语《海绵宝宝》这部动漫,相信是很多人心中的回忆,那个黄色海绵块超乐观,还会做蟹黄堡!油管上...
疫情下的小餐饮
老板
:倒下爬起来再干!
中国小餐饮占据餐饮生态的90%以上,它们多是夫妻店、街边店和小个体。疫情打击下,这些小餐饮
老板
过得水深火热,但他们却艰难中匍匐前行,用行动证明了求生的力量。“一个月租金8000块,每天营业额还挣不...
2020年05月04日
拯救饭店的
老板
娘,提前收取未来的饭钱,日本餐饮界自救的办法是否可行?
在这波疫情搞得不敢出门的情况之下,餐饮业经营不成又要支付每个月固定的房租、薪水,日本的餐饮界跟我们一样是叫苦连天。日本有一家原本在做共享厨房的网站「KitchHike」就想出了拯救心爱餐厅的方式,...
卤菜“加料”致儿童中毒 安徽一卤菜店
老板
被判刑
法院经审理认为,被告人童某违反国家食品安全管理制度,生产、销售的食品中亚硝酸盐项目不符合标准要求,构成生产、销售不符合安全标准的食品罪,遂依法作出上述判决。...
火锅店
老板
被判7年,罚偿600多万,3大“食安雷区”千万不能踩
又一火锅店因食安问题上热搜了!这次是因为“老油”。而且也是史上处罚最重的一个,店
老板
被判7年,罚款+赔偿共600多万元。食品安全,就像高悬在每个餐饮
老板
头上的达摩克利斯之剑,没有侥幸,只有敬畏。0...
五一餐厅引流大招放送!6个成功案例一一解析(建议收藏)
除了常规的地推,很多餐饮
老板
不知道,导航地图的引流妙用,外卖员和跑腿男也能为门店引流,还有KOL合作引流、赠品引流,创意折扣活动引流……想“五一”生意火爆,现在就得准备起来,本文详细拆解6个成功的...
烧烤店取名“渣男宵夜”被要求整改
老板
:已拆招牌
近日,广西柳州市柳北区一家名为“渣男宵夜”的烧烤店走红网络。因营业执照上登记的名称与店名不符合,当地市场监管局已对该店发出责令摘牌整改的通告。4月22日,烧烤店
老板
何先生告诉上游新闻记者,该店工商...
2020年04月23日
占火锅店营收25%!烧烤成夏季引流利器?
没等来报复性消费,火锅业却即将面临淡季。为了刺激消费,提高客单,各家纷纷在副业上出奇招,“火锅+甜品”,“火锅+奶茶”,“火锅+小龙虾”......最近,天气渐热,很多火锅
老板
都在纠结“要不要上烧...
国务院推动!“给这些餐厅减免3个月房租!帮餐饮‘减负!”
疫情防控好转,餐饮虽然逐渐复苏,但长达两个月的“疫情闭店期”,让很多餐饮人负债累累,现金流吃紧。房租、用工、食材等座座成本大山,压得餐饮
老板
们喘不过气,难以支撑。4月21日,国务院总理李克强主持召...
2020年04月23日
一揽子政策持续发力 餐饮企业加速开门迎客
随着减税、发放餐饮消费券等一揽子政策助力,目前,各地餐饮店纷纷加速开张。“这是美团外卖的1098号订单,这份是饿了么126号订单…”这几天,“一点点”奶茶店
老板
陈雯有点忙。陈雯告诉记者,今年疫情发...
2020年04月14日
武汉“网红”早餐店重新开业 62岁
老板
:信心蛮足 原材料涨了我们不能涨
“天天红油赵师傅热干面”是武汉一家有名的“网红”早餐店。正常营业时,门口的食客经常会排出几十米。就在最近,受新冠肺炎疫情影响关了两个多月的这家店又重新开业了。
老板
赵友芝在给客人打包摄影:李琳听说“...
2020年04月14日
小餐饮
老板
亲历:早复工是对的,感到惊喜
从一个餐饮小白,到拥有7家餐饮店,谢京城用了不到2年的时间。2018年2月,他在老家赣州的瑞金市开了第一家肉蟹煲餐厅,并自创了筷乐码头肉蟹煲这个品牌。这间餐厅在6个月后回本,年营收350万元,纯利...
2020年04月13日
火锅业“励志哥”:营业额恢复超70%,不欠1分钱,被员工催着开分店……
“碰到疫情这种事,不管做什么措施,都没用。唯一有用的就是卡上留足够的、能维持6个月的周转资金,火锅外卖能挽救,不能拯救。”虽然整个疫期也损失了上百万,但醉三关火锅店
老板
王有恒,对此并没有过多纠结。...
2020年04月08日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 腐竹的加工方法
02 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风味菜制作技术视频教程
03 - 水煮肉片
04 - 卤水配方大全
05 - 四季烤鱼
06 - 几种火锅红油炼制方法
07 - 牛骨高汤、猪骨高汤制作技术合集视频教程
08 - 牛犇焖锅
09 - 闷骚回锅肉
10 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
11 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/土豆粉视频培训教程(川渝风味网红爆款)
12 - 12种入厨必备基本调味料介绍
13 - 香草羊腿的做法
14 - 干海参的发制方法
15 - 海椒在川菜中的妙用
16 - 牛杂汤底配方
17 - 贵州辣椒八种吃法
18 - 风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技术视频教程合集
19 - 苦菜海参
20 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完整版技术教程
今日实时资讯查阅排行
01 - 2020年首届中国餐饮品牌节完整攻略【参会指南】
02 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
03 - 年入10亿的九毛九,如何靠一碗面上市?
04 - 南京队荣获2020 SIAL中国国际顶级厨师邀请赛冠军!冠军作品赏析!
05 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
06 - 成人高考有厨师专业吗?
07 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不只是文字顺序,其实是两款不同的小吃
08 - 顶级大厨的12种摆盘绝技,你学会了也是高手!
09 - 三个后厨卫生制度告诉你厨房卫生怎么搞
10 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离世,从厨70余年培育两万人
11 - 餐饮连锁店的如何科学排班
12 - 制止“舌尖上的浪费” 多地推行“半份菜”
13 - 辛香料知识大全,看图识香料一文就足够
14 - 减税、降租、资本驰援……联动救市下,哪些餐企会突围?
15 - 南姜、良姜、沙姜——三种姜应用大不同
16 - 服务中的“五声”与“四勤”
17 - 连续两年摘得米其林一星,这家日式烧肉品牌号称“烧肉界的LV”
18 - 中国小龙虾抢戏世界杯 知情人:小龙虾市场破3000亿
19 - 行云流水海鲜舫行政总厨曹和标与中国菜肴第九流派
20 - 餐饮接听预订电话的礼貌用语