厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
厨
”,共找到
10423
条相关记录 当前第4页
餐饮经济运行总体平稳 1-7月全国餐饮收入超三万亿元
国家统计局8月15日发布最新数据显示,2024年7月,全国餐饮收入4403亿元,同比增长3.0%;限额以上单位餐饮收入1217亿元,同比下降0.7%。2024年1-7月,全国餐饮收入30647亿元...
2024年08月24日
强化“软环境” 筑巢“引凤凰” 淄博烧烤落户绥化
绥化市营商建设监督局积极营造人人宣传营商环境、事事维护营商环境、处处唱响营商环境的社会氛围,坚持以“诚”安商,真心实意为投资者解决实际困难。北林籍人士郑某,10多年前离乡到山东淄博创业,怀着对家乡...
2024年08月21日
稳中有进!国家统计局:1-7月份全国餐饮收入30647亿元,增长7.1%
红餐网消息,8月15日,国家统计局公布了2024年7月份社会消费品零售数据。数据显示,7月份,社会消费品零售总额37757亿元,同比增长2.7%。其中,餐饮收入4403亿元,增长3.0%;1—7月...
2024年08月18日
多地菜价大涨,上海黄瓜从每斤1.8元涨到6.3元!专家:9月中或恢复
本该是盛产瓜果蔬菜的夏季,菜价为何反而“热”起来了?近期,多地媒体相继报道了菜价上涨的消息。对于菜价上涨的原因,多位专家提出与近期高温暴雨天气因素有关。气候信息显示,今年6月至7月,传统的夏秋季蔬...
2024年08月18日
京菜美食文化节开幕 掀起餐饮消费新热潮
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者张敏实习生曾怡莹)烤鸭、涮羊肉、爆肚、炸酱面、茶汤……近日,千余种美食及文创集中亮相“京菜美食悦夏市集”,拉开京菜美食文化节序幕。本届京菜节上发布了第五批中国...
2024年08月14日
烟台美食汇聚“国潮臻品馆”,点燃夏日烟火气
2024山东夏日“以旧换新”消费季暨“国潮臻品馆”烟台周启动活动于8月12日晚启动,现场设置的四个国潮展厅分别以家、和、品、重为主题,四海宾朋相聚于此,亲身体验“仙境海岸·品重烟台”的独特魅力。在...
2024年08月14日
美食经济拉动消费 特色民俗体验助推文旅市场持续升温
今年暑期,跟着课本去旅游、传统节日体验民俗等出游新方式备受欢迎,一些地方也通过美食经济拉动消费,部分景点和特色餐厅人头攒动,各地文旅市场持续火热。四川阿坝:九寨沟山清水秀旅游人气旺位于四川阿坝的九...
2024年08月14日
名
厨
名菜名店 擦亮“遂宁美食”名片
深挖川菜内涵,讲好川菜故事,我市创新举措推动餐饮行业品牌化、连锁化、集聚化发展名
厨
名菜名店擦亮“遂宁美食”名片在美食的广袤天地中,川菜向来独树一帜,而遂宁地方菜肴更是其中的璀璨明珠。近年来,我市创...
2024年08月14日
台州市台州菜文化研究会正式成立
红餐网消息,7月19日下午,由台州市文化和广电旅游体育局和台州学院联合发起的台州菜文化研究会正式成立。来自社会各界的台州菜从业者、研究专家和自媒体传播者齐聚一堂,共谋台州如何发展壮大台州美食产业、...
2024年07月23日
福州出台若干措施促发展 对咖啡馆、餐厅等商家适当放宽“外摆位”限制
7月17日,福州市商务局牵头制定《福州市促进商业品牌首店高质量发展若干措施(公众征求意见稿)》(下称《若干措施》),现公开征求社会意见,时间为2024年7月17日起至8月16日。据了解,《若干措施...
2024年07月23日
第二届中国火锅领潮峰会举办:定心生长,聚力前行,引领火锅新潮流!
7月17日,由专注中国火锅行业自媒体火锅餐见主办,餐见数据研究院、川海晨洋、逮虾记联合主办,馨田火锅油碟、玖嘉久北海虾丸、澄明七个番茄、企阳会展集团协办的“2024中国火锅领潮峰会·定心力大会”,...
2024年07月23日
安徽牛肉板面改名,发源地也在打造地方品牌
据澎湃新闻:河北石家庄日前召开了“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”,宣布将推广使用“石家庄牛肉板面”这一品牌。从“石家庄正宗安徽牛肉板面”到“石家庄牛肉板面”,这一“去安徽化”的举措引发舆论关注。首...
