关于“标准”的文章 - 厨师之家

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搜索“标准”，共找到865条相关记录当前第44页

传统包子走上标准化道路，杭州甘其食仅用了3年开出第100家直营门店

在童启华的办公桌上，一堆约50厘米高的文件资料里藏着甘其食包子的“秘密武器”，这些文件还只是包子“标准化”的一部分。为了提高口感、保证安全、提升效率，甘其食的每个系统都有一整套标准，假如你再细心些，你会...
中餐分菜服务标准与规范培训资料

分菜服务标准与规范是每一个服务员都应该掌握的基本知识。下面的资料介绍了中餐分菜服务标准与规范，可作为服务员培训资料，供参考。一、了解中餐分菜的工具并掌握其使用方法（一）了解中餐分菜的主要工具中餐分菜的...
火锅店服务标准守则

服务员不得浓妆戴首饰,火锅餐饮服务员必须了解特殊的民俗禁忌，全部会用普通话服务，并具备用基本外语、手语等服务的能力。服务员要初中以上文化程度，五官端正，身体健康。着装要求有明显的性别区分，能明显分辨岗位...
人性化的餐饮服务

你有没有想过，当你走进餐厅的时候，迎接你的，不是标准化的笑容，而是朋友般的问候？你有没有想过，当你坐下点餐的时候，服务员会提示你，这个季节吃什么最好？他们甚至了解你的忌口。你有没有想过，当你生日那天进...
不同类型餐厅的选址标准

新店筹备的第一步就是要选址。餐厅的选址直接关系到企业的运营，甚至开业后企业的利润。不同的餐饮企业定位不同，选址也有差别。不同的地段不同的租金，也代表着企业的目标客户层面。因此，选好址对餐饮企业至关重要...

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