厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
趋势
”,共找到
294
条相关记录 当前第6页
火锅店赚钱吗?为什么海底捞、巴奴能脱颖而出?
没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就吃两顿。火锅,在这个冬季成为了年轻人的最爱。根据数据显示,2020年全国火锅行业收入将超过万亿元,而且火锅品类近三年仍有持续攀升
趋势
。其中大众市场份额最大...
2020年01月06日
餐饮就餐环境:吃的是精神享受
以文化餐饮为特色的秦皇食府和筷乐潇湘同属一个体系,其董事长柏鹏介绍,现在的餐饮竞争激烈,如何避免同质化竞争,“做文化”是一个好的辨识点,随着人们从“吃饭”到“享受”的变化,这种
趋势
会愈加明显...
郑州餐饮行业群英汇聚 探讨行业健康发展新
趋势
2019年12月17日,“2019郑州市餐饮与饭店行业协会年会”暨“首届餐饮品牌(郑州)论坛”在郑州希尔顿酒店举办。本次论坛围绕新形势下的餐饮品牌建设,共同探讨餐饮行业的持续健康发展新
趋势
。会议同...
2019年12月31日
如何分析餐饮营销利润指标
营销活动的效果需要持续跟进评估,特别监控各项指标的随时间的变化
趋势
,判断指标改善的目标是否已经实现或者正在实现...
塑造新的餐饮经营理念
随着经济的发展,餐饮业发展的
趋势
也逐渐以大众消费为主流。许多工薪阶层改变了观念,走出家庭,走进了酒店、宾馆。因而,无论是社会餐饮...
自嗨锅三季度销售破亿 成新锐网红食品
出门旅行,回乡探亲……多少年来,方便面一直占据着方便速食产品的绝对核心地位,如今这种局面正被慢慢打破。近日,第一财经商业数据与天猫联合发布了《线上方便速食行业
趋势
洞察报告》(下称报告),报告揭示了...
2019年10月25日
如果要给餐饮经营者划分阵营,你属于哪一类?
我们是互联网餐饮的鼻祖,带有百度和谷歌的基因,餐饮+互联网是大
趋势
,听我的没错。上线第一年,...
餐饮的烦恼:人家好的我都学了,为什么生意还是不好?
所以不要羡慕某些单一因素成功的餐厅,扎实的基本功、对
趋势
和需求的把控能力才是构建餐饮品牌赢在起点的先发优势...
需求和
趋势
,是决定餐饮品牌生死的两条生命线
所以不要羡慕某些单一因素成功的餐厅,扎实的基本功、对
趋势
和需求的把控能力才是构建餐饮品牌赢在起点的先发优势...
饿了么盒马发布数据显示:大闸蟹价格下跌 消费者吃蟹热情高涨
由此可见,虽然阳澄湖大闸蟹誉满天下,但是很多城市更偏爱的是家乡自产的大闸蟹。购买本地大闸蟹俨然成为一种新
趋势
。自此,盒马生鲜陆续有了“新动作”——今年在各地区引进了本地特色大闸蟹,例如重庆的高山泉水蟹、西安的黄河大闸蟹等,以丰富本地消费者的选择。...
2019年10月22日
在一个平均寿命2.1年的餐饮行业内如何把握未来
趋势
?
虽然市场再次出现了变化,相对快时尚而言,小而美“以单品为支撑”的经营模式保证了它成本结构更加优化、更具竞争力,但是从市场的吸引力角度来讲它又不如快时尚,单品必须是极致单品...
从餐企的角度来看当前的餐饮业,更能看清出
趋势
和未来
至于星巴克,更是现象级企业。连马云都在学习星巴克,他说,“星巴克今天卖的不是咖啡,而是新的服务、新的体验和新的生活方式...
钵钵鸡会是下一匹黑马吗?
随着消费升级大
趋势
的来临,如今消费者更多的是在吃饱之外还要求食材新鲜、健康卫生、品质保证、设计有情怀、背后要有故事,然而很多餐饮老板不愿投入过多精力和财力,一味地在价格红海竞争,陷入低价误区,越做越难...
2019年10月10日
“十一”消费向好 餐饮销售额增8.5%
2019年“十一”黄金周结束,电商、旅行、电影等消费领域全面呈现向好
趋势
。商务部最新数据显示,今年“十一”黄金周,购物、餐饮等传统消费亮点纷呈,旅游、文化、体育等新兴消费蓬勃发展,夜间经济、首店经...
2019年10月08日
麦当劳的送餐到桌的服务是引领餐饮未来发展的
趋势
吗?
