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搜索“管理”，共找到7237条相关记录当前第44页

餐厅服务员服务心态自我八问，想明白了就能快速进步

我们看到，案例中尽管只是假的笑脸和苦瓜脸，也使顾客产生了积极或消极的情绪。可想而知，服务员的表情会对顾客产生什么样的影响...
餐饮店生意不好这4件事看似合理，却要了餐饮店的“命”

餐饮店是开起来容易做起来难，既然选择了餐饮创业这条路，就应该认真去对待，千万不要凭着一股热情，因为热情总有消磨殆尽的那一天...
餐厅索赔纠纷如何处理？

建档的好处是有益于事故责任和索赔金额的认定，同时也利于餐厅经营者针对事故的缘由作出相应的整改措施，以免以后同类事故的发生...
判断一个人是不是餐馆老板的8个细节

凡是听说某个地方又开了一家火爆的、特别的、有意思的、同类目的店，他很快就会出现在这家店里的，这个人基本就是餐馆老板...
餐饮老板学会这三个技巧，就可能比80%的餐饮人赚钱

当你掌握并能够运用这三个思维的时候，再审视你现在遇见的问题，我相信你会有和之前不同的想法，如何寻找解决方法，也会有更加清晰的思路...
做餐厅老板娘，先想清楚这7件事

越来越多的领域有女性管理者进入，现在有一半的独立餐厅的经营者都是女性，所以提升自身天赋和培养能力已经越来越重要了，了解财务...
餐饮好店长与坏店长区别，全都在这里了！

在餐饮企业，优秀的店长年薪动辄百万，而普通的店长却只比服务员强一点点。凭什么别人能加薪、升职，你不能？看看你跟优秀的店长差距在哪？...
开餐厅不懂这些，90%的创业者都难存活！

餐厅经营过程中遇到的每一个问题，稍不注意都会是致命的。以上几个案例，涉及了选址、管理、运营等问题，这些都是很多餐饮创业者开店失败的原因...
餐饮企业如何避免被资本绑架？

先穿袜，再穿鞋，先吸纳“战略投资”，再引入“财务投资”，才能够伴随初创型餐饮品牌走得更健康长久。“战略投资”，本质上是初创餐饮企业的“战略合伙人...
只是换了个店长,业绩竟然这样的不一样，根本原因是……

连锁餐饮企业需要优秀的店长，往往这些优秀的店长往往都是身经百战、历经磨练锻炼出来的，作为店长我们应从自身做起，树立榜样...
需求和趋势，是决定餐饮品牌生死的两条生命线

所以不要羡慕某些单一因素成功的餐厅，扎实的基本功、对趋势和需求的把控能力才是构建餐饮品牌赢在起点的先发优势...
如何把海底捞与西贝的管理精华融为一体？

很多离职率看起来并不特别高的公司突然死亡，核心原因无非是流失掉的都是为公司创造了价值的人，却留下了与之相反的那些人...
餐厅老板向不断升级更新的商业项目学什么？

我们无数次振臂高呼，一而再再而三地强调“美学生产力”，餐营者们请一定重视起来~餐厅设计不仅仅是指硬装，还指软装，包括家具...
餐饮老板必修课：用户池、获客、留客

如果每天能获得100位顾客，既不会流失、又保持每2个月1次的消费周期，需要200天才能够攒齐所需用户数量的用户池...
餐饮行业的班前会该和员工聊什么？

一个餐饮品牌的日常门店管理究竟要不要开班前会，怎么开？先想清楚自己的目的是什么，再借鉴对应的方式...
作为餐馆老板，你与大厨关系如何？

正所谓疑人不用，用人不疑，既然选择他来做大厨，就要相信他。每一个大厨都有自己一套后厨运作的方式，过多的干预，对餐馆有害无益...
海底捞的培训，你可能也学不会

所以当我跟朋友讨论海底捞的时候，她说“看到海底捞就觉得心安”，这其中可能有80%都是海底捞大学的功劳...
餐饮人，当你扛不住的时候就读一遍

有竞争才有发展，因为有了“敌人”的存在，因为有了不服输的决心，才会努力的做好自己的事，所以，有时候，敌人比朋友的力量更大，在餐饮行业中...
当你还在被外卖小哥“催单”时，别人已经展开对他们的猛烈攻势了！

跟这两种方式不同，接下来的两个品牌同样也在“盛情款待”，但他们却更强调把“福利”变为“激励”的一部分，不光通过外因让这件事变得更顺畅，而是把外因转化为内因，使其自发向上...
餐饮企业第一次接触资本前的注意事项

企业的发展初期好比飞机起飞前的滑跑，在这个阶段，需要大量的资金作为推力，帮助企业腾飞，餐饮企业也不例外。实业与资本的结合就像男女联姻...

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