厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
考勤
”,共找到
65
条相关记录 当前第4页
火锅店员工工作流程表
上班后①上午10:00点到,下午17;00点到,做好员工的
考勤
;②合理的安排好劳动力,确保每个区域人员到位;③检查相关设施、设备正常使用;④对上一班值日情况给予检查,并收集相关顾客信息及不足事宜。餐前准备①时...
厨房
考勤
制度
1、厨政部工作人员上、下班时,必须打
考勤
,严禁代人或委托人代打
考勤
。2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。3、根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。4、上班时应坚守...
酒店
考勤
管理办法
酒店卫生管理制度一、目的为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。二、内容1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2、每一级人员都对...
酒店员工
考勤
管理制度
为加强纪律性、严格
考勤
制度,保证酒店良好的工作秩序,均实行员工上下班打卡制度。打卡制度的实行对严格劳动管理,控制员工迟到、早退现象,都起到了很好的作用。为了加强员工打卡
考勤
制度的管理,从而达到规范化管理...
厨房“法理情”管理
在现代化厨房管理中,法,理,情三者之间关系是可以相互转换的,这才是一个管理者的最高境界。“法”是情和理的基矗法是指管理中的基本规章制度,例如
考勤
制度,奖罚制度,岗位责任制等,它规定了组织与员工之间特定...
上一页
1
2
3
4
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 腐竹的加工方法
02 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风味菜制作技术视频教程
03 - 水煮肉片
04 - 卤水配方大全
05 - 四季烤鱼
06 - 几种火锅红油炼制方法
07 - 牛骨高汤、猪骨高汤制作技术合集视频教程
08 - 牛犇焖锅
09 - 闷骚回锅肉
10 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
11 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/土豆粉视频培训教程(川渝风味网红爆款)
12 - 12种入厨必备基本调味料介绍
13 - 香草羊腿的做法
14 - 干海参的发制方法
15 - 海椒在川菜中的妙用
16 - 牛杂汤底配方
17 - 贵州辣椒八种吃法
18 - 风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技术视频教程合集
19 - 苦菜海参
20 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完整版技术教程
今日实时资讯查阅排行
01 - 2020年首届中国餐饮品牌节完整攻略【参会指南】
02 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
03 - 年入10亿的九毛九,如何靠一碗面上市?
04 - 南京队荣获2020 SIAL中国国际顶级厨师邀请赛冠军!冠军作品赏析!
05 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
06 - 成人高考有厨师专业吗?
07 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不只是文字顺序,其实是两款不同的小吃
08 - 顶级大厨的12种摆盘绝技,你学会了也是高手!
09 - 三个后厨卫生制度告诉你厨房卫生怎么搞
10 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离世,从厨70余年培育两万人
11 - 餐饮连锁店的如何科学排班
12 - 制止“舌尖上的浪费” 多地推行“半份菜”
13 - 辛香料知识大全,看图识香料一文就足够
14 - 减税、降租、资本驰援……联动救市下,哪些餐企会突围?
15 - 南姜、良姜、沙姜——三种姜应用大不同
16 - 服务中的“五声”与“四勤”
17 - 连续两年摘得米其林一星,这家日式烧肉品牌号称“烧肉界的LV”
18 - 中国小龙虾抢戏世界杯 知情人:小龙虾市场破3000亿
19 - 行云流水海鲜舫行政总厨曹和标与中国菜肴第九流派
20 - 餐饮接听预订电话的礼貌用语