关于“员工”的文章

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搜索“员工”，共找到1630条相关记录当前第40页

餐饮管理者，你对下属微笑了吗？

“今天，你对客人微笑了吗?”这是酒店管理业大亨希尔顿在巡视旗下酒店时，对员工问得最多的一句话。但是在高度尊重人权和自我的现代社会，现代国际酒店管理公司的专家认为还应该加上一句“今天，您对下属微笑了吗?”...
餐饮人员服务规范

1、员工勤洗澡、勤理发、勤换内衣、身上无异味。岗位服装整洁、干净，发型大方，头发清洁无头屑。岗前不饮酒，不吃异味食品。工作时间不吸烟、不嚼口香糖。不在食品服务区域梳理头发、修剪指甲，不面对食品咳嗽或打喷...
如何鉴别服务中出现的问题

在为客人服务时难免会出现问题引起客人投诉，出现问题怎么办？聪明的管理者不会过早地下结论，也不会一接到投诉后立即宣布处分，叫员工填写过失单，而是冷静地观察分析造成问题和令客人不满意的原因，然后确认问题性...
餐厅服务员引座与点菜技巧

1.引座引座是客人进入酒店餐厅后接受服务的开始，规范优质的引座能使客人对酒店餐厅留下良好的第一感觉，同时，引位技能恰到好处的运用，可以使酒店餐厅的空间得到很好的利用，方便餐厅员工的服务，衬托出餐厅环境的...
需要服务员谨记的餐厅三大服务技巧

纵观服务，它被分成三个主要的项目，即：技巧（Technique）、时机（Timing）和团队精神（Teamwork）。如果服务员谨记这三项服务，不仅能使顾客满意，而且还能使餐厅的所有员工和管理人员都感到满意。(一)技巧（Techn...
餐饮服务精神十要点

某餐厅的服务精神是十个“一点”，这也对员工的要求。其实，在任何一家酒店或餐饮店，服务如果能真正做到这十个“一点”，我们相信客人都会感到满意。微笑露一点：微笑是所有服务业的国际通行证，微笑体现基本的服务...
餐厅服务员必知的八个推销技巧

营销是我们餐饮服务工作中的重要一环，能熟练掌握并运用推销技巧，对于酒店和员工都将得到丰厚的回报。一、在餐厅工作中我们可根据用餐者身份及用餐性质，进行有重点的推销。顾客来自四面八方，地区不同、信仰不同、...
餐饮行业如何树立良好的服务意识

服务意识是指饭店全体员工在与一切饭店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。笔者曾有这样的亲身经历：在一家饭店用餐，享受到了美味餐食和热情周到的服务。由于饭菜有剩...
餐厅服务员的工作秘诀

长期干好餐厅服务员工作的秘诀；第一、懂得微笑，善于微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。第二、勤快。勤，就是...
让顾客满意的18个法则

一般而言，顾客满意是顾客对企业和员工提供的产品和服务的直接性综合评价，是顾客对企业、产品、服务和员工的认可。顾客对根据他们的价值判断来评价产品和服务，因此，满意是一种人的感觉状态的水平，它来源于一件产...
服务礼仪要点提示

1、为客人指示方向时，应怎么办？服务要点提示：（1）拇指弯曲，紧贴食指，另外四指并拢伸直；（2）手臂伸直，指尖朝所指的方向；（3）男员工出手有力，女员工出手优雅；（4）不可用一个手指为客人指示方向。2、递送...
酒店员工交谈礼仪技巧

酒店员工接待客人，自始至终离不开语言。服务态度的好坏，职业道德水平的高低，首先要从酒店员工的语言上体现出来。语言表达有口头语言和书面语言两种形式。酒店员工的口语表达尤其重要，必须熟练掌握一定的技巧。一...
深圳“天使餐厅” 服务员多为残障人士

深圳罗湖书城一楼有家特殊的餐厅，餐厅有36名员工，其中19名是残障人士。到餐厅体验你会发现，听力障碍、智力障碍和肢体残障并不妨碍他们为顾客提供细心周到的服务。该餐厅有一个非常好听的名字——“天使餐厅”，这...

2019年02月22日
餐饮经营管理者的员工管理语言技巧

餐饮经营管理者不仅要负责企业的日常营运工作，还要管理企业员工，更重要的是要对自我进行管理和提升。俗话说：“要想管理别人，先要管好自己!”作为餐饮企业的经营管理者，在管理员工管理过程中，既要从企业的根本利...
XX鱼馆店庆营销策划方案

自19xx年12月18日，XX湖鱼馆崛起于xx市餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着XX湖鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。如今，公司即将迎来...
如何对餐饮店面投资的预算

市场调研：必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群，竞争对手（包括财务状况，经营现状，员工人数等）,所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续，租赁合同，供应商关系等。选址条件：所在商圈必...
某快餐店创业计划书

培训主题：培养一支忠诚快乐员工队伍培训宗旨：与时俱进、高效多能、工学相济、全面评估培训重要性：培训之所以重要是因为：培训是过滤网―-培训可删去不利于酒店发展的态度、理念和行为；培训是调色板―-培训可提高...
餐饮企业创业策划书

餐饮公司创业策划书（一）地点。（二）格调装修。（三）容纳客人人数。（四）员工总人数。（五）总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成（六）员工训培（七）服装、桌布。（八）客源来自那阶层。（九）资金来源，利...
加盟店竞业禁止协议

总部：______________________________________甲方：_________________总部/分部/加盟店乙方：_________分部/加盟商/加盟店/员工上列双方当事人为了满足特许经营的要求，根据特许经营系统总部_________的规定，经协...
餐厅外包经营合同协议

甲方：以下简称甲方乙方：____________________以下简称乙方乙方承包甲方餐厅，为明确双方责任，根据有关规定，本着自愿、平等、协商原则，双方一致同意签订以下协议：一、责任范围乙方承包甲方员工餐厅，含食品采购...

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