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炊烟小炒黄牛肉接替步行街麦当劳店,进驻长沙地标“黄金橱窗”
随着疫情的逐步缓解,复工复产下的长沙餐饮业重新恢复往日生机。作为长沙本土头部
餐饮品牌
,炊烟小炒黄牛肉积蓄了大半年的力量,步行街黄兴铜像店将于7月31日开始试营业,这是炊烟进驻长沙地标的全新升级店。...
2020年07月24日
大蔬无界3家门店暂停营业,素食餐厅前景堪忧?
近日,知名米其林餐厅、素食餐厅“扛把子”大蔬无界被曝上海全部门店暂停营业,引发业内热议。到底怎么回事?7月19日,一位业内人士在朋友圈爆料称,“曾经让人非常欣赏的
餐饮品牌
,大蔬无界,上海门店‘全军...
2020年07月21日
餐饮品牌
论:除了定位,还要做好对位、卡位,然后才是营销
一位很少喝奶茶的小白领想奖励自己一杯奶茶尝尝。“您好,奶茶需要无糖、半糖还是全糖?”“半糖吧。”结果喝完后他却不想再来了。为什么?有可能是奶茶真的不好喝。但更有可能,是因为他对奶茶不了解。通常来说...
卖鸡开出2万家店!做鸡的
餐饮品牌
有多赚钱?
疫情过后,吃得健康、吃得安全是大趋势,加之蛇类、竹鼠等众多特色食材被禁,消费降级又让小龙虾等高价市场萎缩,餐饮品类的食材选择逐渐回归大众定位。受此影响,鸡、鸭、鱼、猪、鹅、牛羊等大众食材品类再次受...
2020年06月13日
餐饮品牌
的突围:单店盈利模型的建立
餐饮营销的本质是对外求价值认知,对内求运行效率。价值认知从产品,服务,场景三个维度做就餐体验的提升。很多品牌对外价值认知做的很好,很多
餐饮品牌
看起来生意很好,门店也经常能够看到门口在排队,在外人看...
江苏省餐博会将于9月举行
5月10日,江苏
餐饮品牌
促消费系列活动在南京启动。省餐饮协会同时发布2020第十届中国·江苏国际餐饮博览会相关消息。启动仪式上,省非遗保护协会、省餐饮行业协会现场发布非遗美食地图项目征集方案,接下...
2020年05月11日
只见美食少见人 “无接触经济”站上风口
疫情防控期间,在有序复工复产的同时如何最大限度降低用餐风险,餐饮行业从业者通力合作,餐饮经营新模式“无接触餐厅”应运而生。近期,中国饭店协会与多家
餐饮品牌
联合推出的首批“无接触餐厅”在北京、上海等...
2020年04月28日
一家佛山网红
餐饮品牌
的疫境转型路
在佛山市、禅城区的消费券刺激下,烟火气和客流又在各个商圈旺起来。4月22日12时,佛山创意产业园,有米师傅的总店又热闹起来,来用餐的白领多了,外卖的订单也接近新冠肺炎疫情前的水平。看到这样的场景,...
北京垃圾分类即将实施,餐饮人如何应对
距离新版《北京市生活垃圾管理条例》(以下简称“《条例》”)正式实施已不足半月,餐饮行业也因此已经有了细微变化。近日,记者调查发现,不少
餐饮品牌
开始在包装、餐具材料上下功夫。同时,线上外卖平台在餐具...
2020年04月23日
十八汆,弓长张,海底捞,西贝纷纷开启10元店,啥情况?
当疫情加速中国进入“第四消费时代”,曾经在客单价上一路往上的
餐饮品牌
们,也觉得应该考虑考虑其他消费者了。01一面涨价余波未歇,一面平价副牌林立最近一段时间的餐饮行业可谓是热闹非凡,当普通餐饮人还在...
