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山西省阳泉市出台多项措施扩大餐饮消费

记者5月8日获悉，为逐步消除新冠肺炎疫情的影响，山西省阳泉市城区近日围绕“支持复工复业，扩大餐饮消费，提振市场信心”出台多项措施，提振餐饮行业信心。城区鼓励辖区内公职人员（含驻区单位）利用工作之余...

2020年05月09日
武汉出台多方面政策助餐饮业回暖

“每天进店人数不到100人，是疫情之前的十分之一。”5月7日，湖北武汉市汉口万松园雪松路美食一条街上，夏氏砂锅店经理郭利芳介绍，为扩大销量，目前还开放了外卖和社区团购。受疫情影响，餐饮行业遭遇难关...

2020年05月09日
吃出100亿，堪比沙县小吃！这个“臭名远扬”的网红产品，为何让全民上瘾？

疫情期间，和口罩一起卖脱销的，还有螺蛳粉。网购预售期排到4月，线下商超早被抢购一空;6000万人在微博呼唤“螺蛳粉自由”;320万人在淘宝搜索“螺蛳粉”解馋;每天近50万份螺蛳粉的深夜订单...据...
曾经火遍全国的沙县小吃，为啥骂声越来越多，这3个原因赶走顾客

中国是一个美食大国，悠久的历史，广袤的土地，使得中国各个区域都有自己的特色美食，构成了丰富灿烂的中华美食文化，八大菜系，各种烹饪方式，即使是天天以吃饭为主要工作，十年也很难吃完中国的美食。而现在交...
盘点了30多个人气火锅品牌，我发现“招财门头”有6要素

好的门头就是你的“招财神”，是直接递交给顾客的一张立体名片，可以让你突出重围，瞬间获客。招财门头到底长什么样？本文通过大量案例总结出6要素，让你一眼就能分辨出。01一个不成功的门头，就是“拒客”疫...
复工一周生意恢复80%，这家火锅店的秘密在于锅底？

如今的餐饮行业，一方面是疫情之后将如凤凰涅槃般变得更加专业，竞争维度、强度升级；另一方面，经济下行等多方因素导致行业增速进一步放缓，可以预料，如果不提前做好准备，未来道路上必将有更多“疫情”等待爆...

2020年05月08日
螺蛳粉火起来靠什么？

为网红螺蛳粉冲出柳州走向全国和海外提供了坚实支撑的，是其背后迅速发展的产业链，螺蛳粉产业搭上了电商、直播营销渠道的快车，也得到了当地政府的大手笔的扶持。休闲方便食品更迭的潮流中，干脆面、来一桶等都...

2020年05月07日
海底捞进军快餐，旗下十八汆面馆引起业界关注

炸酱面9.9元，回锅肉拌面15元，甜品2-4元，小菜5元，奶茶5-13元，还提供免费的酱料、小咸菜、直饮水和热汤......“拿了好几样，算下来才不到20块钱，真划算”，一位十八汆（cuān）的食...

2020年05月07日
1998桌的记录，贤合庄被网友称为“排队神店”，这个火锅“新贵”凭什么？

因在上海、成都开业时，均创下连排十小时以上，1998桌的记录，贤合庄被网友称为“排队神店”。有明星陈赫坐镇，势头迅猛，短短四个月就完成了店面4.0的升级，开出门店100+。近日，贤合庄郑州首店落地...
北京餐饮行业假期营业额恢复至同期50%

北京市餐饮企业推陈出新、加大优惠力度，餐饮消费在“五一”假期逐步恢复。北京市商务局副局长刘梅英在5月5日举行的发布会上表示，节日期间，北京餐饮行业营业额已恢复至同期水平的50.9%，同比降幅较一级...

2020年05月06日
广东广州“五一”餐饮总营业额恢复至去年同期近六成水平

5月5日，记者从广东省广州市第100场疫情防控新闻通气会上获悉，五一假期成为疫情爆发以来广州餐饮行业快速回暖的重要节点，小长假前4天，全市餐饮总营业额超10亿元，恢复至去年同期近六成水平。广州市商...

2020年05月06日
甘肃兰州餐饮业“五一”消费回暖提振经营者信心

随着城市经济的全面复苏，消费者的消费需求也在不断放大。尤其是在刚刚落幕的五一假期，兰州餐饮行业迎来了疫情之后的阶段性消费高峰，用餐时段堂食顾...

2020年05月06日
江西南昌餐饮业消费市场逐步恢复

晚餐高峰时段上座率普遍过半，一些热门餐饮店重现排队等座，直到晚上9时仍有许多消费者流连忘返……这是“五一”期间记者在南昌多个商业综合体餐饮区看到的热闹场面。疫情期间受到较大冲击的餐饮行业，如今借助...

2020年05月06日
北京餐饮消费逐步恢复节日期间营业额达同期水平五成

北京市餐饮企业推陈出新、加大优惠力度，餐饮消费在“五一”假期逐步恢复。北京市商务局副局长刘梅英在5日举行的发布会上表示，节日期间，北京餐饮行业营业额已恢复至同期水平的50.9%，同比降幅较一级响应...

2020年05月06日
牛肉粉汤里加“料”，两姐妹双双被判刑！

在牛肉粉汤加罂粟壳粉，两姐妹双双被判刑！餐饮行业回暖，多地“五一”大数据为证；华裔名厨疫情下纽约“卖盒饭”，养活30家餐厅；40亿的自热食品市场，出位只因是“网红”？更多详情，请看红餐网《每日热讯...

2020年05月06日
什么样的餐饮企业适合做新零售？

疫情加速了餐饮新零售的发展，餐饮人更加深刻地认识到了新零售的重要性。那么，怎样的餐饮企业适合做新零售？新零售产品又如何做呢？01新零售——救命稻草在疫情的冲击下，有企业通过新零售迅速回血：2月11...
疫情下的小餐饮老板：倒下爬起来再干！

中国小餐饮占据餐饮生态的90%以上，它们多是夫妻店、街边店和小个体。疫情打击下，这些小餐饮老板过得水深火热，但他们却艰难中匍匐前行，用行动证明了求生的力量。“一个月租金8000块，每天营业额还挣不...

2020年05月04日
餐饮复苏正当时——跨界、扩张，行业大佬纷纷入局快餐行业

近日，上海商情独家获悉，临江宴投资品牌“饭小亮”正式进军快餐市场，将于五月在上海开出第一家门店。临江宴（上海）餐饮管理有限公司成立于2018年，坐落于上海浦东富城路216号。主要经营浙江菜为主，辅...

2020年05月02日
在广州新开小餐馆或可领万元补贴

疫情下，餐饮行业受到了一定程度的冲击。为支持餐饮企业和从业人员稳岗就业，近日，广州市人社局发布了《关于深入推进2020年“粤菜师傅”羊城行动促进餐饮从业人员稳岗就业工作方案》（下称《工作方案》），...

2020年04月29日
巾帼不让须眉牛蛙女掌门的餐饮人生

十年之前，她经营一家安防监控公司；十年之后，她被评为中国餐饮业优秀企业家。十年时间，从科技行业跨界到餐饮，开创新品牌、尝试新商业模式，有过惨痛失败也收获过成功，她勇敢、坚韧、专注、创新，她就是蛙来...

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