从餐厅经营角度上讲,系统化,互联网化,智能化必然是未来餐饮发展的
趋势
,餐饮+互联网才是大势所趋,在升级管理水平,服务水平,顾客体验上,很多互联网科技公司都在做着不断的尝试...
美团大数据:郑州餐饮消费越来越像北上广 烤鸭烤鱼牛排位居热搜前三
美团点评《中国餐饮报告2019》(以下简称《报告》)郑州站解读会,美团点评携手河南省商务厅、河南省餐饮协会共同发布中原城市代表郑州市的餐饮大数据,解读郑州餐饮新
趋势
。同时,本次活动还为入寻2019...
2019年10月06日
万商云集 独领潮流 这才是餐饮实体店真正的春天
9月18日-9月19日,2019’万达商业年会以“洞察消费
趋势
科技赋能商业”为主题,在北京雁栖湖国际会展中心盛大召开。本届商业年会邀请了经济学家、行业领袖、科技大咖通过洞察消费
趋势
共同探讨科技如何...
2019年09月20日
边吃火锅边唱歌,火锅KTV将成重庆市场的新
趋势
?
试想一下,一边吃火锅一边唱这首歌是什么场景?重庆畅火锅是重庆第一家火锅主题KTV,自去年7月开业以来生意爆满,在网上也引起了众多网友讨论。近日,记者调查发现,火锅KTV越开越多,美团上能搜索到的火锅KTV就有近...
2019年09月19日
看大佬们观点提出背后的2018年餐饮
趋势
所向(精华篇)
经过中国烹饪协会协会各业态产业大会纷纷开展完毕,以及各媒体的年终会议徐徐告一段落,所有会议嘉宾所讲述的精华对18年的餐饮
趋势
做个汇总。01餐饮+大数据,
趋势
不可逆一、传统餐饮+数据餐饮模式,通过数据来支持餐...
注意了!2018年餐饮行业6大风向标新鲜出炉
红餐网对2018年餐饮发展
趋势
进行了预测,让我们一起来看看这份餐饮风向标吧!更多的地方特色美食被挖掘出来来自汕头的姑娘小莉是广州某家互联网公司的行政,每天中午吃什么成了她最纠结的事情。直到去年8月中旬,她发...
2019年09月19日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 六款商用版高汤配方及制作方法炖肉汤选料原则
02 - 麻辣烫开店技术配方,史上最详细!
03 - 重庆火锅五种味觉元素的“麻辣鲜香厚”的用料品种和搭配比例
04 - 五香卤肉、卤香耳、鲜椒拌卤肉、孜然羊蹄、油卤牛毛肚配方技术资料
05 - 中国最有名的18款包子—北京庆丰包子
06 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
07 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套商用技术视频教程
08 - 小笼鸡爪 成品皮酥肉嫩,鲜香微辣,越嚼越有劲
09 - 闷骚回锅肉
10 - 单县羊肉汤配方正宗商用制作技术视频培训教程
11 - 香草羊腿的做法
12 - 干海参的发制方法
13 - 四季烤鱼
14 - 菌香黄喉
15 - 重庆荤豆花
16 - 川菜味型荔枝味型及菜谱实例锅巴肉片
17 - 凉烹糖醋排骨
18 - 海椒在川菜中的妙用
19 - 滋补山药糕
20 - 肠衣加工技术
今日实时资讯查阅排行
01 - 这些知名连锁餐厅八成以上是预制菜,你能接受吗?
02 - 值得收藏的26道传统粤菜,大厨教你正确的做法(上)
03 - 详解中国菜肴味型分类及其调配与应用[完整版]
04 - 菜品摆放的规范
05 - 正确运用菜品的质量评审标准评价菜品质量
06 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看完这篇全懂了!
07 - 上什的岗位职责
08 - 西贝公布13道菜品具体制作过程的《作业指导书》
09 - 资本爱上兰州拉面,沙县和黄焖鸡谁将是下一个宠儿?
10 - 牛蛙成了网红菜,它们都从哪里来的?
11 - 餐厅点菜的服务技巧
12 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖餐饮“隐秘的角落”
13 - 蓝田县大力培养厨师人才,擦亮“厨乡”金字招牌!
14 - 全国人民都爱红烧肉
15 - 做餐厅老板娘,先想清楚这7件事
16 - 春节餐饮业用工缺口破万 年夜饭的盘子谁来端?
17 - 厨房设备及用具管理制度
18 - 餐饮的购物中心模式
19 - 4月起上海便利店可以直接卖热菜了
20 - 佛跳墙