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搜索“店铺”，共找到166条相关记录当前第5页

“互联网+”时代个体餐饮走红更容易

每逢就餐时间，新城区写字楼里的白领除了选择在食堂就近解决外，用手机“淘”美食也是高效的方法之一。点开美食软件，选择定位，周边形形色色的美食店铺尽收眼底。在“互联网+”的经济新形态下，餐饮品牌争先分享互联...

2019年01月21日
你永远避不开的四大名小吃的秘密

中国四大名小吃在资金匮乏的年代，如何通过营销，达到风靡全国和全球的呢？两万家店铺、六万从业者、每年70亿营收，店铺数是肯德基、麦当劳的5倍。说的是沙县小吃。中国四大全民小吃除了沙县小吃，还有那些取得这样的...
顾客总是记不住你的餐饮品牌？这里有8个招数

为什么顾客总是记不住你的品牌？那就准备一把锤子，把你的品牌信息狠狠钉在顾客的心脏上，让顾客想忘也忘不了。最近有朋友抱怨：“为什么顾客总是记不住我的品牌？”不知道大家有没有发现，走在商业街上，许多店铺门...
星巴克第三空间的经营理念

有这样一家咖啡店，它拥有7569家风格迥异的连锁店铺，拥有数以万计热切的咖啡追随者，这些追随者以独特的流行文化自居，他们称自己为咖啡老饕。它拥有雄厚的资金链，得以在全球30多个国家扩张。在日本，它以每5~6天一...

2019年01月01日
四川成都”冷淡杯“

自上世纪90年代初开始，每年初夏到晚秋，蓉城都有数不胜数的饮食店铺和摊点把生意做到了街头院坝、河边绿荫。这些食摊大多销售一些煮花生、激胡豆、毛豆角、豆腐干、卤鸡翅、卤鸭脚、泡凤爪、炒田螺、炒龙虾等家常小...
这碗面竟比主角魅力大

在河南很多城市，只要留心，就能看到很多卖饸饹面的店铺。许多人的印象里，饸饹面要和羊肉汤挂钩的。卖饸饹面的铺子，一般都会卖些羊肉汤。店铺门前支个大铁锅，内放羊头羊骨，汤面浮着大片的油花，汤水翻滚，肉香扑...
这道面点，有人愿意用燕窝鲍鱼来换

蔬菜等到了面粉，深情凝视片刻，继而相拥，然后跳进酱里……咔!杀青!天刚麻麻亮，小伙计打着哈欠，取下店铺门后的挡板，准备开门。店掌柜在柜台后面催促：“动作不能麻利点儿?今天逢集，客人这么多，都等着吃饭咧!”...
棍棒底下不仅出孝子也出美食

上午时分，我来到商务内环和九如路交叉口的位置，找一个叫做“蒋阿侨挞挞面”的店铺。离得老远，便听见店中传来“梆梆梆”的声音，像是大力击打某物。进得店来，一层几乎坐满，厨房和大厅隔着一层大玻璃，一个年轻的...
创业前期如何控制成本

经营一家店铺的目的应该是获利。但对一位日理万机、杂务缠身的经营者而言，你知道今天、今旬、今月的利润有多少？假设当同样的30万的月营业额产生时，为何会有2万、5万、8万的不同利润结果？“营业额-本钱-用度＝利润...
餐饮旺店危机分析

餐饮业竞争日趋激烈，频繁的开张、关门恰似走马灯，即使有些曾经红火一时的店，也会从兴旺走向衰败，随着时间的推移而被人遗忘。无怪乎人们说“铁打的店铺流水的客”、“店旺不过三、五年”。所以，旺店的背后是否存...
餐饮小白开店记:找铺面的第37天，我还是一无所获...

2018年7月20日是我找店铺的第37天上个月，我看上了一个新开的商常新商场的好处就是可选择的铺位比较多。我看中的位置就在地下1层电梯口。也不是那些犄角旮旯的，想想就没人去。我是想开个奶茶店，所以想找个商场的铺...

2018年08月30日
男子深夜潜入餐厅偷30斤小龙虾又洗又烧连夜吃光

夏日炎炎，小龙虾+冰啤自然成为了万千吃货们的“宠儿”。可是最近，有一个吃货却因为嘴太馋走上违法的道路。近日，一间餐厅的员工向警方报案称，晚上店铺关门后，放在仓库冰箱里的三十多斤小龙虾都不翼而飞了。接警民...
沙县小吃进军日本一碗拌面卖28元，顾客爆满排到大街上！

国内门店数量最多的餐饮连锁企业是谁？不是肯德基，也不是金拱门，而是沙县小吃。沙县小吃全国大概有8万家门店，沙县小吃同业公会认证的沙县小吃门店就有2万多家，其店铺规模几乎是肯德基的5倍、金拱门的10倍。如今，...

2018年08月12日
日本餐饮9大特点，对中国餐饮企业有哪些借鉴意义

日本的快餐企业中多以连锁方式进行经营，以规模和店数多来占领与垄断市常他们的发展，对于我们中国餐饮企业未来之路，有哪些借鉴意义呢？那日本餐饮行业优势有哪些？1、餐饮业先进发达，且店铺大多地理位置优越，路程...
网红餐饮一夜倒闭，餐饮人不敢干的事他全干了！

办假证、无证经营、生产环境脏乱差、顾客吃了拉肚子……南京一个名叫“盒子实验室”的网红蛋糕品牌，被“扒皮”，如今已经店铺已经被查封！就在一个月前，盒子实验室每个月还能卖出1万多个蛋糕，更是被多位美食大V推...

2018年07月24日
乡村基李红：这22年的餐饮创业路

22年前我与先生张强一起创办了乡村基。到目前为止，乡村基在重庆、成都、湖南、湖北、西安、云南、贵阳七个地区都有我们的店铺，一共495家直营店。直营连锁店的管理和加盟不一样，难度非常高，需要很强的管理能力来运...
深圳今年还将有30个购物中心开业餐饮业态最受关注

自去年底开始，深圳多个购物中心纷纷加快开业节奏，试图凭借多元化的业态抢占市常不过记者调查发现，尽管部分购物中心挂出了开业牌，但里面实际营业的店铺较少，整个商场的空置率在开业后仍居高不下，成为行业发展隐...

2018年07月05日
单店营收3600万的海底捞进军香港市场？租金是最大绊脚石

据媒体报道，海底捞集团计划今年进军香港市场，现已经在香港旺角地区寻得一间店铺，并进入合同谈判阶段。海底捞集团表示，若是合同顺利，海底捞集团在港首家旗舰店或将于3个月后试运营。国内增长放缓，海底捞开拓其他...

2018年05月27日
80后姑娘摆摊卖壮馍，每天光外卖都是200多份，日收入超千元

我们家附近有这么一家店铺，是卖饼的，一开始也不知道这是什么饼，后来才知道，这是北方的一道美食，叫做壮馍，南方应该很多人都没有吃过把？这家壮馍店的生意特别的好，老板每天的收入都超过千元。这就是壮馍了，个...

2018年05月16日
餐饮创业者要如何操作才会避免被坑

餐饮经营首要一件事就是要找好店铺，而选址之后决定命运则在于店铺租赁这部分，也就是你是否遇到一个靠谱的房东。遇到不靠谱的房东，涨租那是小事，停水停电或者刚开始经营突然被封了店铺也是常有的事情。商场承诺入...

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