关于“年夜饭”的文章 - 厨师之家

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宁夏突击检查春节餐饮食品安全

临近春节，各类游园活动、庙会、农村宴席、年夜饭等餐饮食品安全监管成为重中之重。记者2月4日了解到，近期，宁夏回族自治区食药监局出动两个督查组集中时间、集中力量对银川市、吴忠市等重点单位进行了突击检查，对...
兰州市严查节前餐饮市场

春节将至，近日，兰州市食品药品监督管理部门加大对餐饮服务环节的监管工作，严防发生重大食品安全事故。根据相关要求，农村“红白事”宴席和酒店年夜饭必须严格落实申报备案制度。此次节前餐饮市场大检查中，兰州市...
岳阳：春节饭店承办年夜饭两桌以上需备案

春节将至，许多市民开始着手预订年夜饭。为了让市民在春节里吃得放心，记者1月30日从市食品药品监督管理局获悉，今年岳阳市凡在春节期间承接两桌以上年夜饭的餐饮单位，必须提前到市食品药品监督管理机构申请备案登记...
“年饭之治”为食品安全再添“一把锁”

为避免食品安全事件发生，长春市将加强节前食品安全检查。对在节日期间提供服务、特别是提供“年夜饭”和“团圆餐”的餐饮服务单位进行重点检查。要求一次集体用餐人数超过30人的餐饮服务单位，要向监管机构登记备案...
吉林长春：“年夜饭”超30人餐馆要登记备案

记者从吉林省长春市政府了解到，为了维护春节期间市场良性运转和百姓饮食安全，长春市对天价“年夜饭”将实行严格监督，要求一次集体用餐人数超过30人的餐饮服务单位，要向监管机构登记备案。“节日期间，长春市各级...
上海：餐馆年夜饭10桌以上需申报

离羊年春节还有不到一个月，年夜饭预订进入高峰，半成品年夜饭也开始热闹起来。昨日，记者走访发现，受公款消费降低影响，今年半成品年夜饭团购数量明显减少，整体价格也比较亲民，有老字号还首次打起8折促销，网购半...
预定年夜饭被强制收包厢费工商介入调查

年越来越近了，对于许多不在家里做饭的长沙市民来说，最近抢订年夜饭是头等大事。去年11月，《餐饮业经营管理办法(试行)》规定，禁止餐饮行业设置最低消费。但年夜饭市场行情紧俏，导致包厢最低消费、服务费等强制性...
严查年夜饭“霸王条款”

又近春节，不少饭店打出了年夜饭预订的招牌，大家也乐得在饭店方便快捷地欢度佳节。但是，一些饭店春节期间菜单集体“失灵”、只提供明码标价且有最低消费“套餐”的做法却让大家没了胃口，也显然违背了消费公平。实...
年夜饭价外加价将被严查

1月13日，记者从省价检局获悉，春节临近，江苏省启动春节期间市场价格监管行动，将加强对节日期间消费集中的民生价格监管，密切关注市场价格动态，进一步加大市场价格检查和巡查力度。据悉，此次行动，江苏省将突出对...
合肥近日开展春节食品安全检查活动

记者1月20日从合肥市卫生局获悉，随着春节脚步的临近，“年夜饭”渐行渐近。为切实保障2014年春节期间餐饮食品安全，严防群体性食物中毒事件发生，省暨合肥市联合开展春节期间餐饮服务食品安全（年夜饭）检查活动。据...
春节年夜饭高潮食药监局将严控餐饮安全

1月16日上午，国新办就春节期间食品安全保障情况举行新闻发布会。国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良介绍，国家食药监管总局围绕春节期间的食品安全工作，重点做好以承办年夜饭、春节聚餐活动较多的...
2014年夜饭打包或可执行餐饮业打包规范

今年春节期间，消费者在餐馆就餐后，或将可以自选打包容器，并可收到打包食品提示标签了。1月7日，记者获悉，由中国商业联合会组织制订的《餐饮企业打包服务管理要求》（以下简称《要求》）行业标准已完成征求意见阶...
上海首次对年夜饭企业实施食安申报制度

由上海市食品安全委员会办公室和上海市食品药品监督管理局牵头，市工商、质监、农业和出入境等部门参加的为期两个月的食品安全联合执法行动将在各区县同时展开。和以往不同的是，今年上海市首次对节日期间生产经营节...
湖北将加强对年夜饭餐饮价格监控防止价格异常波动

元旦临近，昨日省物价局专门下发通知，要求全省开展2014年元旦春节期间市场价格监管，尤其是民生价格监管，稳定生活必需品价格。物价部门介绍，针对节日期间生活必需品消费、探亲访友出行较为集中的特点，今起各地物...
上海首次对年夜饭企业实施食安申报制度

今天，由上海市食品安全委员会办公室和上海市食品药品监督管理局牵头，市工商、质监、农业和出入境等部门参加的为期两个月的食品安全联合执法行动将在各区县同时展开。和以往不同的是，今年上海市首次对节日期间生产...

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