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第六届中国鲁菜美食文化节在济南开幕

中新网济南10月9日电(沙见龙)以弘扬鲁菜文化、促进产业发展为主题的“第六届中国鲁菜美食文化节”10月9日在济南开幕。来自全国各地的500多家企业参展，共同探究餐饮行业发展趋势，进一步促进餐饮产业...

2021年10月09日
国庆期间武汉餐饮业火爆多家大型餐厅日营业额突破百万

在刚刚结束的“十一”黄金周，武汉市各大景区人潮汹涌，“120多岁”的中华路-江汉关轮渡日均接待游客8万人次，其中近半为外地游客，成为今年“十一”最具人气的网红打卡点之一。雪松路、吉庆街、户部巷、粮...

2021年10月09日
市场快速复苏迎来升级新趋势餐饮消费有新意有人气

餐厅预订火爆，饮品店排起长龙，美食街熙熙攘攘……国庆假期，在疫情防控常态化条件下，接触型消费加快回升，餐饮消费加快恢复。据统计，今年上半年，餐饮业收入达21712亿元，同比增长48.6%，消费规模...

2021年10月04日
小酒馆的成功，餐饮巨头难复制

小酒馆已成了消化都市情绪的特殊载体。生活抛来的哀愁、愉悦都被年轻人一股脑地注入了酒里，甚至，他们已经喝出了一个市值300亿的小酒馆。9月10日，连锁酒馆品牌海伦司在港交所敲钟上市，截止当日10:2...
北京市餐饮行业协会携手饿了么打造“京传国味大赏”活动

中国食品安全网讯（黄伟伟）国庆将至，在这个举国同庆的日子里，为了更好地满足用户对传统文化与美食的喜爱，让更多用户吃到地道的北京美食，北京市餐饮行业协会携手饿了么共同打造百年老字号“京传国味大赏”活...

2021年09月29日
“2021中国餐饮品类十大品牌”获奖名单揭晓，200个实力品牌上榜

央广网北京9月24日消息2021年9月23日，“2021中国餐饮品类十大品牌年度盛典”在北京国贸大酒店隆重举行。据了解，盛典现场重磅揭晓了“2021中国餐饮（品类）十大品牌”奖项，20大品类共20...

2021年09月25日
第二届中国餐饮品牌节新闻发布会在京举办

央广网北京9月24日消息（记者多玛·佡）9月23日-24日，“第三届中国餐饮营销力峰会”在北京国贸大酒店隆重举行。本次峰会由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央广网餐饮频道...

2021年09月25日
东莞上榜旅游热门城市，《寻味东莞》带火东莞美食

假日消费旺旺旺，图为市民在南城一家酒楼喝早茶的热闹场景。郑志波摄国庆8天假期结束了，你都去哪里玩了？10月9日，抖音官方微信公众号发布了2020抖音国庆数据报告，东莞跻身中国最热门旅游城市第10位...
“澧州美食等你来品”：澧县举办“味道湖南·常德味道·澧州美食季”启动仪式

金秋时节，丹桂飘香。9月19日，澧县在欢乐城地下商城举办了“味道湖南·常德味道·澧州美食季”启动仪式。此次“味道湖南·常德味道·澧州美食季”活动目的在于推动县内餐饮业健康发展，积极扩大内需，激发消...

2021年09月21日
北京消费市场全面复苏，餐饮收入增长超五成

消费牵引力正在成为助推首都经济高质量发展的强大动力。9月16日，北京市统计局发布经济运行情况，数据显示，今年1-8月北京市场总消费额同比增长18.5%。其中餐饮收入760.2亿元，同比增长54%。...

2021年09月17日
8月份餐饮收入3456亿元，同比下降4.5%

8月份，国内经济持续保持恢复态势，国内疫情多点散发和汛情等自然灾害对经济运行的冲击显现，中国餐饮业受到较大影响，实现收入3456亿元，占社会消费品零售总额的10.04%，同比下降4.5%。1—8月...

2021年09月15日
2021上半年餐饮产业观察：创新浪潮迭起，小吃喝撬动大产业

随着85后、90后成消费主力，Z世代加速崛起，餐饮消费市场已经走向精细化、多元化时代。新餐饮品牌不断涌现，他们通过在产品、渠道、场景等方面的不断创新，满足了新消费时代下，用户的餐饮消费新需求。一、...

2021年09月15日
预制菜有望迎来高速增长期

近日，半成品食材供应商千味央厨成功登陆深交所主板，“国人厨房”河南省在餐饮供应链方面又进一步。千味央厨上市背后则透射出半成品食材供应这片蓝海，应该引起市场的更多关注。半成品食材，也叫预制菜，这两年...

2021年09月15日
欧洲猪肉品鉴会广州站，体验猪肉背后的文化美

广州美食媒体讯：近日，由欧盟委员会和爱尔兰食品局共同赞助的“传承·创新，西食东风意”欧洲猪肉品鉴会广州站在广州跃·Yuè现代粤菜料理顺利举办。来自广州餐饮界的总厨、创始人、广州餐饮媒体、美食博主约...

2021年09月12日
定了！中国餐饮营销力峰会将于9月23-24日在北京举行

分众传媒创始人江南春、明星胡海泉、千万级大V商业小纸条宋佳雨、“消费王”王岑、奈雪创始人彭心等众多大咖都来了！2021中国餐饮营销力峰会完整嘉宾名单和流程已公布，9月23-24日，相约北京ｗ“20...

2021年09月10日
惬意又享受 “一人食”成为新风尚

一个人吃饭，也能享受隔间，“自己吃饭”正在越来越轻松，越来越考究。近年来，在广州，“一人食”展现出其消费潜力，不少餐饮企业硬软环境设置也越来越关照这个庞大的群体。同时，在做好疫情防控的同时，如何既...

2021年09月09日
餐饮品牌红餐指数8月排行榜，餐饮品牌力量化排名

根据8月份红餐榜显示，总榜的大部分品牌红餐指数变动不大。头部品牌热度凸显，部分品牌因为2021年中期业绩良好或者融资等因素而人气飙升，也有部分品牌因曝出食品安全等负面消息，红餐指数有所下降。近日，...

2021年09月09日
让人记住的只有黄焖鸡米饭和煎饼，鲁菜没落了吗？

曾经在餐饮江湖上煊赫之极的鲁菜，时至今日仿佛成了存在感极低的小透明，剩下一碗黄焖鸡米饭和一套煎饼卷大葱行走江湖。鲁菜“没落”了吗？为什么会这样？本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作...
火锅市场规模持续增长，预计2021年将达5218亿元

在中国，火锅是中餐市场中最受欢迎的餐饮，2020年火锅市场占中国内地整体中式菜肴市场的14.1%。与其他类型的中餐相比，火锅连锁餐厅具有更大的增长潜力。由于火锅食材、汤底选择丰富多样，火锅餐厅能够...

2021年09月08日
半年收入超2万亿，我国跃居为全球第二大餐饮市场

记者9月4日获悉，由市台办和市台协主办的台湾形象展首次现身服贸会，台商代表贺光启创办的呷哺呷哺集团也在服贸会港澳台专区亮相。贺光启表示，我国已成为全球第二大餐饮市场，随着国际影响力提升及国际交流进...

2021年09月07日

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