2024年07月19日
又领先:中国餐饮新秀在休闲餐饮市场上打败西方连锁巨头
中国快餐新贵成功打败麦当劳和肯德基,成为中国餐饮市场的主导力量。据英国《经济学人》周刊网站报道,西方连锁快餐店长期占据中国休闲餐饮市场的主导地位。然而,近年来,中国本土餐饮连锁店蓬勃发展,迅速赢得...
2024年07月07日
“食”力蓬勃映照经济升温
国家统计局近日发布的数据显示:5月餐饮行业收入4274亿元,增长5%,其中限额以上餐饮收入1215亿元,同比增长2.5%;1至5月份餐饮收入21634亿元,增长8.4%,其中限额以上餐饮收入585...
2024年07月07日
互联网餐饮品牌如何做社群?
做餐饮以前:经营产品现在:经营人群如何界定传统餐饮和互联网餐饮?那就是:传统餐饮经营产品,互联网餐饮经营人群。传统餐饮业之所以容易陷入红海竞争,表象看是因为同质化竞争,一条街上只要有一家火锅生意红...
前5个月餐饮收入增长8.4%
本报北京6月19日电(记者林丽鹂)国家统计局17日发布的数据显示:5月餐饮收入4274亿元,增长5.0%,其中限额以上餐饮收入1215亿元,同比增长2.5%;1—5月份餐饮收入21634亿元,增长...
2024年06月21日
创新楚菜哪家强?今起现场比拼
湖北日报讯(记者李朝霞、通讯员沈商轩、实习生李芷莹)6月16日至7月31日,湖北省举办第二届“6·16三好节”。其中,6月16日至30日举行2024“新食力新楚菜”国际品鉴月(邀请赛)活动。该活动...
2024年06月17日
非遗烹饪技艺传承人纪顺双
从艺餐饮15年有余,但从不气馁,从不抱怨,立志为推动中国餐饮发展贡献一生。脚踏实地,孜孜不倦地做好身边的每一件小事,禀赋精益求精的职业精神与追求,更有痴迷餐饮文化而难以割舍的情怀,时刻鞭策自己,在...
福建漳州芗城:“鱼”见南山兆丰收
中新网漳州6月16日电(林桂芬蔡雅娟曾晨)15日,“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在福建漳州芗城区石亭街道南山村火热开场,两岸
厨
师切磋技艺、共同进步,上演了一嘲色、香、味”俱全的大比...
2024年06月17日
两岸大
厨
拼手艺千名乡亲品鲈鱼宴
台海网6月17日讯(海峡导报记者赖雅红通讯员刘钦赐郑文典林芷逸文/图)六月南山来看鱼,湖头雨过尽芙蓿6月15日,“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在漳州市芗城区石亭街道南山村火热开场,...
2024年06月17日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 重庆荤豆花
02 - 12种入厨必备基本调味料介绍
03 - 十四种常用香料粉配方
04 - 常用香料知识汇总
05 - 奇香牛骨头熬制(牛骨汤)秘方及工艺(火爆江城的美食一绝)
06 - 雪花鸡淖 传统功夫川菜雪花鸡闹制作图解
07 - 烧羊棒(西贝莜面村明星菜品)
08 - 双鲜烧鱼肚
09 - 美极煎酿带子
10 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
11 - 厨师基础概念-烹饪和烹调有什么区别?
12 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套商用技术视频教程
13 - 50个做菜小窍门太实用,收藏的都成了大厨
14 - 大厨改良菜-青柠苦果香草牛柳
15 - 正宗台湾牛肉面配方与制作技术视频培训教程
16 - 凉烹糖醋排骨
17 - 菜肴收汁是什么意思怎么做:收汁用大火还是小火
18 - 香草羊腿的做法
19 - 干海参的发制方法
20 - 海椒在川菜中的妙用
今日实时资讯查阅排行
01 - 知识库|国内食用蟹类大全,看这篇就够了!
02 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
03 - 零点摆台的操作要求
04 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
05 - 第32届中国厨师节将于20日-22日在福州举办
06 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜烹饪大师—高炳义
07 - 国家统计局最新数据:鸡肉和鸭肉价格分别下降1.6%和0.9%
08 - 从拒绝到爆单,140岁陶陶居外卖“真香”定律
09 - 美食菜谱之喼汁鸡中翅
10 - 厨房管理制度的内容
11 - 《米其林指南2020上海》发布,川菜玉芝兰首次上榜即摘一星
12 - 餐厅投诉案例分析与处理办法
13 - 餐饮员工之间产生矛盾要如何处置呢?
14 - 呷哺呷哺推出火锅外卖 不过学的不是海底捞
15 - 从高档酒楼主厨平价海鲜店老板
16 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
17 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
18 - 一文看懂生抽、老抽、红烧酱油之间的区别
19 - 食品安全案例:这家凉粉致27人食物中毒,老板获刑
20 - 云南发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》