厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
餐饮店
”,共找到
429
条相关记录 当前第4页
如今投资做
餐饮店
要比服装店赚钱很多
如今开店的人越来越多,而开店的过程当中,要想让自己能够真正赚到钱,我们也要找对了一些好的店铺也要找对了行业才行,如今投资做
餐饮店
要比服装店赚钱很多,这也是生活当中见了常见的一个例子,就比如投资做一...
以“河鲜”为噱头揽客 富顺一餐馆遭调查
9月22日,记者从自贡富顺县市场监管局获悉,日前,该县一
餐饮店
以“河鲜”为噱头招揽顾客,目前执法人员已对当事人进行立案调查。该局在开展全面禁售长江非法捕捞渔获物专项行动中发现,县城区某
餐饮店
的菜单...
2020年09月27日
广西南宁餐饮菜量调整 厉行节约细致到位
线下
餐饮店
推出“小份菜”供食客多样化选择,线上外卖平台提供“小份”“迷你”菜品……记者近日在广西南宁走访了解到,餐饮企业线上线下多措并举鼓励“舌尖上的节约”,顾客积极响应,勤俭节约蔚然成风。在南宁...
2020年09月24日
海宁这2家知名餐馆被选中,后厨装摄像头、厨师人脸识别…
盐官旅游度假区内的这些餐馆被选中为确保广大游客“舌尖上的安全”市市场监管局盐官分局挑选了位于度假区内的多家
餐饮店
试点运行“食安”智慧阳光预警协管平台“食安”智慧阳光预警协管平台具体是个什么情况呢?...
2020年09月20日
大厨师为什么不自己开店?
餐饮店
的老板和掌勺师傅说出其中奥秘
餐饮店
做的好的,一般都是各管各的,厨师负责炒好菜,老板负责管理和营销,两者各司其职。因此也就有了“颠勺的不会开店,当老板的不会炒菜”这么一说...
暗访北京餐厅:年纪大的人节约意识更高
8月18日,首都文明办等三部门发出“制止餐饮浪费、践行光盘行动”的倡议。近日,记者暗访了北京的20余家
餐饮店
,光盘行动践行得如何?来看我们的调查吧——发现点餐适量成为时尚8月17日晚6时30分,记...
2020年08月25日
餐饮企业的公筷公勺该怎么放 杭州有“讲究”
你听过“公筷公勺礼仪”吗?8月18日下午,杭州举行了《杭州市餐饮企业公筷公勺使用指引》发布会,加快推进实施杭州版“公筷公勺礼仪”。公筷私筷如何摆放?不同
餐饮店
提供的公筷公勺会有哪些不同?这些问题,...
2020年08月20日
又有三家店、四人被终身禁止做餐饮!
在我国,有为数不少的小
餐饮店
、小食品生产作坊,这些小店的经营者,由于食品安全意识和法律意识薄弱,因此常常成为食品安全的重点打击对象。因犯生产、销售有毒、有害食品罪四人被终身禁止从事食品生产经营近日...
江苏全面禁食陆生野生动物 违规
餐饮店
最低罚款10万元
8月10日,《江苏省野生动物保护条例》修正后正式公布实施。江苏全面禁食、禁捕、禁止交易国家重点保护野生动物、陆生野生动物,人工繁育和饲养的陆生野生动物也包含在内!并且修正后的保护条例加大了惩处的力...
2020年08月11日
上海市黄埔区试行小
餐饮店
标准化管理
荤素原料分池清洗,用不同颜色的盛器放置不同类型的原料,冰箱内生、熟、半制成品分区分开放置……面对细致的管理规范,许多小
餐饮店
并不嫌麻烦,反而积极遵守并主动邀请监管部门上门查验。上海正在黄浦区试点小...
2020年08月11日
湖南东安县全面开展“公勺公筷”文明餐桌宣传活动
为防范、减少交叉感染和食源性疾病传播,倡导健康、卫生、文明的用餐方式,进一步提升文明餐桌水平,深化文明城市创建。8月10日,湖南东安县市场监督管理局开展餐饮行业“公勺公筷”行动并在各
餐饮店
内张贴“...
2020年08月11日
陕西惊现供应商“远程遥控电子秤”骗局,餐厅每月被“宰”六七千元……
餐厅生意不错,却挣不到钱,甚至还要赔钱,这是怎么回事儿?陕西铜川的杨老板经营一家
餐饮店
,主营酸菜鱼,每月生意不错,但是从今年3月到现在,杨老板发现了一件奇怪的事情。他在算账时发现,扣除成本之后,他...
餐饮经济持续火爆 消费新特征预示新机会
一餐食里乾坤大。上班日解决工作餐,周末全家外出打牙祭,多去
餐饮店
,总有新发现。遭受新冠疫情严重冲击的服务行业中,餐饮业算得上最早缓过气来的一个,而且强劲恢复。“五一”时就轧出苗头了,当时记者在大众...
