厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
品牌
”,共找到
1341
条相关记录 当前第48页
酒店管理公司总经理面试试题
1、请列出目前国内较为知名的经济型连锁酒店名称(包括民民族
品牌
及国际
品牌
),并进行简单比较。请说明一般酒店管理公司的组织架构,酒店管理公司如何对下属各单体酒店进行监控。01、一般酒店管理公司组织架构:董事...
挂牌新三板,打造强IP……望湘园是怎样颠覆你的认知!
望湘园是如何成为湘菜领军
品牌
?有时候,你会觉得餐饮企业做连锁店是一件平庸的事。但是,好的餐厅,是会把连锁做成一种质量保证。湘菜的所谓一菜一辣、百菜百辣,不追求辣得刺激,而是辣得恰到好处,千变万化。而望...
2018年03月19日
知名火锅
品牌
长沙315晚会被曝光,引餐饮人集体反思
这并非某个重大事件或有着特殊意义的日子。对于“吃瓜群众”般的我来说,不过是在办公室点着地址不明的黑作坊炒出来的外卖,吃着冒充鸭血的猪血、抗生素的肉、核污染地区生产的小零食的时候,徒增的一则有点闹心的下...
2018年03月16日
舌尖美味到科技创新,齐大伟的每一步棋都耐人寻味
这个14年前曾单枪匹马闯上海的天蝎座男人,一直以执着著称的企业家、曾想超越麦当劳成为中国第一时尚火锅的挑战者,为何会将味之都交于他人?1.35亿元,齐鼎餐饮将其旗下快餐
品牌
味之都90%的股权,出售给上市餐饮企业...
台湾烘焙连锁
品牌
85°C在内地的高速扩张,管理隐忧开始显现
来自台湾地区的烘焙连锁
品牌
85°C在内地的高速扩张仍在继续。85°C总经理谢健南日前表示,公司最快将于年底开放委托经营。据85°C中国区公关经理介绍,委托加盟只向员工开放,属于公司内部的激励政策,目前还没有开始...
重振江苏餐饮业 小吃如何扛大旗?
4月26日举行的“江苏省
品牌
小吃发展暨秦淮小吃创新提升研讨会”上,江苏省20家“中华老字号”、特色风味小吃企业老总,达成艰难时期的事业共识。“中高端餐饮经营不景气了,地方特色小吃应该主动发挥大众化餐饮优势,...
王品牛排如何用10年时间在大陆开58家
2012年王品于台湾上市,旗下拥有13个
品牌
和300多家门店,年销售额25.4亿元人民币,大陆地区营收额为5.6亿元人民币。王品的目标是到2020年,开出千家店,录入百亿元。一客牛排,398元,你觉得贵吗?这是王品台塑牛排十...
山西刀削面PK洋快餐
比地摊卫生、比酒店实惠、比炒菜便捷、比洋快餐对胃口……如今,中式快餐店犹如雨后春笋般出现在城市的各个角落。这当中,曾经店面形象不佳,却代表山西大众面食文化的刀削面,正借助现代化快餐
品牌
经营模式,迅速成...
老乡鸡董事长束从轩:从养鸡到开店200多家
禽流感施虐,束从轩创立的“老乡鸡”又一次遭受重创。但是2004年的那次禽流感使得刚成立不久的“老乡鸡”因祸得福。这一次,束从轩坚信他能再次战胜挑战。“老乡鸡”是一个专注于以鸡肉菜品为主的中式快餐
品牌
,目前...
中端酒店定位要清晰明确
无论走设计风、主题风还是个性风,中端酒店的定位都要清晰明确,并且具有核心竞争力。核心竞争力可以是特色服务,可以是别具一格的设计,也可以是动态的主题。近年来,当经济型酒店扩张迅猛,国外高星级酒店
品牌
疯狂...
一米香食府---做精品家常菜
李军,一米香董事长,拥有一米香食府、一米香胶州湾参味馆和一米香小菜馆,三家店人气都不错,在贵阳市小有名气。自创餐饮
品牌
之前,李军曾加盟成都一个知名的餐饮
品牌
。做了一年多,便终止了加盟,因为亏损很严重,...
餐饮企业会员营销利弊同在
随着互联网的发展,微博微信“粉丝”经济的普遍,原先只在高级会所、餐饮连锁等范围使用的餐饮会员营销逐渐被大多数的
品牌
餐饮接受。虽然餐饮企业会员制营销往往能为企业创造高达八成的利润,但也要看到其中的弊端。...
北京阳坊胜利四大特点享誉京城
北京阳坊胜利餐饮管理有限公司是北京阳坊胜利集团的成员企业之一,经过二十多年的经营,已成为北京的著名
品牌
,曾经获得过“中国名火锅、十佳京城名火锅”等荣誉,自2001年起已连续三次被评为北京市著名商标,以其“...