2020年04月23日
一碗拌面1年卖3亿 获王岑天使投资 前上市公司高管2年开250家店
这是一个在疫情期间不但没有倒下,反而成功获得融资的
餐饮品牌
故事。孙雷为五爷拌面建立了一套加盟商筛选标准,前后拒绝了500多个加盟需求。过去3个月来,受新冠肺炎疫情影响,餐饮行业成为是重灾区,无数企...
2020年04月17日
尹江波:陶陶居不裁员,相信餐饮业会复苏
“自2月下旬恢复堂食以来,陶陶居酒家堂食的营业情况不断向好。到目前为止,营业额恢复了50%。”近日,广东知名老字号“陶陶居”
餐饮品牌
运营方、广州食尚国味集团董事长尹江波在接受记者采访时称,随着全国...
2020年04月08日
餐饮行业探索新零售 多渠道布局
从春节至今,国内餐饮企业经历了无措、低谷到逐渐创新自救,并在自救的过程中发掘新潜能的过程。于是,我们奔赴各大
餐饮品牌
一线,走进京郊蔬菜大棚,跟随餐饮食材供应配送流程。我们采访了餐饮企业掌门人,餐厅...
2020年04月02日
各大餐企如何加速安心复工?餐饮业首个“安心餐厅”及“无接触餐厅”实施指南来了!
日前,中国饭店协会、美团点评宣布与北京华天、真功夫、德克士、云海肴等4大
餐饮品牌
联合发布《餐饮企业新冠肺炎疫情防控期间“安心餐厅”与“无接触餐厅”实施指南》(以下简称《指南》),以帮助各地餐饮商户...
2020年03月17日
善志·蓝品牌战略:全倾助力餐企疫后重塑
(中国食安全网讯于丹)随着疫情渐缓,国内多城市的复工复业,面对几近崩盘的餐饮业,更多餐饮人把目光集中在了反思和改变。3月13日至20日,擅长于“连锁
餐饮品牌
的创建与升级”和“连锁
餐饮品牌
战略咨询”...
2020年03月16日
“玩得傲、霸得蛮”的长沙
餐饮品牌
有哪些新奇玩法?
2020年有多么魔幻?学生达成躺着上课的人生目标,一线教师成十八线网络主播,钉钉官方在线卖萌求五星不分期……不同行业的人们,都准备经历或正经历不同以往的生活。如果要做2020年魔幻行业排行榜,商业...
2020年03月13日
杭州众多餐饮企业为市民解决饮食上的燃眉之急
中国食品安全网(郑航)近日,著名连锁
餐饮品牌
西贝就“自爆”疫情导致2万多员工待业,贷款发工资只能撑3月,在这场无烟的“战争”中,西贝并不是唯一一家面临困境的餐饮企业,但我们也看到了包括西贝在内的餐...
2020年02月07日
餐饮业的“冰川时代”来临,你能活下来吗?
突如其来的冠状病毒疫情全国扩散已经持续近20天,就是这短短的数日却让餐饮行业开启了2020年的"冰川时代”。失去了全年销售的旺季,又陷入到不能正常运营的困境,甚至可以说各
餐饮品牌
面临的都是“生死...
2020年02月05日
北京老字号成品 半成品年夜饭受欢迎
又到一年年货季,同时也是各大餐饮企业年夜饭、年货订购的旺季。近日,记者从聚德华天处了解到,今年聚德华天旗下老字号
餐饮品牌
不仅年夜饭预订火爆,这些品牌的成品、半成品也成为消费者的宠儿。据了解,聚德华...
2020年01月10日
“春节热”引西式餐饮巨头布局
春节一直是餐饮行业一年中最重要的一个营销时间节点,近年来也吸引来了众多西餐品牌。记者获悉,春节临近,不少西式
餐饮品牌
已经针对春节餐饮市场开始战略布局。1月7日,记者从麦当劳获悉,麦当劳推出全新“金...
2020年01月09日
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