2020年08月07日
“返场”后的下半场,餐饮业拼什么
突如其来的新冠肺炎疫情犹如一场来势汹汹的森林大火,使原本欣欣向荣的餐饮生态遭到破坏:有餐饮街上的店铺半数关门转让;即便复工之后,很多
餐饮店
营收也长时间维持在去年同期的两三成。进入7月,郑州餐饮业老...
甬城餐饮业出现奇特现象 炎炎夏日火锅店扎堆开张
民以食为天。宁波经济热不热、稳不稳,
餐饮店
的“热闹”程度可见一斑。记者近日采访发现,曾被称为“冬季三宝”之一的火锅,在今夏变得格外闹猛!不仅在两三个月内吸引了陈赫、郑恺等国内大牌明星纷纷开店,还连...
2020年07月22日
小龙虾增长近六倍
餐饮店
经营至凌晨 火爆外卖订单带火江城夜经济
小龙虾、冰镇啤酒,没有这些,一个武汉的夜晚纯属虚度。即便是在足不出户的疫情期间,这份滚烫与鲜甜的味蕾碰撞,依然通过外卖,支撑着武汉人度过无数个难熬的夜晚,维系着一段段平凡热辣的市井人生。据美团外卖...
2020年06月18日
小
餐饮店
老板用好私域流量,疫期通过社群日销4千元
作为典型的夫妻店老板,王淼开了两家加盟店:一家寿司店和一家甜品铺。王淼手上有2万多个粉丝。疫情期间,他通过社群运营,日销售额也能达到4000元左右。小店在小地方做私域流量是有明显效果的,王淼的亲身...
湖北武汉部分餐饮门店恢复堂食
5月2日,湖北省武汉市艳阳天酒店宝丰路店的花园餐厅,顾客们在绿藤凉风下就餐。随着疫情防控形势逐步向好,武汉部分
餐饮店
已逐渐恢复堂食。和以往不同的是,桌上多了公勺公筷,进店需扫码测温,就餐人数也有限...
2020年05月06日
江西南昌餐饮业消费市场逐步恢复
晚餐高峰时段上座率普遍过半,一些热门
餐饮店
重现排队等座,直到晚上9时仍有许多消费者流连忘返……这是“五一”期间记者在南昌多个商业综合体餐饮区看到的热闹场面。疫情期间受到较大冲击的餐饮行业,如今借助...
2020年05月06日
餐饮店
关了才发现还有活路? 转让潮下的“跟风”or“走投无路”
国家统计局日前给出的数据,1-3月份,全国网上零售额22169亿元,同比下降0.8%;其中实物商品网上零售额18536亿元,增长5.9%;线下实体商业中,百货店、专业店和专卖店分别下降34.9%、...
2020年04月24日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 重庆荤豆花
02 - 十四种常用香料粉配方
03 - 12种入厨必备基本调味料介绍
04 - 珍藏版20年麻辣烫老店技术详细配方(附:麻辣烫专用红油,高汤)
05 - 烧羊棒(西贝莜面村明星菜品)
06 - 常用香料知识汇总
07 - 六款商用版高汤配方及制作方法炖肉汤选料原则
08 - 钵钵鸡
09 - 凉烹糖醋排骨
10 - 酸菜汆白肉
11 - 闷骚回锅肉
12 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
13 - 断生是什么意思?
14 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套商用技术视频教程
15 - 干海参的发制方法
16 - 海椒在川菜中的妙用
17 - 几种火锅红油炼制方法
18 - 小笼鸡爪 成品皮酥肉嫩,鲜香微辣,越嚼越有劲
19 - 四季烤鱼
20 - 菌香黄喉
今日实时资讯查阅排行
01 - 知识库|国内食用蟹类大全,看这篇就够了!
02 - 这些知名连锁餐厅八成以上是预制菜,你能接受吗?
03 - 值得收藏的26道传统粤菜,大厨教你正确的做法(上)
04 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探寻各地特色美食的瑰丽画卷
05 - 详解中国菜肴味型分类及其调配与应用[完整版]
06 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看完这篇全懂了!
07 - 正确运用菜品的质量评审标准评价菜品质量
08 - 火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?
09 - 菜品摆放的规范
10 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
11 - 厨房里的四个容易被忽视的重要管理环节
12 - BBC评了全球“十大最有营养食物”,肥猪肉居然榜上有名?
13 - 名单出炉!他们是茂名市首届“高凉菜大师”
14 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
15 - 如何理解“客人永远是对的”
16 - 刚做餐饮怎么定位?4招让你占领市场先机
17 - 中厨物产管理制度
18 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不只是文字顺序,其实是两款不同的小吃
19 - 中国八大菜系详解
20 - 厨房管理制度的内容