江湖翅客烧烤--以武侠文化狂潮冲击市场
烤翅,随处可见的烧烤小吃,而有这么一个人却把烤翅做到了餐饮成长
品牌
。这个江湖翅客是一个本土烧烤
品牌
的名气和市场份额却在逆势而上,在短短一年多的时间里,不声不响的坐上了本土餐饮成长
品牌
第一把交椅。者烤翅...
熊猫快餐:全球最大中式快餐连锁是如何炼成的?
全球规模最大的中式快餐连锁是什么?不是真功夫,也不是大家乐,而是美国的熊猫快餐,这家由一数学硕士和一电子工程学博士创建的快餐连锁
品牌
已经拥有1600多家餐厅、23000多名员工,年营业额超十亿美元。目前,熊猫快...
德克士:提供“舒食”的西式快餐
成立于1994年的德克士,经过近20年的发展,在今年9月份迎来其第2000家店庆。这接近于西式快餐巨头麦当劳在中国的门店总数,也是本土西式快餐
品牌
德克士快速发展的见证。顶新国际集团便利餐饮连锁事业群研发本部副总经...
人脉营销
品牌
助美女老板实现“餐饮梦”
《石头记》可以是为人熟知的《红楼梦》,也可以是美女老板的“餐饮梦”。坐落于虹口区天虹商业广场的“石头记餐厅”开业仅半年,便以店内独具一格的“纯天然木纹石锅”引得过路食客驻足停留。老板吴佩是个不折不扣的...
天水张家川:清真餐饮业遍地开“花”,打响清真食品放心
品牌
“现如今,数以万计的张家川人在北京、上海、武汉等20多个省会城市,苏州、青岛、十堰等200多家中小城市,开清真餐饮经营店的有8821家,开宾馆的有603家,两项合计年创收8.4亿元。”张家川县劳务办主任马德向记者介绍...
随着移动互联网的渗透,越来越多的餐饮企业开始了O2O探索
据《品途网》报道,随着移动互联网的渗透,已经有越来越多的餐饮企业开始了O2O探索。2013年是餐饮行业尤其高端餐饮业困难的一年,包括眉州东坡、小南国等餐饮
品牌
都在积极寻找新的路径期待突破。也许目前这些企业的探...
阿兴记成功转型新思路
12月7日—8日,较场口日月光中心广常2013年
品牌
餐饮企业特色巡回展销会第二站。徐女士在参展的阿兴记大饭店预订一桌年夜饭,“1288一桌,现场预订,马上省200元。好划得来1展销会两站下来,预订的宴席有1000多桌,这...
上一页
1...
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 水煮肉片
02 - 牛骨高汤、猪骨高汤制作技术合集视频教程
03 - 牛杂汤底配方
04 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
05 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/土豆粉视频培训教程(川渝风味网红爆款)
06 - 富贵牛排(厦门丽森海鲜大酒楼特色菜品)
07 - 抛砖引玉菜品之跳水江团【王子厨房招牌菜】
08 - 制作松花鸡腿的七个秘诀
09 - 干海参的发制方法
10 - 海椒在川菜中的妙用
11 - 卤水配方大全
12 - 几种火锅红油炼制方法
13 - 牛犇焖锅
14 - 锅贴绢豆腐
15 - 贵州辣椒八种吃法
16 - 巴渝酥绍虾
17 - 合渣
18 - 特色烤猪脑壳
19 - 特色菜黑椒海兔爆腰花的做法
20 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
今日实时资讯查阅排行
01 - 2020年首届中国餐饮品牌节完整攻略【参会指南】
02 - 南京队荣获2020 SIAL中国国际顶级厨师邀请赛冠军!冠军作品赏析!
03 - 中国小龙虾抢戏世界杯 知情人:小龙虾市场破3000亿
04 - 2025 中国(京津冀)餐饮产业博览会暨良之隆・2025第三届中国京津冀食材电商节厨师节举行
05 - 买猪五花肉,如何分清上五花和下五花,差别还是挺大的
06 - 成人高考有厨师专业吗?
07 - 顶级大厨的12种摆盘绝技,你学会了也是高手!
08 - 年入10亿的九毛九,如何靠一碗面上市?
09 - 商场店vs街边店!餐饮人的终极选择题,你可别选错了
10 - 连续两年摘得米其林一星,这家日式烧肉品牌号称“烧肉界的LV”
11 - 新辣道李剑:黑马餐饮分会要帮助餐饮创业者更快成功
12 - 上什厨师的工作职责
13 - 如何预防厨房跌伤扭伤
14 - 对症喝汤益健康
15 - 中国烹饪大师浙江省首席技师—戴桂宝
16 - 吉祥馄饨获番茄资本独家近亿元投资,未来计划开出万家门店
17 - 一碗羊汤做到近2亿流水,凭什么?
18 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
19 - 湖南长沙五星酒店街边小摊联合让利 助餐饮业回暖
20 - 内地餐饮企业九毛九成功在香港交易所挂牌上市