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是什么让王兴、冯仑、蔡文胜们看上了这家餐馆?
上周,五味网络餐厅创始人王东烽连轴跑了5个城市,见了多位餐饮朋友。他觉得时机已到,要紧急召开一场
发布
会。在朝阳门外大街万通中心,「五味网络餐厅」这家小小的馆子是地下一层的一处风景。一是因为饭菜可口,远近...
沉寂那么久,雕爷牛腩拿什么证明自己
是有些日子没听到关于雕爷牛腩的消息了。从去年9月份憋了一股众筹“大招”之后它便显得有些过于沉寂,除了偶尔见到雕爷在微信公众号上
发布
三三两两的文章之外,似乎有关雕爷牛腩及雕爷本人的影子都很难再出现,甚至连...
品牌升级靠改名,西贝为何4年换4次招牌?
前几天,子然
发布
了一篇《未来餐饮市场做一道选择题:极致性价比or轻奢》的文章,引起了餐饮圈朋友们的热议,在文章的最后还做了一个互动性的投票,各位餐饮老板们也是纷纷参与,但对于性价比和轻奢还是无法清晰的对...
王品到底是如何研发新品的?方法就在这里
研发:和品牌定位不符,流行的趋势也要剔除新品上市提前半年启动。就像时装
发布
一样,秋冬的
发布
肯定是在春季来
发布
,基本上餐饮新品研发秋冬的菜色是在一开年两三月份就启动的。这就首先需要“市场部”给予一些市场...
76人老烩面最简单的营销办法,居然杀出一条血路
苹果以iPod、iPhone、iPad聚集大量果粉,每年的新品
发布
会都引发天量传播,小米如此,特斯拉也如此。目前,不少餐饮企业推出的单品聚焦战略,也是希望以特色产品打造粉丝圈,带动消费。而76人老烩面,5年前一招简单的...
台北米其林指南
发布
看看上榜餐厅有哪些看家菜
《台北米其林指南》14日于台北
发布
,涵盖了欧式时尚美食、日式料理、烧烤、杭州菜等,一星共评出十七间、二星两间,三星一间,其中三星酒店为位于台北市大同区的颐宫中餐厅。台北首家米其林三星餐厅颐宫看家菜是只鸭...
2018年03月20日
1-2月实现收入6613亿元,餐饮领跑社消零售市场
据国家统计局最新
发布
数据,2018年1-2月份,全国餐饮收入6613亿元,同比增长10.1%,增速较上年同期下滑0.5个百分点。限额以上单位餐饮收入1480亿元,同比增长7.1%,比上年同期提升0.2个百分点。相比社会消费品零售总额...
2018年03月16日
20-35岁人群是餐饮消费主力军
2016年,餐饮业全年收入突破3.5万亿,同比增长11.2%,2020年有望达到5万亿。近日,国内最大的生活服务业电商平台美团点评
发布
了《中国餐饮报告(白皮书2017)》,报告显示,外卖成为餐饮业第三极,同时,20-35岁的年轻人成为餐...
开餐厅须知:2020年的购物中心会是什么样?
随着中国购物中心与电子商务在吸引消费者的竞争上越来越激烈,购物中心从应用移动技术到举办艺术展览会,不断在数字和生活方式领域进行改造。根据塔博曼(Taubman)亚洲公司近期
发布
的报道“中国购物中心2020”显示,...
火锅黑马巴奴杀进北京!这次巴奴和海底捞究竟谁能一煮江湖?
“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是1这是一句承诺,更是中国一家知名火锅品牌的的slogan。如今,把这句承诺做到极致的火锅将在北京安家。这便是影响力超越海底捞的火锅——巴奴毛肚火锅。近日,巴奴举行新闻
发布
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2018年03月13日
百福控股借餐饮业务扭转营收下滑
3月8日,百福控股
发布
2017年业绩报告,截至2017年12月31日的12个月内,该集团实现营业额约7.52亿元人民币,较上年同期增长57.4%。净利润约为2068.6万元人民币,同比增长109.6%。其中,餐饮业务总营业额约为8.11亿元人...
2018年03月13日
台北米其林红色指南将
发布
一旦获得殊荣营运看俏
米其林预计14日
发布
「台北米其林红色指南」,将成为台股餐饮业重要指标。宏远投顾研究部副总陈国清表示,据全球统计,得到米其林肯定,餐厅业绩翻倍机率甚高,相关准米其林一星级餐厅包括王品(2727)、兴柜的汉来(126...
2018年03月13日
美团
发布
大数据 女骑手只占总量的10%
3月8日,美团外卖
发布
女骑手大数据。数据显示,每100位骑手中,就有10位是女骑手。其中,45%的女骑手是“90后”,37%的女骑手年龄在30-40岁之间。值得注意的是,女骑手虽然在接单量和平均工作时长上不如男骑手,但是...
2018年03月11日
国际天食集团
发布
盈利预告:预计2017年度溢利大幅增长超150%
3月7日,国际天食集团(HK.03666)
发布
正面盈利预告,集团预期截至2017年12月31日止年度该公司权益股东应占溢利同比大幅增长约150%以上。对于业绩的显著增长,国际天食集团在公告中表示,主要由于持续落实多品牌战略,...
2018年03月09日
她用一只鸡做了一桌子的菜,客人从头夸到尾~
鸡肉是我们最常吃的食材,菜菜今天教你用一只鸡做出一桌子的美味~整理
发布
/爱吃炸鸡的菜菜鸡脖酒香麻辣鸡脖原料:鸡脖、辣椒、花椒、八角、辣椒粉、花椒粉、老抽、盐、葱、姜做法:1.鸡脖去皮剁小块,下锅焯一下。2....
微盟
发布
“智慧外卖”一体化解决方案 助力商户自建外卖平台
为帮助餐饮外卖商户更好地利用移动互联网触达和管理客户,智能商业服务提供商微盟近日宣布推出“智慧外卖”一体化解决方案,深度对接商户微信公众号,以强大的会员系统和丰富多元的营销方式,帮助搭建属于自己的外卖...
2018年03月07日
雾霾天需补三大营养素
连日来,“雾霾天气”4个字成了人们最关心的词汇,近日中央气象台也
发布
了大雾蓝色预警,全国多地出现重度雾霾天气。在雾霾频发的气候条件下,空气质量的下降、日照的减少,都会导致人体免疫力下降,专家提醒,此时除...
肉夹馍锅爆肉 多地特色菜都有“官方标准”
传统的西安小吃也有了“官方标准”,11月25日,由西安质监局标准化处
发布
五项西安传统小吃制作技术规程,引起网友热议。其实不止是西安小吃,我国很多省市都出台过当地特色小吃的“官方标准”。兰州拉面、驴肉火烧、...
扬州炒饭新标准出台:要达到米饭形态颗粒分明
中新网南京10月22日电“扬州炒饭”新标准22日在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外
发布
,今后按照新标准炒出的“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明,晶莹透亮。色泽上要做到红绿黄白橙,明快、谐和;口感上...
新版“扬州炒饭”制作标准出炉 原料2主8辅不达标或摘牌
央广网扬州10月23日消息(记者景明)据中国之声《央广新闻》报道,在昨天(22日)举行的“首届扬州炒饭全国邀请赛”上,扬州市质量监督局、扬州市烹饪协会等单位
发布
了新版“扬州炒饭”制作标准。今后,经过认证的餐...
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