关于“猪肉”的文章 - 厨师之家

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搜索“猪肉”，共找到107条相关记录当前第6页

经营饭店的进货心得

开饭店经常都要进行采购进货工作。下面介绍了某位饭店老板的进货心得，供参考。第一级的价钱最便宜的批发市场，我选的曹安批发市常猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、蛋类、调料都在这里买，一是用量大，二是价格便宜，三是可...
爱觅食：最全的水煮牛肉，猪肉，鱼的家常做法大全

引导语：总有那么几道菜，简单到了极点，却让你无法忘怀，一提起菜名口水就不安分了！是水煮肉片、水煮鱼片还是水煮牛肉？想偷懒的时候，就看看爱觅食分享的这几道吧，容易上手，又美味至极！水煮肉片的做法主料：25...
猪肉不适宜和哪些食物同吃

1、猪肉和牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰...
伊斯兰教为什么不吃猪肉？

经常可以有人问，为什么穆斯林不吃猪肉，吃了会死吗？甚至有人说“穆斯林不吃猪肉是因为猪救或猪是穆斯林的祖先”。说这种话的人要么是无知文盲，要么就是居心叵测，破坏团结的奸妄小人。爱因斯坦和马克思都不吃猪肉...
葵花大斩肉与扁大枯酥

葵花大斩肉与扁大枯酥都是以猪肉为原料而制作的肴馔，且原来都是淮扬菜中的代表菜，其历史一路演绎下来，命运却大不相同，前者在不断地演化中广受人们的喜爱，而扁大枯酥这款肴馔也早被业者淡忘了，如今钩沉出来，意...
8月湖南试点食安责任险 11类单位为重点参保对象

湖南8月试点食安责任险，食品生产企业、乳制品流通企业等11类单位为重点参保对象长沙母猪肉包子、上海福喜事件发生后，食品安全的警钟再次敲响。加速“食品安全责任保险”作为强制保险落地的呼声也更为强烈。昨日，记...
葵花大斩肉与扁大枯酥

葵花大斩肉与扁大枯酥都是以猪肉为原料而制作的肴馔，且原来都是淮扬菜中的代表菜，其历史一路演绎下来，命运却大不相同，前者在不断地演化中广受人们的喜爱，而扁大枯酥这款肴馔也早被业者淡忘了...

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