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外婆家冲出国门 首个海外市场瞄准新加坡
吴国平以外行人的姿态把中国餐饮业的规模经营得异乎庞大,创办仅十七年的外婆家连锁店,一年接待超过四千万人次食客,排队就座的平均等候时间约需一个半小时。一份麻辣豆腐仅三元人民币,市场定位抓住了最基础的
消费
...
2019年02月22日
星巴克如何利用移动互联来做全渠道零售
这是一家连锁店最多的咖啡馆,这也是一家最没有情怀的咖啡馆。这是一家世界上技术含量最低的科技公司,这也是一个科技含量最高的咖啡品牌。它在中国
消费
者的眼中,却是逼格满满……但毫无疑问,最懂营销,最能掌握消...
2019年02月22日
星巴克提升顾客用餐体验 抓住新一代
消费
者
德意志银行最近的一份报告显示,连锁咖啡店巨头星巴克正不断在食品服务方面推陈出新,以提升顾客用餐体验。分析师认为,星巴克的销售额将会因其愈加丰富的食品服务而受益。星巴克提升顾客用餐体验抓住新一代
消费
者星...
2019年02月22日
杭州全民狂欢过外婆家“62节”
过不了六一儿童节,你到外婆家过“62”节了吗?中国吃网了解到,今年外婆家吴国平推出“62外婆家”通过线上发放620个500元免单
消费
额,到店
消费
可打6.2折,还能现场抽奖获得全额免单机会。引起全民狂欢。外婆家现任总...
2019年02月22日
王品旗下夏慕尼餐厅年营收突破10亿台币
王品旗下品牌夏慕尼,自2013年起,年营收正式突破10亿元(新台币,下同),但公司不求快速展店,希望以稳扎稳打为原则。夏慕尼历经10周年,协理邱濒仪表示,目前已服务海内外
消费
者超过520万人次,以近几年的营收状况...
2019年02月22日
广州刮起“快时尚”餐饮风暴
“食在广州”人尽皆知。在广州,全国各地,甚至世界各地的名菜都应有尽有。但是近年来,随着节俭风的渗透,以及餐饮市场
消费
人群的改变,不少餐饮品牌都转而走向“轻餐饮、短平快、单价低”的路线,把目光瞄准大众市...
2019年02月22日
商场餐饮配比越来越高
用美食吸引
消费
者,留住
消费
者,是商场经营的法宝。不过,饮食潮流在变,
消费
者的口味在变,商场也得跟着变。近日,有细心的读者致电称,街道口群光广场地下一层餐饮品牌开始大换血,新进入的品牌不少都是首次入驻武...
2019年02月22日
成都“花开滕蔓” 是吃火锅还是看花?
火锅、烤鱼,都是成都人民心目中很接地气的餐饮类型。近年来随着日益时尚的
消费
群体对环境的讲究,这两大类型的馆子也纷纷各出高招,提升档次。文艺范儿和小清新都是热门装修风格。像滋味烤鱼这种的,算是比较成功的...
2019年02月22日
外婆家、韩寒“很高兴遇见你”将落户广州
吃饭、逛街是都市白领快节奏生活中的两大乐事。商场想要拴住
消费
者的心,首先要拴住
消费
者的胃。在以吃着称的广州,想要靠美食优势取胜,商家更是使出了看家的本事。近日,又有不少大咖美食落户广州商场,增加了
消费
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2019年02月22日
大堂垒土灶排烟有一套-武汉“土灶锅台”餐厅
武汉“土灶锅台”餐厅人均
消费
60-80元,每到饭点儿,餐厅的门口就排起长龙。这家用原始柴火土灶堂做菜品的餐厅,为食客带来了一种全新的就餐形式。笔者来到土灶锅台民主路店时,正赶上晚餐时间。走进餐厅的大门,首先...
如何做好酒店策划
良性经营的酒店离不开硬件、软件和销售,硬件主要指酒店设施,软件包括了酒店服务和文化,两者结合则定义了酒店作为产品的特性,而销售即是将这种产品推向
消费
者的手段。在这些要素当中,除了硬件外,软件和销售都与...
企业品牌管理之道
(1)正确定位,把住方向品牌是企业无形资产的载体,具体到实践,企业管理在主观上要有“品牌是企业的资产”的意识。在此基础上,确定中、长期战略,定位在一定期限内企业的品牌价值、市场定位、
消费
群体、费用投入、机...
酒店世界杯的活动方案
一、活动主题:点燃世界的梦想二、活动安排:1.活动地点:各分公司。2.活动时间:6月10日至7月20日。三、活动目的在世界杯活动期间能够保证我各分公司的营业额,也为在些期间来我各分公司
消费
的客户提供一个看球的...
酒店会员卡促销方案
目的:激励
消费
者加大
消费
力度,促使酒店各经营活力不断上升。形式:持卡
消费
累计积分,积分达百,返还奖励。发卡程序:1、现金一次
消费
300或500以上,可获赠一张会员卡,当日不享受积分。2、工作人员对持卡人进行详...
餐饮企业如何进行顾客定位
餐饮市场蕴含着巨大的商机,同时竞争也异常激烈,这就要求餐饮经营者一定要明确自己的经营定位,也就是要确定明确的
消费
群体,通过差异化经营来吸引目标顾客,这样才能获得竞争的优势。而进行顾客定位时,餐饮经营者...
开好特色饭店方法
饭店的部分计划经营类型:家常菜为主导,私房菜为招牌的中档
消费
水平。主要顾客:中低等收入开设地段:办公楼区或者小区附近饭店规模:布局雅致,温馨的居家设计,可以摆20桌左右面积饭店岗位:家常菜厨师,私房特色...
餐饮涉及税务种类
一、什么是饮食业根据《中华人民共和国营业税暂行条例实施细则》的规定,饮食业,是指通过同时提供饮食和饮食场所的方式为顾客提供饮食
消费
服务的业务。饭馆、餐厅及其他饮食服务场所,为顾客在就餐的同时进行的自娱...
关于餐饮行业logo的重要性,你知道多少?
餐饮美食品牌的logo,是餐厅最直接的对外宣传,一个好的Logo对于一个餐饮企业来说,起着至关重要的作用。餐饮市场总是在不断变化着,品牌logo也要跟着时代发展不断的迎合
消费
。一日三餐不管你吃什么,都会选择进一家...
怎样开餐馆
你正在考虑开一家餐馆。开餐馆可能带来的名声和财富正诱惑着你,你对美味的嗜好也驱动着你,你希望自己的生活融入这样一个激动人心的行业。在经济衰退期间,昂贵的食材原料,劳动力成本高,
消费
者也更多选择在家吃饭...
小型特色餐饮业怎么运作
“餐”与“饮”是人类永恒的话题,随着改革开发的步伐,人们生活和工作的节奏加快,随之的身体和心理压力增加,需要一个休闲的场所。这就为开发“饮品”市场提供了契机,开拓大众
消费
的饮品市场已成趋势。店铺位置应...
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