关于“营销策略”的文章 - 厨师之家

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搜索“营销策略”，共找到102条相关记录当前第4页

品牌餐饮在餐厅之外都在卖什么？

西贝卖食材、星巴克卖杯子、喜茶卖雨桑如今，很多餐饮企业在线上线下卖起了衍生品，这样的方式到底能给自己增加多少品牌溢价？去年年末，西贝莜面村公众号推送了一条“千元征集一句slogan”，指向的正是西贝电商业务...

2018年05月04日
餐饮新店型集中爆发！星巴克、乐凯撒、喜茶是这样做的.....

2017年，餐饮业充满喧嚣繁华，外卖崛起、网红餐厅、零售入侵......但常识不变：出品、环境、服务是根本，这一年，有很多值得被记住的事件、时刻。今天，我们聊聊「新」店型。12月6日，星巴克海外首家甄选烘焙工坊在上...

2018年04月21日
继臻选烘焙工坊后，星巴克又打造宠物友好门店

成为全民饮品的星巴克依旧野心很大，在占领了商业中心后又不断将门店开入社区，势必突破社区内人群的第三空间。这不，继臻选烘焙工坊后，星巴克又打造宠物友好门店。宠物友好店是社区店的一种细分形式，在宠物友好门...

2018年03月30日
餐厅密集选址布局需谨慎，且行且珍惜

（原标题：万万没想到，喜茶、外婆家、星巴克都跨越了这个禁区…）曾经，在同一条街道上，开两家店，是连锁企业的禁忌。而如今，有不少餐饮品牌选择反其道行之，在同一个商圈内密集开店。比如：喜茶、星巴克、外婆家...
2016更难赚钱？看全聚德,外婆家,星巴克是如何布局的

在中国烹饪协会会长姜俊贤预测，随着小康社会的发展、年轻一代消费习惯的改变以及供给侧能力的全面提升，中国餐饮业有望保持10%以上的中高速增长。预计到2020年，中国餐饮业销售额有望接近甚至达到5万亿元。这意味着...
7-11何以能够成为门店最多的餐饮集团

尽管在全球的大型餐饮企业中，麦当劳开店3.5万家，肯德基和必胜客所隶属的百胜餐饮集团开店超过3.5万家、星巴克也开了近2.2万家……但是，有一家不是餐企的“餐企”却是全球开店数量最多的，它就是7-11。它在16个国家...
不是餐企的餐企 7-11成为全球门店最多的餐饮集团

尽管在全球的大型餐饮企业中，麦当劳开店3.5万家，肯德基和必胜客所隶属的百胜餐饮集团开店超过3.5万家、星巴克也开了近2.2万家……但是，有一家不是餐企的“餐企”却是全球开店数量最多的，它就是7-11。它在16个国家...
香港美心集团伍伟国，从星巴克引路人到餐饮探路者

13年前，30岁的伍伟国成为了香港美心集团的董事总经理;2008年，他成为了这个香港第一大饮食与食品业集团的主席。短短10多年间，美心的世界大有不同——到美心的各个门店试菜，历来是美心管理者的必要工作;这些年，伍...
像星巴克学习利用微信营销来做好餐饮业务

餐饮业是一个非常适合微信营销的行业，而且在微信营销发展的这几年之中，微信营销也受到了众多餐饮业商家的喜爱和欢迎。当然，这其中最重要的原因是在餐饮业内，微信营销相对来说成本低，回报却很高。那么到底怎样才...
有种外卖叫“星巴克代购”：我们跟星巴克没关系，却靠它赚钱

想喝星巴克不是一件难事，但如果条件加上“不出门”，就没那么简单了。在国内外卖市场鼎盛的现状下，星巴克似乎不为所动。于是，这给一些人留下了可乘之机——在饿了么、美团等订餐平台上搞起了“星巴克代购”的跑腿...

2018年02月28日
新年贺词里的秘密：星巴克、西贝、乐凯撒的老板都说了啥？

新年贺词，和员工沟通的一种仪式感。新年是一个重要节点，它意味过去一年的结束和新的开始。很多公司都有一些充满“仪式感”的动作，比如阿里巴巴，每个春节都会给员工家人寄一封家书。家书，是阿里和员工家人的一种...

2018年02月24日
肯德基绿了！星巴克设计成榻榻米！餐饮大佬们这么会玩？

一到夏天，大家都开始在意身上囤了半年的肉，之前阿布也没少做测评，燕麦片、沙拉还有各种水果，加一起来都能做沙拉碗了~天气热了，连肯德基也变新鲜自然风，还是阿布在现场拍到的一手照片，来看看都有什么好吃好玩的...
为了迎合健康潮流英国最大面包店打算卖寿司

现在只要是卖吃的，都必须要面对消费者想要吃得更健康这个问题。在英国馅饼和香肠卷行业的领头者Greggs也不例外。这家创建于1951年的面包店，现在有1720家门店，在英国的存在感比星巴克和麦当劳还高。过去Greggs一直...
关于“美国连锁餐饮为啥这么牛”，我给你准备了答案

文/黄婷仅有3亿人口的米国，却拥有众多如麦当劳、星巴克、赛百味、必胜客、汉堡王等全球知名连锁品牌，它究竟有哪些是值得中国餐饮业界人士学习和借鉴的地方呢?Part1:学品牌--品牌是资产不是Logo根据企业生命周期理论...
星巴克的圣诞营销是给美国大兵送咖啡

圣诞就要到了，但对于那些驻扎在外的美军士兵来说，这个节日可能并不意味着太多。不过，最近，星巴克宣布，自己将为和美军士兵关系紧密的非盈利组织USO筹集45万美元，并且免费供应大量VIA速溶咖啡。而就在上个月的退...
它打败了星巴克，用卖“馒头”的价格来卖五星级面包

牛奶会有的，面包也会有的。此面包非彼面包，这个面包就是我们平时吃的面包哟。买过面包的你一定都知道85度C这个面包店吧。来自台湾的它以快时尚的经营模式一路发展至今几乎已经是家喻户晓的品牌了，或许你不知道在台...

2018年01月28日
辞掉星巴克欧洲总裁，他和妻子开了一家披萨店

每天约有1/8的美国人会选择披萨作为主食，在强烈的市场需求下，越来越多的初创公司进入了这一行业，通过各种形式的创新不断冲击着传统品牌（包括Domino’s和PizzaHut）的主导地位，MODPizza便是其中之一。去年11月，...
太上有料任文东：餐饮要消费升级，港式火锅照样可以做成星巴克

2016仅有的时光也将过去，这一年里发生太多新鲜事。人工智能、IOT、出海等新概念在这一年被众多媒体提及，创业者和投资人们“习惯性”的扑向这些热词。相对于浮躁，创业圈今年多了一些行事稳重的身影——传统行业从业...
刘强东联手麦当劳前副总裁，要打造“茶界星巴克”！

“传统茶市场萎靡，但面向年轻人的新式茶饮却异军突起。一个叫做“因味茶"的品牌正在疯狂开店，即将一跃成为国内最大的新式茶饮集团。背后的操盘手也很神秘，直到最近，内参君才窥得，这个品牌所属的“东钦餐饮”，...
一只面包的野心——访香送联合创始人王磊

“创业不是人干的活儿!”身为前西安星巴克运营管理人，拥有7年运营管理经验的王磊刚刚从一场部门会议中抽身，还来不及喘口气便立即投身到下一嘲战斗”中。“要做你喜欢的事情，还要兼顾生死存亡，其实挺矛盾的。以前...

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